Конкурс супов Опции

[Окси]

29 сентябра в нашем регионе (salle communale de Mies) будет проводиться конкурс супов

Несколько команд будет бороться за званием Самого Лучшего Суповика. Мы тоже решилии записаться на этот конкурс, так что вы всегда можете приехать продегустировать супы всех миров и народов

В 12:00 всех приглашают на апперетив

В 12:30 начинается дегустация.

[Лена]

Галя, ты где? Поехали?

супа покушаем

а солянка будет?

[Окси]

Галя, ты где? Поехали?

супа покушаем

а солянка будет?

Я долго думала чем удивлять "буржуев" солянкой или наваристым, с хорошими кусками мяса, самым что ни на есть настоящим борщом...

Моя команда (кто будет резать и стругать) проголосовала за борщ!

Причем все команды приглашаются на сцену и там начинается действо... Уверена, будет весело. Приходите за нас поболеть!!!
А там и водочки разольем

[Лена]

а может лучше солянку мясную? с огурцами!

п.с. жду Галю ))

[Окси]

Вы не пробовали еще моего зачетного борща... Все-таки борщ должен больше удивить местную публику.
Солянку сделаем к след конкурсу...

а потом, я не знаю, что другие команды будут готовить, какими изысками нас будет баловать местная публика...

[LVENOK]

Борщ-самое то!!Всем иностранцам нравится!Точно не прогадаете!!Главное,чтоб был наваристый и много мяса!! Я приду поболеть!!!!

[Galina]

а может лучше солянку мясную? с огурцами!

п.с. жду Галю ))

Галю галю, Галю пока в трансе после коммандировки и не сможет дать внятного ответа. Хотя борща очень хотца.

[Окси]

Кста, если у кого есть полезные советы как вкуснее приготовить, милости просим поделиться...

Для болельщиков адрес: после Версуа, (по rte du Lac) идет деревушка Mies, первая в кантоне Vaud (подьехав к большому кругу, уходите направо и едeте прямо, пока справа не появится желтое старинное здание Salle Communale de Mies), если кто на поезде, выходите на станции Mies и углубляетесь в центр деревушки (ровно 5 мин ходьбы)

[JackieBrown]

слушьте, а у нас есть тема про супы?
очень супчиков хочетца.
поделитесь рецептиками, у? пожалуйста!

[Окси]

слушьте, а у нас есть тема про супы?
очень супчиков хочетца.
поделитесь рецептиками, у? пожалуйста!

тада открывай тему, а мы туда рецептиков накидаем

[sergy]

Окси, желаю победы!
Слаженности в работе команды, удовольствия от процесса, восхищенных отзывов попробовавших твой суп, офигительного главного приза!
Ну и после мероприятия оттянуться на своем "унутреннем" мероприятии. И чтобы всего и всем хватило.

[Окси]

МЫ ВЫИГРАЛИ!!!! ПЕРВОЕ МЕСТО!!!


Второе место: команда из Шри-Ланки со своим потрясным экзотическим супом.
Третье место: швейцарская команда с супом из цветов и трав - очень оригинальный вкус.

Участвовало 13 команд, некоторые участники были профессионалы... Жюри из 5 человек пробовали супы анонимно.

Наш суп шел под Но 4.... И ПОБЕДА БЫЛА ЗА НАМИ!!!

Читайте газеты, смотрите фото на передовых страницах на след неделе...

Невероятно... ДО сих пор не верю....

ааааааааааааааааааааааааа

[Katze]

МЫ ВЫИГРАЛИ!!!! ПЕРВОЕ МЕСТО!!!

Ничего себе!
Поздравляем!!!

А что варили? Борщ?
Рецепт призового супа в студию!

Или это коммерческая тайна теперь


А в каких газетах будут писать? Наверно в ваших местечковых.
До Цюриха слава не докатится?

[Seminole]

МЫ ВЫИГРАЛИ!!!! ПЕРВОЕ МЕСТО!!!
Второе место: команда из Шри-Ланки со своим потрясным экзотическим супом.
Третье место: швейцарская команда с супом из цветов и трав - очень оригинальный вкус.

Участвовало 13 команд, некоторые участники были профессионалы... Жюри из 5 человек пробовали супы анонимно.

Наш суп шел под Но 4.... И ПОБЕДА БЫЛА ЗА НАМИ!!!

Читайте газеты, смотрите фото на передовых страницах на след неделе...

Невероятно... ДО сих пор не верю....

ааааааааааааааааааааааааа

Oxik i Co, pozdravljau!!!! molodcy!!!
moget povtorite na DR Svistka?))..
nado budet nam tam toge konkurs ustroit')))

[sergy]

МЫ ВЫИГРАЛИ!!!! ПЕРВОЕ МЕСТО!!!
Невероятно... ДО сих пор не верю....

ааааааааааааааааааааааааа

[Окси]

Ничего себе!
Поздравляем!!!

А что варили? Борщ?
Рецепт призового супа в студию!

Или это коммерческая тайна теперь
А в каких газетах будут писать? Наверно в ваших местечковых.
До Цюриха слава не докатится?

Ага... Борщ. Назвали его "Имперский Борщ".
Освещать будут одна газета местная, другая кантональная... Вот эта... http://www.24heures.ch/.

От супа ничего не осталось. Все сьели. Подходили за добавками, не успевали наливать... Лично я практически и не попробовала... может, две ложки мне и досталось... пока варила пробовала...

Честно говоря, не ожидала... Участвовали удовольствия ради... я волновалась, что не успеем... все делалось на месте, резалось, жарилось, варилось... Но все прошло на УРА!

[Galina]

АААААААААААААААА!!!!!!!!!!УРАААААААААААААААА!!!!!!
ПААААЗДРААААВЛЯЯЯЮЮЮЮ!!
Ну ваще, ну даете! Ну маладцы!
Репепт, рецепт, рецепт!!!!!!!!!!

[JackieBrown]

Окси, поздравляю!!))
вот оно, признание рецепт в студию!))

[Lui]

Хе-хе, кто бы сомневался! А я была очень даже уверена.
Шас пару фоток выложу...

Остальные фотки смотрите в газетах. Там симпотный фотограф фоткал, надеюсь и фотки симпотные у него получились, не зря я ему водку подливала!

[NIK]

Ага... Борщ. Назвали его "Имперский Борщ".

... опять политика! опять имперские замашки!

поздравляю! знай НАШИХ! *** хочу борща

[Lui]

Вот и несколько фоток:


Когда я приехала, борщ был почти уже готов:




Окси наливает для жюри (кста, Саша классный болельщик):




Журналист пристает с вопросами:




Вот и знаменитый суп нумбер 4:




С воткой:




Вона какая была конкуренция большая:




Журналист захотел попробовать:




Объявили победителя:




Команда победителей:

[NIK]

Вот и несколько фоток:

О! вижу теперь ТО, что дохтур прописал до после и во-время еды какой борщ без 100гр. клаСС!

[sergy]

О! вижу теперь ТО, что дохтур прописал до после и во-время еды какой борщ без 100гр. клаСС!

Как ты думаешь, в какой очередности дегустировались составляющие этого блюда?
И дошла ли очередь до, собственно, борща? И в каких пропорциях это разливалось? Чего больше?
Продуманные и грамотно исполненные оформление и подача блюда решили все! Там даже звезда есть.
"Наша" звезда! (см. на хлеб)

А если без шуток то, то что я вижу на фотках в исполнении других участников не оставляет сомнений в правильности решения жюри.
Только... А чё ты им так мало налила, Окси? (Я сейчас о борще... )
И какая зараза оттуда уже выловила мясо?

Ну... За победу! За нашу победу!

[Лена]

ПОздравляю!!! Здорово!! Молодцы!!

[Lui]

Как ты думаешь, в какой очередности дегустировались составляющие этого блюда?
И дошла ли очередь до, собственно, борща? И в каких пропорциях это разливалось? Чего больше?
Продуманные и грамотно исполненные оформление и подача блюда решили все! Там даже звезда есть.
"Наша" звезда! (см. на хлеб)

А если без шуток то, то что я вижу на фотках в исполнении других участников не оставляет сомнений в правильности решения жюри.
Только... А чё ты им так мало налила, Окси? (Я сейчас о борще... )

Пока победительница спит, отвечает на твои вопросы группа поддержки:

То, что видишь на фотке, это не для дегустации, это для презентации. И там не мало, а стока, скока надо по правилам игры.
Жюри вотку не пили! Дегустация для них проходила в отдельной комнате, и суп для них наливался в маленькой мисочке (смотри фотка нумбер 2), к сожалению, на водку они не имели право. Так штаааа, не надо шас ля-ля, победа была честная и заслуженная! Жюри даже и не знали, что за команда под нумбером 4.
Это те не совковские выборы, панимаиш? Все было по правилам демократии.

[deniss]

молодцы!!! искренне рад за вас. Окс, ты за что ни возьмёшся, всё у тебя лучше всех получается, и сайт, и живопись, даже европейцы в системе своих ценностей твоы суп на первое место поставили! Так держать!!!

[Katze]

Журналист то какой славный

[Katze]

Вона какая была конкуренция большая:

А что это под номером один? Суп из одуванчиков?

[Lui]

А что это под номером один? Суп из одуванчиков?

Если не ошибаюсь, это и есть суп из цветов и трав, который занял 3 место...

[Elena Ros]

Поздравляю победителей! Молодцы!!!!

[Katze]

Если не ошибаюсь, это и есть суп из цветов и трав, который занял 3 место...

Белый какой-то, на молоке что-ли?

[Lui]

Белый какой-то, на молоке что-ли?

Не знаю, не пробовала...

[Окси]

Шеф-повар собственной персоной



ДО


ПОСЛЕ


Все супы, участвовашие в конкурсе:

[Окси]

Как ты думаешь, в какой очередности дегустировались составляющие этого блюда?
И дошла ли очередь до, собственно, борща? И в каких пропорциях это разливалось? Чего больше?
Продуманные и грамотно исполненные оформление и подача блюда решили все! Там даже звезда есть.
"Наша" звезда! (см. на хлеб)

А если без шуток то, то что я вижу на фотках в исполнении других участников не оставляет сомнений в правильности решения жюри.
Только... А чё ты им так мало налила, Окси? (Я сейчас о борще... )
И какая зараза оттуда уже выловила мясо?

Ну... За победу! За нашу победу!

Серги, на самом деле оформление вообще продумано не было... Все в последний момент сделали (чисто по-русски). Теперь будем знать, что необходимо еще и над оформлением работать. Нам об этом сказали за 15 мин до конца конкурса, вот мы спонтанно и продумали декор блюда

На ура пошли наши черные хлебца, поджаренные на подсолнечном масле, смазанные обильно чесноком, подсоленные и подперченные.

Каждому желающему попробовать, суп подавался следующим образом:
1. немного сметанки
2. черный перец
3. щепотка петрушки
4. хлебец
5. рюмка водки

В общем, наш стэнд пользовался большой популярностью.

В следующем году мы будем обязаны участвовать в конкурсе - защищать титул победителя, так что группа поддержки может заранее обдумать свой приезд к нам.

Было весело и интересно. Столько супов, столько разных вкусов. Угощали бесплатно круасанами, кофе, вином и водкой

[Окси]

Белый какой-то, на молоке что-ли?

По-моему, это были сливки... Очень приятный вкус... оригинальный... не даром они заняли третье место...

[sergy]

*

Жюри даже и не знали, что за команда под нумбером 4.
Это те не совковские выборы, панимаиш? Все было по правилам демократии.

Луи, ты сама свои фотографии видела?

Глядя на стол с этой кучей тарелок, неужели не ясно было кто автор супа намбер четыре? Хоть там нет ни буденовки, ни автомата Калашникова, ни газеты "Правда", но наличие сначала стопарика, а тем более, телепортированной в одночасье бутылки водки, выдало авторов с потрохами!
Ну и славненько.
Пусть демократы нормальной человеческой пиСТЧи похлебают. Не все же одуванчики под свои супы истре(кх...кх...кх...)блять. Закашлялся, извиняюсь

Теперь квэстчены для Окси. Прочитал в другой ветке рецепт борща-победителя, и они просто напросились сами (я уж не стал там вмешиваться, можно и тут разрулить):

- мы с Леной тебя не поняли (правда, Лена?), почему при готовке поджарки ты не использовала сало? А как же шкварки? Ну хоть немного?..

цитата:
5. Через 20 мин, после того как кинули картошку, добавить поджаренные овощи и тонко нашинкованную капусту
6. Через 15-20 мин добавить зелень, проварить все вместе еще минуту-две.

- судя по п.п.5 и 6 ты мелконарезанную картошку варила аж 40 минут? Или там что-то не так написано (20+20)?
- 20 минут для капусты, по мне все-таки, многовато будет, она ж похрустывать не будет на зубах, так, балластом проскочит в желудок, разве нет?
- п.7. насчет сметаны я не врубился.
(7. Выключить огонь, добавить немного сметаны (для любителей)
Куда ее надо добавить? Неужели в кастрюлю?
На фотографии видно, что добавлено в тарелку (и это правильно), а вот в тексте рецепта вывод напрашивается немного иной. И если кто-то будет слепо выполнять веления из текста... Интересное блюдо у него получится. Но, в любом случае, будет вкусно! Гарантирую!

В качестве бонуса,
углядев некое сходство (надеюсь, безобидное) Окси с главной персонажихой клипа и,
разделяя восхищенный отзыв Денниса,
навеяло, а потому прилагаю шЫдевр, в котором последние слова каждого куплета прошу слышать в такой транскрипции:

Я душу дьяволу продам за... борщик твой!

[Окси]

Серги, картошка у меня в общей сложности варилась минут 20-25 и 15 варилась капуста, картошка получилась мягкой, слегка разваренной, чего я и добивалась, она дает некую густоту, а капуста получилась как надо, не твердая, но и не сопливая.

Что касается сала... боюсь иностранцы к такому были еще не готовы... всему свое время...

Сметана... лично я не добавляю сметану в конце варки, но вот моя мама добавляет ложку сметаны в саму кастрюлю, но с условием что весь борщ будет сьеден в тот же день. Ложка сметаны придает приятный оттенок.

А в общем и целом, я все делаю интуитивно... я четко знаю, что лишнее, вплоть до щепотки моркови, а что надо добавить...

[lencik]

Серги, картошка у меня в общей сложности варилась минут 20-25 и 15 варилась капуста, картошка получилась мягкой, слегка разваренной, чего я и добивалась, она дает некую густоту, а капуста получилась как надо, не твердая, но и не сопливая.

Что касается сала... боюсь иностранцы к такому были еще не готовы... всему свое время...

Сметана... лично я не добавляю сметану в конце варки, но вот моя мама добавляет ложку сметаны в саму кастрюлю, но с условием что весь борщ будет сьеден в тот же день. Ложка сметаны придает приятный оттенок.

А в общем и целом, я все делаю интуитивно... я четко знаю, что лишнее, вплоть до щепотки моркови, а что надо добавить...

Молодцы девочки, я горжусь вами !!

[Lui]

Луи, ты сама свои фотографии видела?

Глядя на стол с этой кучей тарелок, неужели не ясно было кто автор супа намбер четыре? Хоть там нет ни буденовки, ни автомата Калашникова, ни газеты "Правда", но наличие сначала стопарика, а тем более, телепортированной в одночасье бутылки водки, выдало авторов с потрохами!

Не ну, sergy, ты как истинный русский, не можешь поверить в объективность выборов.
Повторяю - бутылка стояла на улице, жюри сидели в комнате здания. Вышли они взглянуть на презентацию только уже после того, как оценили вкусовые качества предоставленных им мисок и занесли свои оценки в "журнал". На мисках были написаны только номера.
И вааще, даже если бы они знали, что суп русский, думаешь дали бы самые высокие балы тока из-за этой "экзотной" национальности?

Пусть демократы нормальной человеческой пиСТЧи похлебают. Не все же одуванчики под свои супы истре(кх...кх...кх...)блять. Закашлялся, извиняюсь

Говорю же, истинный русский - конечно же, "европейская еда" гАвно да и только.

[Guest_kivka_*]

пищу от радости.. особенно учитывая мое отношение к кухне..

вы - молодцы!

[Katze]

Давно хотела спросить, что за эмбрионы около супа номер 2?
Это тушки обезглавленных тушканчиков?

[Окси]

Давно хотела спросить, что за эмбрионы около супа номер 2?
Это тушки обезглавленных тушканчиков?

Это были явно чьи-то копыта!

[Окси]

Ребят, девчат...

Всем, всем спасибо за теплые слова... вдвойне приятно...

[natas]

Ребят, девчат...

Всем, всем спасибо за теплые слова... вдвойне приятно...

И вам спасибо Последний раз борщ ела в Киеве несколько лет назад. Теперь может сама рискну приготовить. Так что еще раз мерси за вдхновение

[Mrs. Z]

Сижу...локти кусаю....ПРОПУСТИЛА такое!!!

Поздравляю!!!

[Окси]

Вот первая маленькая статейка...

[attachment=4188:sup1.jpg]

Вечером прикреплю другую, из другой газеты

[sergy]

Ах шельмецы!
А куда это они умыкнули с презентационной фотографии целый пузырь водки? Стопарь хоть оставили. Но с бутылкой смотрелось лучше. Вот читатели бы обзавидовались, поняв, какое мероприятие пропустили.

[Katze]

Вот первая маленькая статейка...

ой, а переведите для малограмотных
хотя бы, что под твоей картинкой написано.

понятно, что первое место, борщ империал и т.д

но все же...


под другими тоже интересно, если можно.

Вечером прикреплю другую, из другой газеты

с переводом, плиз

[swisstun]

... спасибо за теплые слова...

эээх, ничто и никто меня так не греет как это теплое слово "гавно"

[Окси]

эээх, ничто и никто меня так не греет как это теплое слово "гавно"

ты как всегда уместен... смешно.

[Alias Alisa]

Окс, мо-ло-дцы! Браво! Первое место - это вам не хухры-мухры.

[Tanja]

Окси, поздравляю!
Надо же, чет я тему раньше не заметила

Дело в том, что мы тоже учавствовали в этом конкурсе, только дело было 4 года назад, мы тогда в Ми жили. Не выиграли, но получили кучу комплиментов от участников и гостей, и наш суп был съеден первым (суп был какой-то мексиканский, надо спросить мужа) . Еще был один обалденно вкусный супчик у одной тетеньки, но она тоже не выиграла... А "призовые" места получили тогда только супы-пюре, причем практически одинаковые. Наверное, это зависело от судей. Видимо так получилось, что они все больше любили именно такой вид супов

[Окси]

Окси, поздравляю!
Надо же, чет я тему раньше не заметила

Дело в том, что мы тоже учавствовали в этом конкурсе, только дело было 4 года назад, мы тогда в Ми жили. Не выиграли, но получили кучу комплиментов от участников и гостей, и наш суп был съеден первым (суп был какой-то мексиканский, надо спросить мужа) . Еще был один обалденно вкусный супчик у одной тетеньки, но она тоже не выиграла... А "призовые" места получили тогда только супы-пюре, причем практически одинаковые. Наверное, это зависело от судей. Видимо так получилось, что они все больше любили именно такой вид супов

Эт точно... супов пюре было много... Так что может и поэтому мы выиграли, хотя борщ сам по себе удался..

А вот и последние фото с конкурса... Лежат на сайте коммуны Mies:

http://www.mies.ch/archives/soupes2007/index.htm

[swisstun]

... фото ...

пасматрел фоты, чебурашки жгут

[Окси]

Седня пришло письмо из швейцарской газеты... хотят взять интервью со всякими подробностями моей кулинарной жизни и с выдачей всех явок и паролей Знаменитого Борща...

Вот и не знаю (извечный женский вопрос): "Давать или не давать"!)

[Katze]

Седня пришло письмо из швейцарской газеты... хотят взять интервью со всякими подробностями моей кулинарной жизни и с выдачей всех явок и паролей Знаменитого Борща...

Вот и не знаю (извечный женский вопрос): "Давать или не давать"!)

Ну... ни один ресторан не выдаст рецепта приготовления даже теста для пиццы

А вдруг они потом твой рецепт продадут?

Не, я бы не выдала. Зачем им рецепт? Пусть спрашивают о кулинарной жизни без раскрытия секретов.

[natas]

Седня пришло письмо из швейцарской газеты... хотят взять интервью со всякими подробностями моей кулинарной жизни и с выдачей всех явок и паролей Знаменитого Борща...

Вот и не знаю (извечный женский вопрос): "Давать или не давать"!)

Давай конешна! Пусть они тоже че нить вкусненькое освоят Заодно и посмотрят, какие у нас девушки - и умные, и красивые и еще готовят при этом хорошо А то у них образ русских какой то все больше негативный. Надо переломлять.