Как красиво фотографировать еду и не только Опции

[Alias Alisa]

Собственно, сабж. :-)

Кто умеет красиво фотографировать еду, чтобы на фоте было аппетитно, поделитесь секретами. А то в жизни красЫво, а на фоте уныло. :-)

[Лена]

Собственно, сабж. :-)

Кто умеет красиво фотографировать еду, чтобы на фоте было аппетитно, поделитесь секретами. А то в жизни красЫво, а на фоте уныло. :-)

на мой взгляд : еда и дети на паспорт, два самых сложных предмета фотографирования

[Alias Alisa]

на мой взгляд : еда и дети на паспорт, два самых сложных предмета фотографирования

Мне тут в другом месте подсказывают, что без курсов и "километров практики" не обойтись. :-)

[Окси]

Собственно, сабж. :-)

Кто умеет красиво фотографировать еду, чтобы на фоте было аппетитно, поделитесь секретами. А то в жизни красЫво, а на фоте уныло. :-)

Алис, я тебе рекомендую для начала пройти он-лайн курсы базовой фотографии: чтобы тебя уже не смущала техника (типа сначала учимся ездить на велосипеде, а потом получаем от этого удовольствие). Узнаешь и про диафрагму и выдержку, чувствительность, баланс белого и про экспозицию и про разные режимы сьемок.
Рекомендую вот эти: http://fotoshkola.net/courses/28-basics/announce.
быстро, эффективно, и с рецензиями на каждое фотозадание от твоего личного учителя:

После того как одолеешь базу, будешь уже продумывать свою композицию... искать свой почерк. Но на первых порах важно добиться, чтобы блюдо получалось аккуратным, красивым и аппетитным, а потом уже можешь добавлять разные аксессуары, а можешь и не добавлять... как я уже сказала выше, у каждого свой почерк в этом деле.

Однако, хорошо бы иметь отдельную вспышку. Ибо в правильное освещение в фотографировании еды - это почти 80% успешной фотографии.

Если тебя интересует все про вспышку, дай знать покажу-объясню более детально.

[Alias Alisa]

Алис, я тебе рекомендую для начала пройти он-лайн курсы базовой фотографии: чтобы тебя уже не смущала техника (типа сначала учимся ездить на велосипеде, а потом получаем от этого удовольствие). Узнаешь и про диафрагму и выдержку, чувствительность, баланс белого и про экспозицию и про разные режимы сьемок.
Рекомендую вот эти: http://fotoshkola.net/courses/28-basics/announce.
быстро, эффективно, и с рецензиями на каждое фотозадание от твоего личного учителя:

После того как одолеешь базу, будешь уже продумывать свою композицию... искать свой почерк. Но на первых порах важно добиться, чтобы блюдо получалось аккуратным, красивым и аппетитным, а потом уже можешь добавлять разные аксессуары, а можешь и не добавлять... как я уже сказала выше, у каждого свой почерк в этом деле.

Спасибо, Окс, за ссылку! Там нужна техника или пойдет даже мыльница (у меня имеется т.н. "гибридная камера")?

[Окси]

Спасибо, Окс, за ссылку! Там нужна техника или пойдет даже мыльница (у меня имеется т.н. "гибридная камера")?

Мыльница подойдет. Это же база.
Там после записи на урок, отмечаешь каким фотоаппаратом ты пользуешься.

[Окси]

Спасибо, Окс, за ссылку! Там нужна техника или пойдет даже мыльница (у меня имеется т.н. "гибридная камера")?

И да... я бы тебе сейчас надавала полезных ссылок по композиции... но мне кажется, что сначала техника, ибо когда слишком много информации, особенно уже для более продвинутых в фото-деле еды, она уже идет в ущерб.
По ходу дела буду снабжать ссылками!

[Alias Alisa]

Мыльница подойдет. Это же база.
Там после записи на урок, отмечаешь каким фотоаппаратом ты пользуешься.

Еще вопрос: сколько времени в среднем уходит на выполнение заданий (у начинающих, понятное дело). Это мое больное место. Я столько всего хочу, а практически времени в такой обрез, что мамадорогая. Задания ежедневные или еженедельные? Если ежедневные, то мне надо сильно подумать. :-)))

[Дюдюка Вредина]

Еще вопрос: сколько времени в среднем уходит на выполнение заданий (у начинающих, понятное дело). Это мое больное место. Я столько всего хочу, а практически времени в такой обрез, что мамадорогая. Задания ежедневные или еженедельные? Если ежедневные, то мне надо сильно подумать. :-)))

там вроде 80 дней на 8 уроков (во всяком случае, на курсе который я делала в той школе)
можно еще замораживать на 14 дней, если не успеваешь

да, НЕ ходи там на детскую фотографию - удивительно непрофессиональный и убогий курс

[Окси]

Еще вопрос: сколько времени в среднем уходит на выполнение заданий (у начинающих, понятное дело). Это мое больное место. Я столько всего хочу, а практически времени в такой обрез, что мамадорогая. Задания ежедневные или еженедельные? Если ежедневные, то мне надо сильно подумать. :-)))

В каждом курсе по разному. Мой курс длился 120 дней. Ритм выбираешь сама. У меня было 6 уроков.
Сейчас они предлагают 4 урока и 24 фотографии, что даже лучше.
Тебе не нужны ни детские фото, ни пейзаж, ни свадьбы... Тебе нужна база.
Если тебе понравится схема и процесс обучения, можно еще взять у них Натюрморт. Основы. Для фотографирования еды он может пригодится!

НО важно одно: сначала азы... а потом много много практики! И конечно, непременно необходимый эквипмент как, например, вспышка!

[Дюдюка Вредина]

НО важно одно: сначала азы... а потом много много практики! И конечно, непременно необходимый эквипмент, как например, вспышка!

согласна
да и вообще лучше таки учиться сразу нормальной камерой фотографировать - у меня на начальном этапе процесс вдумчивого прочтения и "заучивания" инструкции по эксплуатации камеры отнимал огромное количество времени

ща новая камера придет и, боюсь, процесс прийдется повторить

[Galina]

согласна
да и вообще лучше таки учиться сразу нормальной камерой фотографировать - у меня на начальном этапе процесс вдумчивого прочтения и "заучивания" инструкции по эксплуатации камеры отнимал огромное количество времени

ща новая камера придет и, боюсь, процесс прийдется повторить

Ох, и где вы это время находите на хобби? Что-то у меня мозговой кризис. Надо исправляться. Что за камера? Мож мне тоже купиить новую

[Окси]

согласна
да и вообще лучше таки учиться сразу нормальной камерой фотографировать - у меня на начальном этапе процесс вдумчивого прочтения и "заучивания" инструкции по эксплуатации камеры отнимал огромное количество времени

ща новая камера придет и, боюсь, процесс прийдется повторить

Да, хорошая камера - это тоже залог хорошей фотографии. Однако если Алиска купит дорогую камеру сразу и весь эквипмент к ней (а объективы к зеркалке ох как недешево стоят), а у нее не сложится история с фотографией, то жаль будет потраченных денег, хотя всегда можно перепродать.
Поэтому я для начинающих не рекомендую покупать сразу офигенную зеркалку, а начать с хорошей и качественной цифры.
Я там рекомендовала в соседней теме отличный цифровой аппарат, можно еще посмотреть и поискать и другие варианты.

[Дюдюка Вредина]

Да, хорошая камера - это тоже залог хорошей фотографии. Однако если Алиска купит дорогую камеру сразу и весь эквипмент к ней (а объективы к зеркалке ох как недешево стоят), а у нее не сложится история с фотографией, то жаль будет потраченных денег, хотя всегда можно перепродать.
Поэтому я для начинающих не рекомендую покупать сразу офигенную зеркалку, а начать с хорошей и качественной цифры.
Я там рекомендовала в соседней теме отличный цифровой аппарат, можно еще посмотреть и поискать и другие варианты.

а, не поняла - думала уже есть зеркалка в наличие (ну у мужа там, например), просто привычней пользоваться мыльницей
тогда конечно - надо сначала почувствовать вкус к этому делу, а уж потом разоряться

(я уже прям не могу дождаться, когда прийдет моя новая, а еще ждать и ждать и ждать и ждать )

[Окси]

а, не поняла - думала уже есть зеркалка в наличие (ну у мужа там, например), просто привычней пользоваться мыльницей
тогда конечно - надо сначала почувствовать вкус к этому делу, а уж потом разоряться

(я уже прям не могу дождаться, когда прийдет моя новая, а еще ждать и ждать и ждать и ждать )

ммм... ты знаешь, у меня есть и зеркалка и моя любимая цифровушка... последние 5 месяца пользуюсь цифрой для своих фоток. И пока не чувствую жуткой необходимости в зеркалке. Но, конечно, хорошо когда есть выбор )))

Ниче, Дю... время быстро летит... и будет тебе кайф и счастье с новой камерой... потом поделись как и что и для каких целей...

[Alias Alisa]

Ок, девочки, спасибо, я прям загорелась! У меня вот такая штуковина:



http://www.sony.de/product/dsc-h-series/dsc-h50

Думаю, на попробовать достаточно, а там видно будет, как пойдет. :-)))

[Alias Alisa]

Да, насчет отдельной вспышки просветите! :-)

[Alias Alisa]

Да, девочки, еще такой вопросик, а как оплату курсов произвести из-за границы?

[Дюдюка Вредина]

моя любимая цифровушка...

дык она у тебя не "мыльница" вовсе в моем понимании этого слова
я не особо в теме про такие аппараты, но видела статьи, что за ними будущее и зеркалки отмирают

я себе заказвала свой первый фул фрейм, жду чудес

[Дюдюка Вредина]

Да, девочки, еще такой вопросик, а как оплату курсов произвести из-за границы?

та школа, что Окс писала, бедет карточки - плати и прям сегодня курс начнется

[Alias Alisa]

та школа, что Окс писала, бедет карточки - плати и прям сегодня курс начнется

Отлично! Ну что, мои фотографичные, обещаете меня утешать и поддерживать? :-)))

[Окси]

Отлично! Ну что, мои фотографичные, обещаете меня утешать и поддерживать? :-)))

И то и другое и третье. Как зарегишься, можешь взглянуть на мои фотки-задания и комментария учителей, может пригодится.
Ну смотреть на работы других студентов, отмечать ошибки или удачные решения! Очень познавательно!

[Окси]

Итак, про вспышку (НО ЕЩЕ РАЗ: она тебе понадобится тогда, когда ты начнешь упорно фотографировать блюда, а в обучении азов можешь со вспышкой не заморачиваться)

Значит, так... у твоего аппарата, в отличие от моего нет спец. гнезда для радиосинхронизатора
Вот смотри на моем есть такое гнездо:
и в него устанавливается вот такой радиосинхронизатор для отдельной вспышки:


У тебя такой системы нет, поэтому для твоего варианта тебе нужны вот такие гэджеты:

Раз:
http://www.dealextreme.com/p/yongnuo-yn560...a-104414?item=1

Два:
http://www.dealextreme.com/p/seagull-remot...k-5-2321?item=6

Три:
http://www.dealextreme.com/p/10-inch-flexi...od-13610?item=1

И вот этот элемент, который надо сделать самой, для того чтобы насадить на свою фотоаппаратную встроенную вспышку, дабы избежать лобового освещения:
(из семейного архива спешиали фор ю):
[attachment=9768:flashalice.jpg]

[Окси]

Аликс, если что мы продаем вот эту замечательную камеру-зеркалку со всеми гэджетами (все в прекрасном состоянии):

Камера:
Sony DSLR A700
http://www.foto.ru/sony_dslr-a700_body.html
+
Обьектив: SONY DT 18-250 f/3.5-6.3 (SAL-18250)
http://www.foto.ru/sony_18-250_mm_f_3.5-6.3_sal-18250.html
+
Карта памяти
Sandisk Extreme 32Gb
+
Комплект беспроводной приемник + передатчик для вспышки

Куплено в 2008 за ~ CHF 3'500.-

Продаем за CHF 800.-

[Alias Alisa]

Фсе. Записалась. Отступать некуда, за нами Москва.

Окс, спасибо огромное за подробную инфу. Про зеркалку я подумаю, уже пора или еще покурить. :-)))

[JackieBrown]

о! посижу послушаю

[Окси]

Фсе. Записалась. Отступать некуда, за нами Москва.

Окс, спасибо огромное за подробную инфу. Про зеркалку я подумаю, уже пора или еще покурить. :-)))

Класс! Держи в курсе... и свисти, если нужна помощь-инфа!

[Alias Alisa]

Пофотала сегодня пейзажи для 1 урока, 1 задания. Унылое говно. Практически везде завален горизонт. И ваще... :-(((

[Galina]

Пофотала сегодня пейзажи для 1 урока, 1 задания. Унылое говно. Практически везде завален горизонт. И ваще... :-(((

Зато сразу ясно к чему надо стремиться!

[Окси]

Пофотала сегодня пейзажи для 1 урока, 1 задания. Унылое говно. Практически везде завален горизонт. И ваще... :-(((

теперь ты знаешь, что такое когда завален горизонт ) Вот они знания... уже начинаю появляться ))

[Alias Alisa]

теперь ты знаешь, что такое когда завален горизонт ) Вот они знания... уже начинаю появляться ))

Мде, но надо же как-то задания выполнять! Как ручки в правильное место вставить?!

[Лена]

Мде, но надо же как-то задания выполнять! Как ручки в правильное место вставить?!

главное расслабиться и получать от процесса удовольствие

у меня до сих пор проскакивает и заваленный горизонт и непонятно что.

[Окси]

Мде, но надо же как-то задания выполнять! Как ручки в правильное место вставить?!

Еще важно в этом деле иметь терпение и делать много-много кадров... бывает из 50-ти кадров 1-2 отыщится более-менее приличных.
Так что щелкай, меняй направление рук-ног-головы ))... пробуй!

[Serega]

Да, хорошая камера - это тоже залог хорошей фотографии. Однако если Алиска купит дорогую камеру сразу и весь эквипмент к ней (а объективы к зеркалке ох как недешево стоят), а у нее не сложится история с фотографией, то жаль будет потраченных денег, хотя всегда можно перепродать.
Поэтому я для начинающих не рекомендую покупать сразу офигенную зеркалку, а начать с хорошей и качественной цифры.
Я там рекомендовала в соседней теме отличный цифровой аппарат, можно еще посмотреть и поискать и другие варианты.

Зеркалка и цифра в последние года 3-4 - синонимы... По-краней мере наверное далеко не в каждом даже фотомагазине можно найти сегодня пленочную камеру....

[Окси]

Зеркалка и цифра в последние года 3-4 - синонимы... По-краней мере наверное далеко не в каждом даже фотомагазине можно найти сегодня пленочную камеру....

ну да... просто под цифрой я имела в виду мыльницу... хотя, конечно, зеркалка - это тоже цифра )

[Nick]

http://www.photographer.ru/nonstop/picture.htm?id=237166читать. фоткать

[Alias Alisa]

Боже, люди, это, оказывается, такое сложное дело.
Сегодня ударными темпами сняты и загружены: пейзаж, портрет в помещении, ч/б фотка и дополнительные факультативные задания "короткая выдржка" и "баланс белого". Завтра постараюсь добить третье факультативное задание. Ффуххх. Сделано где-то 350 фоток, из которых большинству место на свалке фотографической истории. :-)))

[Окси]

Боже, люди, это, оказывается, такое сложное дело.
Сегодня ударными темпами сняты и загружены: пейзаж, портрет в помещении, ч/б фотка и дополнительные факультативные задания "короткая выдржка" и "баланс белого". Завтра постараюсь добить третье факультативное задание. Ффуххх. Сделано где-то 350 фоток, из которых большинству место на свалке фотографической истории. :-)))

Молодец, Алиска! Ну как, ты уже чувствуешь интимную близость с фотоаппаратом? )))
Да, и как тебе формат уроков?

[Alias Alisa]

Молодец, Алиска! Ну как, ты уже чувствуешь интимную близость с фотоаппаратом? )))
Да, и как тебе формат уроков?

Да, он есть у меня, я есть у него, то есть мы имеем друг друга. :-)))))

Формат отличный, все поясняется для дураков начинающих, видео с наглядными примерами для дураков же.

С ужасом замиранием сердца жду каментов преподавателя. :-)))

[Дюдюка Вредина]

Oх дорогая, как я теб понимаю!
Я, правда, в другой школе учусь, но с фотопаратом сношаюсь работаю тоже на регулярной очнове - сижу вот выбираю, че сдавать

[Alias Alisa]

Oх дорогая, как я теб понимаю!
Я, правда, в другой школе учусь, но с фотопаратом сношаюсь работаю тоже на регулярной очнове - сижу вот выбираю, че сдавать

Дю, а ты где учишься и какой курс сейчас делаешь? Мне жутко нра, жалко, времени в обрез :-(((

[Дюдюка Вредина]

Дю, а ты где учишься и какой курс сейчас делаешь? Мне жутко нра, жалко, времени в обрез :-(((

Я той, что Вит нам в том году рекомендовал. Мы там с Карениной на пару еще год назад начинали. (линк, наверное, club.foto.ru - у меня с работы закрыт этот сайт, видимо у нас много латентных фотографов )
Но я "второгодница" - я не смогла в том году курс закончить, в этом стараюсь.

Курс "основы фотографии" - он из двух частей, расчитан на год. После него я собираюсь на фотокомпозицию - 2 курса, еще год. Если дури хватит, то потом на практическую фотографию.

Сравнивать его с твоим курсом по содержанию не могу, потому что сама его не делала. Я уже писала, что "детская фотография" вызвала у меня недоумение, особенно учитывая, что он типа не начального уровня, но тут все от автора курса зависит, как я понимаю.

По форме курс который ты делаешь может быть удобней в том плане, что ты один урок за неделю сделаешь, а другой может за 4. И препод тебе коментирует каждое фото отдельно.
В "моей" школе уроки по 3 недели (но долги можно досдавать, когда уже следущие уроки идут), зато очень активный форум. На курсе у нас 70 человек, но активно человек 20 общаются. Народ довольно продвинутый, так что комменты однокашников очень полезны. Ну и можно хоть 20 фото под каждое задание в форуме выложить и попросить прокоментировать "че не так и какая самая клевая".

[Окси]

Я той, что Вит нам в том году рекомендовал. Мы там с Карениной на пару еще год назад начинали. (линк, наверное, club.foto.ru - у меня с работы закрыт этот сайт, видимо у нас много латентных фотографов )
Но я "второгодница" - я не смогла в том году курс закончить, в этом стараюсь.

Курс "основы фотографии" - он из двух частей, расчитан на год. После него я собираюсь на фотокомпозицию - 2 курса, еще год. Если дури хватит, то потом на практическую фотографию.

О! Как!
Аж целый год учились основе фотографии - мощно! Тогда пользуясь случаем немного поворчу на Каренину (я то думала, она не училась). Каренина, ау )
Если целый год потрачен на учебу и практику, тогда даешь качественные фотки еды в ЖЖ!!!
Я, конечно, не профессионал и тоже учусь, но глаз уже более менее наметан... Либо Каренина халявила на ваших курсах либо просто сейчас ленится фотографировать свои же рецепты более ммм... "эстетично"! И тени, и свет, и баланс белого, и фокус - все хромает.
Каренина, признавайся, где именно халявишь )))

(это я так ругаюсь, чтоб Каренину промотивировать ))) на более качественный результат, ведь способная девица! ))))

[Karenina]

Либо Каренина халявила на ваших курсах либо просто сейчас ленится фотографировать свои же рецепты более ммм... "эстетично"! И тени, и свет, и баланс белого, и фокус - все хромает.
Каренина, признавайся, где именно халявишь )))

либо и то, и это))

на курсах мне было слишком сложно и быстро, просто читать и пробовать мне в голову не влезло, мне бы посмотреть, как это делается - а нет такого. а поскольку двоечницей быть я не привыкла, так и срулила оттуда после первого же зачета

мои блюдА я снимаю айфоном, вечером на кухне, собсна там вообще нуль претензий на Фотографию)) это ж блог занятой и ленивой торопыжки))

хотя бывают позывы-порывы поставить штатив, включить вспышку... но за ними пойти да их же еще найти надо)).. да пока штатив этот раскрутишь, установишь. остынет все нафиг))

[Окси]

либо и то, и это))

на курсах мне было слишком сложно и быстро, просто читать и пробовать мне в голову не влезло, мне бы посмотреть, как это делается - а нет такого. а поскольку двоечницей быть я не привыкла, так и срулила оттуда после первого же зачета

мои блюдА я снимаю айфоном, вечером на кухне, собсна там вообще нуль претензий на Фотографию)) это ж блог занятой и ленивой торопыжки))

хотя бывают позывы-порывы поставить штатив, включить вспышку... но за ними пойти да их же еще найти надо)).. да пока штатив этот раскрутишь, установишь. остынет все нафиг))

Все ясно - лентяйка! )))
Кста, на тех курсах, что я посоветовала Алиске, все довольно просто и наглядно... и не затягиваются на целый год. Может, попробуешь, мне кажется для торопыжек и занятых людей - самое то!
У меня вспышка со штативом всегда готовы и всегда под рукой. Я делаю так: сначала готовлю фотик, устанавливаю на рабочий стол вспышку, затем сервирую тарелку и тут же фоткаю. Да и потом, некоторые блюда слишком горячие, чтобы их тут же фоткать... (пар идет) поэтому надо немного подождать, чтобы кусок, приготовленный для фотосъемки, остыл.

И потом, остынет какое-то небольшое кол-во еды... ты же не все сразу фоткаешь, а набираешь на заранее приготовленную тарелку для фотосъемки нужный образец. А этот образец, хай стынет... потом всегда разогреть можно.

[Бооооооо]

остынет все нафиг))

Чем холоднее, тем лучше

[Alias Alisa]

мои блюдА я снимаю айфоном, вечером на кухне, собсна там вообще нуль претензий на Фотографию)) это ж блог занятой и ленивой торопыжки))

Каренина, присоединяйся! В моей школе видео показывают :-))) Я вчера в 12 ночи после двухчасовой дискуссии по скайпу по работе (с 9 до 11) бегала по саду, с длинной выдержкой фотографировала. Пока недовольна результатом, сегодня опять побегу. :-)))

Я вот честно скажу, в блоге про еду фотки очень важны, если фотка блеклая и унылая, то и готовить не хоцца. Неаппетитно. :-))) Тогда уж лучше без фотки ваще.

[Окси]

Каренина, присоединяйся! В моей школе видео показывают :-))) Я вчера в 12 ночи после двухчасовой дискуссии по скайпу по работе (с 9 до 11) бегала по саду, с длинной выдержкой фотографировала. Пока недовольна результатом, сегодня опять побегу. :-)))

Я вот честно скажу, в блоге про еду фотки очень важны, если фотка блеклая и унылая, то и готовить не хоцца. Неаппетитно. :-))) Тогда уж лучше без фотки ваще.

Вот-вот... и никакие тренажеры и беговые дорожки не нужны!

Да, согласна на все 100% про качество фотографий в кулинарных блогах! Можно как угодно вкусно расписывать словами, но если рядом фотка с унылой блевотиной (даже если оно в реале выглядит как тарелка из ресторана с 3-мя мишленовскими звездами), то аппетит исчезает эдак дня на 2 )))

Каренина, если че... тебе до фоток с унылой блевотний еще далеко... но все ж усилия делать надо!
(ха, помню по началу у самой немало было фоток с блевотиной... и с унылой и не очень ))))

[Karenina]

Вот-вот... и никакие тренажеры и беговые дорожки не нужны!

Да, согласна на все 100% про качество фотографий в кулинарных блогах! ...

ну ладно, деушки, уболтали почти)) я понимаю, но мне лениво
полезла за штативом на антресоль) из картоночки надо склеить отражатель

[Лена]

ну ладно, деушки, уболтали почти)) я понимаю, но мне лениво
полезла за штативом на антресоль) из картоночки надо склеить отражатель

Каренина, купи себе маленький такой обьектив на ай-фоун, только если у тебя уже четвёртая модель. на тройке не держится, и закачай пару фото аппликаций, которыми сможешь корректировать цвет

о, да, обьектив называется олио клип. если чего, спрашивай! у меня куча знамомых счастливых обладателей!

[Karenina]

Каренина, купи себе маленький такой обьектив на ай-фоун, только если у тебя уже четвёртая модель. на тройке не держится, и закачай пару фото аппликаций, которыми сможешь корректировать цвет

о, да, обьектив называется олио клип. если чего, спрашивай! у меня куча знамомых счастливых обладателей!

Лен, ну мне что-то кажется, что фоткать телефоном, имея кэнон с объективами и прочей лабудой как-то стыдно))) а потом так мне еще больше напрягаться придется. а я люблю только расслабляться

[Дюдюка Вредина]

А я не привередливая, мне твои фотки и так нормально (особенно учитывая, что как не фотографируй, а чтобы получилось действительно хорошо, надо еше и постобрабатывать во всю)

Пошла в магазин за едой, буду сегодня готовить твою чудо-рыбу с апельсинами. Тока Данька ушел в несознанку и будет доедать чудо-котлетки от Окса, наготовленные мной вчера (я полторы порции сразу делаю, мы жрем как кони, оказывается!)

Шоб я без вас делала, короче! А с вами и Джемми я уже скоро прослыву кулинаром

[Окси]

А я не привередливая, мне твои фотки и так нормально (особенно учитывая, что как не фотографируй, а чтобы получилось действительно хорошо, надо еше и постобрабатывать во всю)

Да, не Дю,... не так страшен черт как его малюют... и не надо постобрабатывать во всю... при хорошей съемке минимум светокоррекции и кадрирование (иногда какую лишнюю крошку закрасить). А некоторые снимки и вообще никакой коррекции не требуют, только правильное кадрирование. По крайней мере у меня получается по минимуму пользоваться фотошопом.

Приятного аппетита на ужин! А у меня начинается неделя самых разных салатов! Пора-пора готовиться к лету!

[Лена]

Лен, ну мне что-то кажется, что фоткать телефоном, имея кэнон с объективами и прочей лабудой как-то стыдно))) а потом так мне еще больше напрягаться придется. а я люблю только расслабляться

[Alias Alisa]

Ребята, принят только пейзаж, все остальное вернули на доработку. Ыыы. Ну что ж, посмотрим, кто кого: фотык меня или я его

[Дюдюка Вредина]

А у меня Каренинская рыба ника не приготовится
Фенхель умопомрачительный, а рыба сырая
Уже 4 раз засунула ее обратно, фак перефак!

[Karenina]

А у меня Каренинская рыба ника не приготовится
Фенхель умопомрачительный, а рыба сырая
Уже 4 раз засунула ее обратно, фак перефак!

ты мороженую купила?

[Дюдюка Вредина]

Рыба просто зачетная!
ААААфигительно вкусная

[Дюдюка Вредина]

ты мороженую купила?

нет, свежую
сальмона
толщиной 3 см примерно

а ты 170 с обдувом ставила или как?

[Karenina]

нет, свежую
сальмона
толщиной 3 см примерно

а ты 170 с обдувом ставила или как?

не, без обдува. но прогретую изначально.

[Дюдюка Вредина]

не, без обдува. но прогретую изначально.

ну может у меня духовка сломалась
170 грела 20 минут до того и потом рыба реально 40 минут пеклась

может у меня фольга какая не такая? иначе даже вот не знаю, как объяснить

[Karenina]

Рыба просто зачетная!
ААААфигительно вкусная

славбогу, получилось))
купи градусник в духовку, у меня расхождение на дисплее духовки и на отдельном градуснике до 20 градусов, причем чем ниже температура, тем больше расхождение.
интересно, скока стоит калибровщика вызвать

[Alias Alisa]

нет, свежую
сальмона
толщиной 3 см примерно

а ты 170 с обдувом ставила или как?

Дю, ты рыбу целиком готовила?

Джеми грит, что надо рассчитывать примерно 10 минут на 450 гр. рыбы. Т.е. грубо говоря рыба на 900 грамм готовится 20 минут, а крупный экземпляр в 1800 гр. - 40 минут. (Температуру тока не помню, надо глянуть...)

[Окси]

Вот специально вчера проводила опыт. Никакой Фотошопной коррекции, только кадрирование + логотип. Может и не шедевры, но и не унылая блевотина!

Летний салат с кускусом, овощами и жареным сыром (получилось обалденно ФкуСнА)


Шоколадный мусс с клубникой и мятой

[Окси]

Да, и по поводу Фотошопа, если он установлен и если хватает знаний им пользоваться и если он сможет сделать картинку аппетитнее, не вижу никаких поводов для того, чтобы им не воспользоваться! Это не стыдно и не воспрещается )))
Но как я уже говорила, можно обойтись минимальными функциями. Или же фотка должна быть изначально в говно, чтоб на нее тратить много фотошопных часов )))

[Alias Alisa]

Или же фотка должна быть изначально в говно, чтоб на нее тратить много фотошопных часов )))

Если фотка говно, засуньте ее ... в фотошоп... Лингвистика, АднакА. :-)))))

[Окси]

Если фотка говно, засуньте ее ... в фотошоп... Лингвистика, АднакА. :-)))))

вот ты смеешься, а у меня были случаи, когда клиенты присылали откровенное говно-фотки и надо было из этого сделать что-то приличное и даже красивое )))

[Окси]

Вот интересная ссылка... Про последние тенденции в съемках еды...
http://milleidee.livejournal.com/282859.html#cutid1

Опасность таких тенденций - это массовость. Все начинают фотографировать как по шаблону и потом не ясно чья именно та или иная фотка.
Но экспериментировать надо, тем более любое упражнение набивает руку!

[Tori Bug]

Мне не нравится, когда везде бечевку пихают. Печеньки и бечевка.
Или ленточками выпечку перевязывают. Не понимаю.

[Alias Alisa]

Мне седни фотошкола прислала мейл с сабжектом "Alisa, спасибо, что Вы есть". Я как увидела, чуть не прослезилась, думала, такие классные фотки загружаю, что они меня поблагодарить решили. Ан нет, хотят втюхать мне доп. курс ;-)

[Окси]

Мне седни фотошкола прислала мейл с сабжектом "Alisa, спасибо, что Вы есть". Я как увидела, чуть не прослезилась, думала, такие классные фотки загружаю, что они меня поблагодарить решили. Ан нет, хотят втюхать мне доп. курс ;-)

Ха, а мне сегодня подарили мастер-класс! пойду выбирать )))

[Karenina]

ну может у меня духовка сломалась
170 грела 20 минут до того и потом рыба реально 40 минут пеклась

может у меня фольга какая не такая? иначе даже вот не знаю, как объяснить

Дюдюк, ну я сегодня решила проверить время запекания. Делала все так же, а через 15 минут рыба была еще сырая в середине -факаперефак)) -, а вот через 30 самое то. Я в шоке . Я в тот раз точно без обдува и точно на 170 делала. Смотрела в шефкохе - тоже 170. Единственное, что мне еще в голову приходит - в этот раз пачка получилась повыше, компактнее, а в тот раз поплоще. может в этом дело?

[Дюдюка Вредина]

Ха, а мне сегодня подарили мастер-класс! пойду выбирать )))

и мне
ты какой решила?
я вся в смятении

[Дюдюка Вредина]

Дюдюк, ну я сегодня решила проверить время запекания. Делала все так же, а через 15 минут рыба была еще сырая в середине -факаперефак)) -, а вот через 30 самое то. Я в шоке . Я в тот раз точно без обдува и точно на 170 делала. Смотрела в шефкохе - тоже 170. Единственное, что мне еще в голову приходит - в этот раз пачка получилась повыше, компактнее, а в тот раз поплоще. может в этом дело?

ну у меня сначала ваще была сырая, потому что я кончики фольги загнула наверх, и получилось 6 слоев фольги
Но потом я разогнула

я тебе в следующий раз отчитаюсь, кк было, но что-то мне подсказывает, что надо таки минут 30 на 170, или 200 и 20 минут

[Tanja]

Мне седни фотошкола прислала мейл с сабжектом "Alisa, спасибо, что Вы есть". Я как увидела, чуть не прослезилась, думала, такие классные фотки загружаю, что они меня поблагодарить решили. Ан нет, хотят втюхать мне доп. курс ;-)

Оборжалась

Окс, твои фотки оченно классные, хотя ты и сама наверное это знаешь. Я знаю, что и готовишь ты здорово (я до сих пор помню твой молочный супчик с грибом и яйцом, мммм). Но мне кажется, даже если ты откровенную каку сфоткаешь, все равно будет аппетитно выглядеть

Каренина, а где тебя читают? Я чет пропустила... Хотя я и не готовлю.

ПС. Мечтаю, чтобы Оксин журнал был на каком-нибудь языке, понятном моему мужу. У него, похоже, кризис жанра.

[Alias Alisa]

Оборжалась

Хе-хе, грешно смеяться над убогими. :-))

Да, вчиталась в мейл, мне тоже, оказывается, мастер-класс дарят. Дак, куды мне мастер-класс, мне бы основы отгрызть от гранита.

P.S. Тэк, принят переснятый портрет. Загрузила еще две доработки. Волнуюсь, как на первом свидании :-)))))

[Karenina]

...
Каренина, а где тебя читают? Я чет пропустила... Хотя я и не готовлю.
..

http://3olotko-rheina.livejournal.com/

[Окси]

и мне
ты какой решила?
я вся в смятении

Да мне как-то пока ничего не приглянулось... я взяла детский портрет... ты говорила, что они не очень... вот хочу посмотреть где они оплошали, тем более урок бесплатный.
Там вроде еще путешествие было... может попробуешь?

[Окси]

Оборжалась

Окс, твои фотки оченно классные, хотя ты и сама наверное это знаешь. Я знаю, что и готовишь ты здорово (я до сих пор помню твой молочный супчик с грибом и яйцом, мммм). Но мне кажется, даже если ты откровенную каку сфоткаешь, все равно будет аппетитно выглядеть

Каренина, а где тебя читают? Я чет пропустила... Хотя я и не готовлю.

ПС. Мечтаю, чтобы Оксин журнал был на каком-нибудь языке, понятном моему мужу. У него, похоже, кризис жанра.

Спасиб за комплимент )
Тань, у меня как раз сейчас в проекте сделать независимый сайт с рецептами, только разбить их на сезоны. сайт будет на французском и английском языках... бо мои все местные друзья-знакомые очень попросили перевести рецепты на понятный им язык.
Я уже занимаюсь его оформлением... так что все будет!

[Окси]

Хе-хе, грешно смеяться над убогими. :-))

Да, вчиталась в мейл, мне тоже, оказывается, мастер-класс дарят. Дак, куды мне мастер-класс, мне бы основы отгрызть от гранита.

P.S. Тэк, принят переснятый портрет. Загрузила еще две доработки. Волнуюсь, как на первом свидании :-)))))

Алиска, молодец... мал-помалу... но все будет пучком! главное, чтобы пришло понимание и, конечно, появился фото-азарт! ))

[Alias Alisa]

Алиска, молодец... мал-помалу... но все будет пучком! главное, чтобы пришло понимание и, конечно, появился фото-азарт! ))

Азарта хоть отбавляй. Вчера-позавчера до полуночи-часу ночи хватило. :-))) Муж и дети, видя мой азарт и дрожащие от него ручки, приволокли мне на днях в подарок клевый штатив, а то у меня был только мини-портативный. Теперь у меня имеется крутой проф. штатив - придется учиться :-)))

[Дюдюка Вредина]

Да мне как-то пока ничего не приглянулось... я взяла детский портрет... ты говорила, что они не очень... вот хочу посмотреть где они оплошали, тем более урок бесплатный.
Там вроде еще путешествие было... может попробуешь?

Там детский портрет от другого автора - мне ее (автора ворк-шопа) комментарии нравились, так что может и ничего себе будет
Кстати комментарии "моего" преподавателя тоже были в кассу в основном

Сам курс просто убогий - надергано отовсюду, картинки какие-то стремные, да и сами лекции (если без картинок) едва ли лист А4 займут
Некачественно, короче
И комментарии автора курса к другим работам меня не особо вдохновили

По детскому фото я читала несколько книг, вот эти две могу смело порекомендовать
Они не для профессионалов, но уж куда "глубже", чем этот курс
http://www.amazon.com/Mamarazzi-Every-Moms...7465&sr=8-1
http://www.amazon.com/gp/product/047011432...;pf_rd_i=507846

Я про портретную ретушь раздумываю и про путешествия
Жаль у меня уже все поженились, а то б я неприменно на свадебную фотографтию пошла

[Окси]

Там детский портрет от другого автора - мне ее (автора ворк-шопа) комментарии нравились, так что может и ничего себе будет
Кстати комментарии "моего" преподавателя тоже были в кассу в основном

Сам курс просто убогий - надергано отовсюду, картинки какие-то стремные, да и сами лекции (если без картинок) едва ли лист А4 займут
Некачественно, короче
И комментарии автора курса к другим работам меня не особо вдохновили

По детскому фото я читала несколько книг, вот эти две могу смело порекомендовать
Они не для профессионалов, но уж куда "глубже", чем этот курс
http://www.amazon.com/Mamarazzi-Every-Moms...7465&sr=8-1
http://www.amazon.com/gp/product/047011432...;pf_rd_i=507846

Я про портретную ретушь раздумываю и про путешествия
Жаль у меня уже все поженились, а то б я неприменно на свадебную фотографтию пошла

O! Дю, класс! Спасибо большое! Непременно воспользуюсь материалом!

[Guest_kivka_*]

Спасиб за комплимент )
Тань, у меня как раз сейчас в проекте сделать независимый сайт с рецептами, только разбить их на сезоны. сайт будет на французском и английском языках... бо мои все местные друзья-знакомые очень попросили перевести рецепты на понятный им язык.
Я уже занимаюсь его оформлением... так что все будет!

О! это будет класс! у меня есть мечта.. Я мечтаю свою подругу финку, которая кормит своих детей говном долгого хранения из икеи (печенья, кексы и тд) и при этом уверена, что там много витаминов, как-то увлечь готовкой.. она не верит (она терпеть не может, даже макароны сварить у нее вызывает приступ депрессии), что готовить можно быстро и вкусно.

девы, больше тему не засоряю. извините!
пс. завтра делаю рыбу по-каренински. единственное, так и не поняла какая температура)). там тоже фенхель и боюсь опять наколоться)

[Alias Alisa]

девы, больше тему не засоряю. извините!
пс. завтра делаю рыбу по-каренински. единственное, так и не поняла какая температура)). там тоже фенхель и боюсь опять наколоться)

Так ты и не засоряешь, тут же тема о том, как красиво фотографировать еду. Для того, чтобы было что фотографировать, надо сначала это что приготовить. ;-) (Чтобы что-то ненужное продать, надо сначала что-то ненужное купить ;-))

Кивк, у тебя теперь температурная травма? :-))))

[Guest_kivka_*]

Так ты и не засоряешь, тут же тема о том, как красиво фотографировать еду. Для того, чтобы было что фотографировать, надо сначала это что приготовить. ;-) (Чтобы что-то ненужное продать, надо сначала что-то ненужное купить ;-))

Кивк, у тебя теперь температурная травма? :-))))

да я шучу:-). не говори)). но меня, как готовящую неважнецки, всегда легко сбить с толку). а тут и до травмы рукой подать

[Karenina]

..рыбу по-каренински. единственное, так и не поняла какая температура)). там тоже фенхель и боюсь опять наколоться)

Кив, а попробуй с обдувом, может уложишься в 15 минут))) в любом случае, скажи, когда у тебя лосось был готов.
а за фенхель не беспокойся, он там уже поджареный, травмы не будет

[Guest_kivka_*]

Кив, а попробуй с обдувом, может уложишься в 15 минут))) в любом случае, скажи, когда у тебя лосось был готов.
а за фенхель не беспокойся, он там уже поджареный, травмы не будет

а. точняк! там фенхель уже поджаренный.. хочу сегодня эту рыбу! ну у меня на сегодня мясо)))

я ребенку, которому ничего не вкусно: я тебе рыбку завтра сделаю в апельсинах (про фенхель молчу!) а он - я это все не буду, дай мюсли)

[Alias Alisa]

Урряяя! Еще два снимка приняты! Осталось переделать малую выдержку. :-)))

[Дюдюка Вредина]

А у меня пейзаж не приняли
Вот такой

[attachment=9814:IMG_7116lesson4.jpg]

Сказали "скучно горы эти ваши, давай че поинтересней"
Хочется матом ответить

[Дюдюка Вредина]

а это ваще сказали не пейзаж а хня какая-то

[attachment=9817:IMG_7111lesson4.jpg]

[Окси]

А у меня пейзаж не приняли
Вот такой


Сказали "скучно горы эти ваши, давай че поинтересней"
Хочется матом ответить

действительно, Дю... пастораль... секса мало
А во втором, что с чувихой в красном, тема сисек не раскрыта... хотя может, это чувак.. но все равно не раскрыта!!!

)))))

[Лена]

Дюдюк, а ты когда фотографируешь что хочешь показать? на фото должно что-то цеплять. ну, почему-то его же сделали.

[Окси]

Дюдюк, а ты когда фотографируешь что хочешь показать? на фото должно что-то цеплять. ну, почему-то его же сделали.

угум. драмы нет.
Ну а если честно, снимок очень милый, но какой-то безжизненный... в смысле динамики не хватает, остроты, пепса, как говорят французы
глаз растекается...
Дюдюка, даешь пепс!!!

[Alias Alisa]

О, давайте я вам свой покажу, пейзаж как раз сразу приняли, покритиковали чутка, не без того. Сказали, что надо бы немножко было камеру влево сдвинуть, тады б еще лучше было. :-) Чо скажете, мастодонты фотодела?

http://fotoshkola.net/system/photo/0035/47...ge-original.JPG

[Galik]

О, давайте я вам свой покажу, пейзаж как раз сразу приняли, покритиковали чутка, не без того. Сказали, что надо бы немножко было камеру влево сдвинуть, тады б еще лучше было. :-) Чо скажете, мастодонты фотодела?

http://fotoshkola.net/system/photo/0035/47...ge-original.JPG

ой..можно чуть влезу ) у меня вопрос: а на курсе есть теория сначала, а потом типа фотаешь и дают советы. или сразу типа фотай, и будем обсуждать? Так сказать, на примере и будем разбирать

[Окси]

ой..можно чуть влезу ) у меня вопрос: а на курсе есть теория сначала, а потом типа фотаешь и дают советы. или сразу типа фотай, и будем обсуждать? Так сказать, на примере и будем разбирать

На курсе сначала дают урок: видео и текстовый материал. Потом дают примеры. Потом просят выполнить задание. Подом учитель обсуждает-критикует-одобряет твою работу.

[sergy]

О, давайте я вам свой покажу, пейзаж как раз сразу приняли, покритиковали чутка, не без того. Сказали, что надо бы немножко было камеру влево сдвинуть, тады б еще лучше было. :-) Чо скажете, мастодонты фотодела?

http://fotoshkola.net/system/photo/0035/47...ge-original.JPG

Я с ними согласен.

Этот снимок тянет на еще чего-нибудь. Хочется это чего-нибудь увидеть. И автоматически тянет влево. Именно там.
Не знаю почему, но тянет именно туда.
Справа загадки-тайны не ожидается, почему-то. Не знаю почему.

В общем, как-то так.

[Дюдюка Вредина]

Я с ними согласен.

Этот снимок тянет на еще чего-нибудь. Хочется это чего-нибудь увидеть. И автоматически тянет влево. Именно там.
Не знаю почему, но тянет именно туда.
Справа загадки-тайны не ожидается, почему-то. Не знаю почему.

В общем, как-то так.

этот снимок надо перевернуть ИМХО
тока у меня фотощоп не установлен
если перевернуть, то он станет отвечать канонам композиции
диагональ будет такая, как надо и движение тоже

[sergy]

Я тут воленс-неволенс тоже превратился неожиданно в фотоГРАФА.
Помог товарищу организовать и провести конференцию по водной проблеме ( подачу весеннего стока сибирских рек в обезвоженные районы).
И по ходу я делал снимки кое-какие.

И в качестве некоего отчета о проделанном мероприятии я сделал для него некую работу.
Типо, вот такого:





Как вам это? Личит или...

Я о качестве и подаче спрашиваю. Потому как на мой дилетантский подход эта и аналогичные ей фотки представляются какими-то недоделанными, что-ли.
А мне очень не хочется подводить товарища.
Впрочем, к еде это не имеет никакого отношения. Сорри... Возбудился по ходу...