Кулинарные источники, делимся Опции

[Galina]

У каждой хозяйки есть свои любимые сайты и книги с рецептами. Давайте делиться!

Мой любимый сайтик (на немецком) - http://www.marions-kochbuch.de
Поиск блюд по входящим в них ингредиентам, типу блюд и т.д. Очень удобно.

[Лена]

рецепт супа оттуда?

[Alika]

мой любимый блог
http://belonika.livejournal.com/tag/%D0%A0...%8B%D1%88%D0%B8

[Katze]

мой любимый блог
http://belonika.livejournal.com/tag/%D0%A0...%8B%D1%88%D0%B8

Да, да! Тоже очень нравится.
Ни разу не готовила по рецептам, но в восторге, как все преподносится, да и вообще... интересная персона.

[Alika]

Да, да! Тоже очень нравится.
Ни разу не готовила по рецептам, но в восторге, как все преподносится, да и вообще... интересная персона.

Я готовлю почти всё, что она пишет. Обожаю её за простоту рецептов и продуктов.
И вкуск такой домашний.

[Katze]

Я готовлю почти всё, что она пишет. Обожаю её за простоту рецептов и продуктов.
И вкуск такой домашний.

Я все собираюсь приготовить, особенно рецепты с пастой, мясом, овощами. Пока откладываю некоторые себе в книгу.
Только рыбные пропускаю, так как это почти не ем.

[Galina]

мой любимый блог
http://belonika.livejournal.com/tag/%D0%A0...%8B%D1%88%D0%B8

Порыскала. Да, надо будет сварганить пару рецептиков оттуда. Мерси!

[Окси]

Конечно же, "Голая Еда"
http://sonulya.livejournal.com/

[Alias Alisa]

Порыскала. Да, надо будет сварганить пару рецептиков оттуда. Мерси!

И я пробежалась, нашла пару рецептиков для дрессинга, надо будет обязательно попробовать!

У меня постоянного сайта нет, ищу рецепты как на немецких, так и на русских через гугль, что приглянется, пробую. Ну вот разве что http://www.kuking.net.

[Alias Alisa]

Конечно же, "Голая Еда"
http://sonulya.livejournal.com/

Окс, а почему б тебе свой блог не завести?

[Окси]

Окс, а почему б тебе свой блог не завести?

ммм.... кста, а что... если собрать все мои любимые рецепты в кучку... то на блог вполне хватит

[Alias Alisa]

ммм.... кста, а что... если собрать все мои любимые рецепты в кучку... то на блог вполне хватит

Во, со слайдами. Не забудь адресочек скинуть.

[Alika]

Конечно же, "Голая Еда"
http://sonulya.livejournal.com/

Понравилось многое, надо б приготовить чего...

[Katze]

Нашла случайно, пока не все рецептыши рассмотрела

http://community.livejournal.com/foodclub_ru/

с пошаговыми фотографиями

[Galina]

Нашла случайно, пока не все рецептыши рассмотрела

http://community.livejournal.com/foodclub_ru/

с пошаговыми фотографиями

Я уже подсела. Бьюсь головой апстену из-за своего кухонного лентяйства. Надо брать себя, кухню и эти рецепты в руки и ЗА ДЕЛО!

[Alias Alisa]

Конечно же, "Голая Еда"
http://sonulya.livejournal.com/

Мариновали курочку по рецепту из этого блога и грилили вчера. Вкусненько.

[Katze]

Кому хлеба самодельного? Сюда!

http://crucide.livejournal.com/52936.html

[Alika]

http://elladkin.livejournal.com/225134.html

[Katze]

Еще в копилку.
Хотя я себе оттуда пока ничего не отметила

http://l-ape.livejournal.com/

[Galina]

Еще в копилку.
Хотя я себе оттуда пока ничего не отметила

http://l-ape.livejournal.com/

Начала читать и при виде этого фото подумала а стоит ли продолжать.. беее..

[Дюдюка Вредина]

мой любимый блог
http://belonika.livejournal.com/tag/%D0%A0...%8B%D1%88%D0%B8

Я убью тебя, лодочник!!!

Я ваще не готовлю, но эти печенья и тот сливовый тортик попробую обязательно!
Девицы, эдак я с вами и готовить научусь!!!

(а у меня на попе плюс 4 кг, мне надо траву жувать, а не пироги печь!!!!!!)

[Лена]

так как я любитель всяких азиатских блюд, то частенько перу рецепты с австралийского сайта (адаптированные, но очень близки к оригиналу)

http://www.taste.com.au/

[Лена]

[Alias Alisa]

Начала читать и при виде этого фото подумала а стоит ли продолжать.. беее..

Кстати да, фотографировать еду вкусно не каждому дано. Я вот порой делаю фотки, а потом не выкладываю. Наяву аппетитно, а на фотке бе-е.

[Katze]

Сообщество "готовим вместе"

http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/

[MarinaO]

Начала читать и при виде этого фото подумала а стоит ли продолжать.. беее..

Наверно жутко полезно

[Alias Alisa]

Наверно жутко полезно

Форель с улитками и шпинатом наверняка еще и жутко вкусно, просто снято не очень.

[Katze]

Я тему подвесила наверх, ниче?

надо потом в один пост как-то все сданные пароли и явки уложить

вот еще

http://lubany-b.livejournal.com/

[Alika]

Я убью тебя, лодочник!!!

Я ваще не готовлю, но эти печенья и тот сливовый тортик попробую обязательно!
Девицы, эдак я с вами и готовить научусь!!!

(а у меня на попе плюс 4 кг, мне надо траву жувать, а не пироги печь!!!!!!)

a y меня -4!!!

[Дюдюка Вредина]

a y меня -4!!!

КАК??????

Имя сестра, имя!!!!!

[Alika]

КАК??????

Имя сестра, имя!!!!!

Abnehmen im Schlaf...

[Дюдюка Вредина]

Abnehmen im Schlaf...

ну не интригуй
скажи КАК, дай ссылку...

[Alika]

ну не интригуй
скажи КАК, дай ссылку...

kniga nazyvaetsia Schlank im Schlaf, dr. pepe kazhis'...

[Alika]

Дюдюка, если вкратце:
1. Утром воздерживаемся от белков и налегаем на углеводы
2. Обед - смешанный тип белки+углеводы, едим ВСЁ, даже сладкое
3. Ужин белки+овощи

Просто, главное никаких перекусов. Если съедаете достаточное кол-во углеводов утром и в обед, нет припадков съесть чего сладкое. А перерыв с углеводами с обеда до следующего утра способствует снижению веса. Точно не расскажу, но всё связано с уровнем сахара в крови.

[Katze]

Дюдюка, если вкратце:
1. Утром воздерживаемся от белков и налегаем на углеводы
2. Обед - смешанный тип белки+углеводы, едим ВСЁ, даже сладкое
3. Ужин белки+овощи

Просто, главное никаких перекусов. Если съедаете достаточное кол-во углеводов утром и в обед, нет припадков съесть чего сладкое. А перерыв с углеводами с обеда до следующего утра способствует снижению веса. Точно не расскажу, но всё связано с уровнем сахара в крови.

Я видела эту книжецу давно уже и даже листала, рецепты там еще были.
Но что так действенно - не ожидала.
И за сколько дней/недель/месяцев вы минус 4 достигли?

[Alika]

Я видела эту книжецу давно уже и даже листала, рецепты там еще были.
Но что так действенно - не ожидала.
И за сколько дней/недель/месяцев вы минус 4 достигли?

Katze, я эту книжку зря вообще купила, рецепты в таких книжках не люблю, а сама идея очень простая. У меня не было вообще-то лишнего веса, хотя пару кг всегда неплохо скинуть.
Я ещё правда на силовые тренировки 2 раза в неделю хожу. Но если до этого год ходила и ничего нигде не уменьшалось, то потом, кушая булку с маслом и мармеладом на завтрак без всяких угрызений совести - стала худеть. Я не придерживаюсь строго-строго. 4 kg где-то за 4 месяца. Но по мне не заметно, если не встать на весы или не измерить лентой.

[Katze]

Katze, я эту книжку зря вообще купила, рецепты в таких книжках не люблю, а сама идея очень простая. У меня не было вообще-то лишнего веса, хотя пару кг всегда неплохо скинуть.
Я ещё правда на силовые тренировки 2 раза в неделю хожу. Но если до этого год ходила и ничего нигде не уменьшалось, то потом, кушая булку с маслом и мармеладом на завтрак без всяких угрызений совести - стала худеть. Я не придерживаюсь строго-строго. 4 kg где-то за 4 месяца. Но по мне не заметно, если не встать на весы или не измерить лентой.

Так у меня так же : лишнего веса нет, но 2-3 кг я бы все же скинула бы для профилактики.
Полистаю книжечку еще раз при случае.

[Дюдюка Вредина]

Дюдюка, если вкратце:
1. Утром воздерживаемся от белков и налегаем на углеводы
2. Обед - смешанный тип белки+углеводы, едим ВСЁ, даже сладкое
3. Ужин белки+овощи

Просто, главное никаких перекусов. Если съедаете достаточное кол-во углеводов утром и в обед, нет припадков съесть чего сладкое. А перерыв с углеводами с обеда до следующего утра способствует снижению веса. Точно не расскажу, но всё связано с уровнем сахара в крови.

не, мне так не поможет

потому что у меня ЕСТЬ лишний все почти всегда - он пропадает только когда я неделями жру салат и вареную курицу...
я уже перепробовала поди все Или Протасов, или курица - другого не дано нам, жирдяям

Ну бывают такие отвратительные организмы! Хотя мне жаловаться не на что - у меня тетя и двоюрные сестры такие, что легче перепрыгнуть , чем обойти. Так что спасибо моей маман, которая кусок у меня всю жизнь изо рта вынимала - я таки 60 кг, а не 90

Alika, но за сайтец с готовкой спасибо!!!!

Мы с МалышомК сегодня забабахали эти чудесные итальянские печенья, пока папа в Москве. Я даже одно сожрала, макая в сладкое винище - это просто сдохнуть можно что за прелесть!!!!!
Завтра обрадю коллег - нам с дочей это все равно противопоказанно, но красотища ведь!!!!

[Katze]

Мы с МалышомК сегодня забабахали эти чудесные итальянские печенья, пока папа в Москве. Я даже одно сожрала, макая в сладкое винище - это просто сдохнуть можно что за прелесть!!!!!
Завтра обрадю коллег - нам с дочей это все равно противопоказанно, но красотища ведь!!!!

Это какие? Миндальные бискотти?
Я на них тож глаз положила

[Дюдюка Вредина]

Это какие? Миндальные бискотти?
Я на них тож глаз положила

Ага!

Они получились ну прям как на картинке! И быстро очень! (ну делать быстро, а пока они в печке стояли, мы помылись и почитали, а пока стыли - азбуку помучали)И такие, зараза, вкусные!!!

Тока у меня тесто на руки почему-то налипло, хотя я все по рецепту делала и вышли потом то, что надо. Пришлось кликать няню. чтоьбы она у меня с рук енто тесто соскаблила
И выкладывала я не на протвинь, как на картинках, а на подстеленную кальку.

И еще - я положила pulver сахар - получилось сладковато нам мой вкус, наверное его надо поменьше, чем просто сахара.....

[Katze]

Ага!

Они получились ну прям как на картинке! И быстро очень! (ну делать быстро, а пока они в печке стояли, мы помылись и почитали, а пока стыли - азбуку помучали)И такие, зараза, вкусные!!!

Тока у меня тесто на руки почему-то налипло, хотя я все по рецепту делала и вышли потом то, что надо. Пришлось кликать няню. чтоьбы она у меня с рук енто тесто соскаблила
И выкладывала я не на протвинь, как на картинках, а на подстеленную кальку.

И еще - я положила pulver сахар - получилось сладковато нам мой вкус, наверное его надо поменьше, чем просто сахара.....

Ну вы молодцы !

А добавляла туда изюм или клюкву? Я вот думаю, изюм добавить - уважаю его в выпечке.
А миндаль предварительно обжаривала в духовке?

А про быстрость. По описанию кажется долго : и миндаль обжарить и тесто замесить, потом его в печку, потом вынуть, дать остыть, нарезать и опять в печку...

[Дюдюка Вредина]

Ну вы молодцы !

А добавляла туда изюм или клюкву? Я вот думаю, изюм добавить - уважаю его в выпечке.
А миндаль предварительно обжаривала в духовке?

А про быстрость. По описанию кажется долго : и миндаль обжарить и тесто замесить, потом его в печку, потом вынуть, дать остыть, нарезать и опять в печку...

я клюкуву клала - и так больно сладко получилось, я бы даже побольше положила чем 50 грамм

миндаль жарила

не, я поставила сначала миндаль, потом начала мисочки вытаскивать и все готовить
миндаль вытащила и переложила на тарелку, чтобы остыл - через 5 минут порубала и добавила в тесто, заколбасила колбаски и пошла совершать ритуал отхода ко сну младенца.
Вытащила из печки и ритуал продолжила.
Потом осталось тока порезать и еще на 10 минут в печку сунуть - короче, времы готовки как таковое минут 20-25 всего.....

[Katze]

короче, времы готовки как таковое минут 20-25 всего.....

Ниче себе, как быстро!
надо будет попробовать.

А в магазах (кооп вроде) они вообще без изюма продаются,только с орехами. Может не класть туда никаких ягод раз очень сладко получается?

[Дюдюка Вредина]

Ниче себе, как быстро!
надо будет попробовать.

А в магазах (кооп вроде) они вообще без изюма продаются,только с орехами. Может не класть туда никаких ягод раз очень сладко получается?

мне кажется, от клюква кислинку дает, мне так нравится

они ж по идее и должны сладкие быть

не знаю, как там с кофе, я вчера печенюшку в эльзаский гевюрцраминер макала - ааааа, это ж просто концентрат счастья!

[Alias Alisa]

Ой, девоньки, мне уже тоже ваших бискотти хоцца...

[Дюдюка Вредина]

Ой, девоньки, мне уже тоже ваших бискотти хоцца...

прислать?
давай адрес

[Alias Alisa]

прислать?
давай адрес

Спасибки, мы сами попробуем. У меня старший обожает участвовать в выпечке (одно время мечтал стать пекарем, это было после строителя и до архитектора ), нельзя ребенка лишать радости процесса!

[Katze]

мне кажется, от клюква кислинку дает, мне так нравится

они ж по идее и должны сладкие быть

не знаю, как там с кофе, я вчера печенюшку в эльзаский гевюрцраминер макала - ааааа, это ж просто концентрат счастья!

Сделала!

Ну что сказать... тесто жутко липнет к рукам, если перемешивать, то одной рукой, а другой снимать остатки.
Положила тоже клюкву, но вполне можно и изюм или вообще без ягод (как настоящие кантуччи).

Весь процесс не фотала, (сорри, мыльница и света нет)
только уже после выпекания колбасок

[attachment=5954:019.JPG]

Нарезка (получилось около 60-70 штук)
[attachment=5955:021.JPG]

Готовы

[attachment=5957:031a.jpg]

[Дюдюка Вредина]

Сделала!

Ну что сказать... тесто жутко липнет к рукам, если перемешивать, то одной рукой, а другой снимать остатки.
Положила тоже клюкву, но вполне можно и изюм или вообще без ягод (как настоящие кантуччи).

Ай маладца! А я не фоткаю - а надо бы

Тесто да, олипнет - мне приглось няню звать его счищать - но ведт вкуснотища! У меня народ требует второй серии.

А я в выходные пасту с песто по ее рецепту сделала и пирожки с яблоками и мороженным.
Последние получились просто отпад - я даже в кондитерских таких вкусных не ела - но мудохаться пришлось часа 3 (а исчезли они минут за 10...) Так что это для особого случая у меня будут теперь.

А паста супер - быстро и свеженько так.

Муж в восторге - говорит, что женился на безруком уродце от кулинарии, а тут такой сурприз!
Списывает все на влияние девушек со свисстка (точняк думает, что у нас тут форум такой для домохозяек)

[Alika]

[Zhenechka]

http://www.edimdoma.ru/

[CV13]

Сообщество "готовим вместе"

http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/

Спасибо вам, Katze, за эту ссылку! Теперь долго не придется ломать голову и искать интересные рецепты, столько всего интересного!

[Chery]

Мой любимый сайт,рецепты простые по приготовлению,но вкусные! С пошаговыми фотками.
say7.info

[marisobel]

Katze какая вы умница,красиво...хочу...но так калорийно....

[marisobel]

http://belochkavita.livejournal.com/13569.html#cutid1

[Окси]

Мда.... дискуссия завязалась...
http://community.livejournal.com/ideasfordinner/333238.html


Я, конечно, открыта к любым гастрономическим изыскам ... но вот такое блюдо, на мой скромный взгляд, какой-то неадекватный выеб... Потому как или ты до хуя зарабатываешь или жена олигарха, чтоб такие блюда готовить... (да и зачем готовить дома) но тогда не вступаешь в ЖЖ сообщество хозяек-кулинарш...либо просто очередная разводка... утка...

[Katze]

Мда.... дискуссия завязалась...
http://community.livejournal.com/ideasfordinner/333238.html
Я, конечно, открыта к любым гастрономическим изыскам ... но вот такое блюдо, на мой скромный взгляд, какой-то неадекватный выеб... Потому как или ты до хуя зарабатываешь или жена олигарха, чтоб такие блюда готовить... (да и зачем готовить дома) но тогда не вступаешь в ЖЖ сообщество хозяек-кулинарш...либо просто очередная разводка... утка...

Дык это разводка судя по всему... Пародия
Вот тоже самое в другом кулинарном сообществе
на 4 страниц дискуссия
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3563964.html

[Окси]

Эт... я тут на днях закончила оформление моего ЖЖ... так что милости просим

http://tasty-wife.livejournal.com/

[Alika]

Эт... я тут на днях закончила оформление моего ЖЖ... так что милости просим

http://tasty-wife.livejournal.com/

Окси, мне показался немного странным тон, ну и там хуй и тому подобное. Перебор, не?

[Окси]

Окси, мне показался немного странным тон, ну и там хуй и тому подобное. Перебор, не?

А что еще подобное? если не считать одного слова хуй для тех кто собирается там хамить? Какие еще слова вам показались перебором?
И потом ЖЖ - это не институт благородных девиц. И на моей страничке я хозяйка и я задаю тон, и я такая какая есть и одевать маску добропорядочной и стеснительной домохозяйки я не собираюсь. А кому не нравится может проходить мимо... В этом то и прелесть ЖЖ и всех виртуальных площадок.

[Alias Alisa]

Эт... я тут на днях закончила оформление моего ЖЖ... так что милости просим

http://tasty-wife.livejournal.com/

С почином!
Окс, мона в качестве легкой критики: "приемлемо" пишется через "е", я вообще не Спеллер, но некоторые орфографические ошибки жутко бросаются в глаза и их мозолят. Сама не без греха, есессно, и все же... Мне кстати у владелицы "Голой Еды" тоже регулярно очевидные ошибки режут глаз. Если тебе все равно, прошу игнорить камент.

[Окси]

С почином!
Окс, мона в качестве легкой критики: "приемлемо" пишется через "е", я вообще не Спеллер, но некоторые орфографические ошибки жутко бросаются в глаза и их мозолят. Сама не без греха, есессно, и все же... Мне кстати у владелицы "Голой Еды" тоже регулярно очевидные ошибки режут глаз. Если тебе все равно, прошу игнорить камент.

Алиска...пасиб... да, да,да...конечно, правь... я ж ленивая в этом отношении скотинка...вместо того чтоб проверить, пишу сломя голову.... поэтому буду премного благодарна за такие комменты...

[Katze]

Окс, вот в фотках не то ...(мне), может размер побольше? 550-600 пикселей? Возможно, что из-за почти квадратной формы и толстой рамки фото кажется маленьким.
А в кулинарном дневнике фото играет очень важную роль.
И фотать , где фоном какие-нибудь кухонные аксессуары?

вот для примера, что я имею ввиду http://ziuk-cook-book.livejournal.com/

у нее кстати тоже есть квадратная фотка 500 пикс но выглядит намного больше
http://pic.ipicture.ru/uploads/090824/DjnmRGXRfB.jpg

[Окси]

Окс, вот в фотках не то ...(мне), может размер побольше? 550-600 пикселей? Возможно, что из-за почти квадратной формы и толстой рамки фото кажется маленьким.
А в кулинарном дневнике фото играет очень важную роль.
И фотать , где фоном какие-нибудь кухонные аксессуары?

вот для примера, что я имею ввиду http://ziuk-cook-book.livejournal.com/

у нее кстати тоже есть квадратная фотка 500 пикс но выглядит намного больше
http://pic.ipicture.ru/uploads/090824/DjnmRGXRfB.jpg

Пасиб, Катце! Ок. Учту. Сделаю фото побольше (500), а рамку поменьше... (надо будет у Го! фотик выкрасть )
А вот аксессурары... мне кажется второстепенным... оно картинку не испортит... но мне бы хотелось концентрировать внимание на самом блюде, но можно будет попробовать...
Опять-таки, я тоже не хочу проводить 150 часов за ЖЖ, рецептами и фотами... ибо времени у меня столько нет.... хотя, если уж назвался груздем, наверное надо, а?... эт... я размышляю...

[Katze]

Пасиб, Катце! Ок. Учту. Сделаю фото побольше (500), а рамку поменьше... А вот аксессурары... мне кажется второстепетнным... оно картинку не испортит... но мне бы хотелось концентрировать внимание на самом блюде, но можно будет попробовать...
Опять-таки, я тоже не хочу проводить 150 часов за ЖЖ, рецептами и фотами... ибо времени у меня столько нет.... хотя, если уж назвался груздем... эт... я размышляю...

Можно просто кинуть на задний план (чтобы он размылся) пару ложек вилок, вазочку, салфеточку.
Но если не хочешь выстраивать второстепенные штуки, тогда блюдо покрупнее фотать, типа так
http://pic.ipicture.ru/uploads/090825/Ord5YBLwPQ.jpg
http://pic.ipicture.ru/uploads/090819/wrSB4djSCF.jpg
лишнего нет, и все внимание на еду.

Пробуй и так и сяк

[Окси]

Можно просто кинуть на задний план (чтобы он размылся) пару ложек вилок, вазочку, салфеточку.
Но если не хочешь выстраивать второстепенные штуки, тогда блюдо покрупнее фотать, типа так
http://pic.ipicture.ru/uploads/090825/Ord5YBLwPQ.jpg
http://pic.ipicture.ru/uploads/090819/wrSB4djSCF.jpg
лишнего нет, и все внимание на еду.

Пробуй и так и сяк

Ага... Так неплохо...учту!

[Окси]

Кать, сделала фото больше... как тебе?

[Katze]

Кать, сделала фото больше... как тебе?

О, совсем другое дело!

[Окси]

О, совсем другое дело!

Вот... под четким и правильным руководством совершенствуюсь...
Пасибки

[Окси]

Слушайте... заведя ЖЖ и записавшись в разные кулинарные сообщества... я как в России побывала... скажем, в сельпо...
Мои наблюдения:

Будучи ЖЖшным новичком и пробороздив совсем слегка просторы ЖЖ, у меня возникла гора вопросов.
Начнем с сообществ. Вот приходит в ЖЖ человек, открывает свою кулинарную страничку, потом входит по тематике в сообщества. Хотелось бы уточнить, в Кулинарные сообщества могут входить
- только кулинарные гуру, обучающие чайников правильной кухне, правильным вкусам, правильным рецептам? У этих кулинарных гуру на страничке висят дипломы, похвальные грамоты, первые призы от участия в престижных мировых конкурсах. Короче, все то оружие,с помощью которого он сможет любого кулинарного проходимца забить до полусмерти ногами?

- только те, которые все свое время уделяют кулинарии, четкие последователи гуру, установившие близкую, почти интимную связь со святыми учителями.

- в сообщество может войти кто угодно, главный знаменатель - это делиться любимыми рецептами.

Идем далее, проживя на Европейских просторах большую часть своей сознательной жизни и наблюдая за местными блогами, проникаешься в стиль общения на этих местных блогах:
- если кто-то делится тем или другим рецептом, все остаются взаимовежливыми, толерантными, дипломатичными, даже если они одно и то же блюдо готовят по разному.

Может ли кто-нибудь обьяснить специфику русских кулинарных ЖЖ сообществ:
- какая может быть связь между недоебом и двумя расходящимися рецептами: наблюдаем вполне реальную картину: Маша Пупкина приготовила Оливье с солеными огурцами, Вася Губкин приготовил с мариноваными. Тут же Вася обьявляет Машу в недоебе, потому что она не так как он приготовила Оливье. Где тут зарылась логическая связь?

- где проходит толерантная граница в расхождении мнений в связи с тем или другим рецептом. Или Вкус - это обьективное, физическое понятие, и он одинаково развит у всех человеческих особей? Или твой вкус отличается от моего, значит у тебя сиськи маленькие или жопа в прыщах. Может кто-нибудь и здесь провести причинно-следственную связь?

Да... и наверное, отчего уровень злобливости и агрессии у русских жжшников выше - это из кагегории риторических вопросов... ибо сначала надо ответить на вопрос Кому на Руси жить хорошо?
Я столкнулась только с Кулинарными сообществами... вроде бы самыми безобидными на первый взгляд, страшно представить, что творится в других сообществах... Если ты пишешь картину маслом, а не акварелью - у тебя недоеб или пенис кривой. Если ты ездишь на машине, а не на мотоцикле, ты педрила и мудила и родители твои олигофрены... и прочее...

Откуда берется навязчивая идея оскробить, унизить, обхамить, заплевать, запинать, перейти на личности лишь только потому, что ваши подходы различаются? Я всегда полагала, что самоутверждаться можно разными другими способами, а не за счет унижения и оскробления ближнего своего.

[natas]

Откуда берется навязчивая идея оскробить, унизить, обхамить, заплевать, запинать, перейти на личности лишь только потому, что ваши подходы различаются? Я всегда полагала, что самоутверждаться можно разными другими способами, а не за счет унижения и оскробления ближнего своего.

Окс... я благополучно забыв парочли от трех своих ЖЖ (последовтельно) могу сказать, что не все сообщества такие уж дикие. Из последних - кукольные... так мне там даже как то неловно слово блин сказать... И в общем все очень даже толерантные. До этого еще частенько бывала в животноводческих сообществах (кошечки, собачки и прочая живность, точнее их хозяева), тоже все очень пристойно.
Политически озабоченные сообщества, это конечно писец...
Вот, право, не думала, что и на почве кулинарии такие страсти разгораются
Ты б ссылку то на свой ЖЖ дала... антиресно же

[Katze]

Ты б ссылку то на свой ЖЖ дала... антиресно же

натас, ну как же ты читаешь то
тут даже далеко ходить (листать тему) не надо .
на этой странице верхнее сообщение.

[natas]

натас, ну как же ты читаешь то
тут даже далеко ходить (листать тему) не надо .
на этой странице верхнее сообщение.

Ой, и правда... слона не заметила
Зашла, насладилась...

[Oreo]

Окс... я благополучно забыв парочли от трех своих ЖЖ (последовтельно) могу сказать, что не все сообщества такие уж дикие. Из последних - кукольные... так мне там даже как то неловно слово блин сказать... И в общем все очень даже толерантные. До этого еще частенько бывала в животноводческих сообществах (кошечки, собачки и прочая живность, точнее их хозяева), тоже все очень пристойно.
Политически озабоченные сообщества, это конечно писец...
Вот, право, не думала, что и на почве кулинарии такие страсти разгораются
Ты б ссылку то на свой ЖЖ дала... антиресно же

Кукольные и животноводческие сообщества мирные потому что это не всем доступные отрасли. Либо есть талант к творчеству, либо нет. Либо есть "отношения" с животными, либо нет. То есть не всем дано. А кулинария - это вещь по идее доступная всем и очень субъективная. Вот и начинают подспудно соревноваться, кто главный хорек в доме лучший кашевар.

[Alika]

Окси, какие рецептики...мммм...

[Окси]

Кукольные и животноводческие сообщества мирные потому что это не всем доступные отрасли. Либо есть талант к творчеству, либо нет. Либо есть "отношения" с животными, либо нет. То есть не всем дано. А кулинария - это вещь по идее доступная всем и очень субъективная. Вот и начинают подспудно соревноваться, кто главный хорек в доме лучший кашевар.

Так в том то и дело, что каждый считает свою стрепню шедевром и образцом...
Есть попущенные люди, которые делятся рецептами походя... они приготовили блюдо им понравилось- они им поделились.

Есть озабоечнно-злобливые бабцы, которые настаивают, что надо делать именно так и никак иначе... в противном случае - любой другой рецепт говно...

Как я и говорю, понятие вкусно - невкусно субьективное и сначала надо попробовать приготовить по рецепту, чтобы убедиться, что это блюдо ТЕБЕ ВКУСНО...
и аргументы: нет я это не пробовала, но это невкусное говно, и вообще у тебя ноги кривые - это как оказалось, сплошь и рядом.
Поэтому, как я поняла, самые приличные ЖЖ кулинары не записываются во всякие сообщества, где как раз идет постоянная борьба за место под солнцем...

Мне понравилась одна дискуссия про макароны:

Тетка из Мухосранска: эти макароны - гавно
Тетка из Италии: это марка - приличные макароны
ТМ: Нет, говно... и раз вы считаете их приличными - вы тоже говно
ТИ: А в чем причина, что они говно...
ТМ: У них вкус ржавчины
ТИ: А может все таки макароны не говно, а у вас в Мухосрансе вода - говно
ТМ: Ты - дура и у тебя недоеб...

Просто жуть!

[Katze]

Просто жуть! ...

Почитала дискуссии в сообществах (с твоими рецпетами),
"понравилось" , что , если ты живешь в швейцарии, то требования к тебе как к кулинару больше, чем к тем, кто живет в каком-либо российском городе.
(перефразируя)Типа, ты не имеешь право покупать замороженые ракушки, а у тебя должен быть бассейн у дома с живыми морскими гадами, где ты их сачком вылавливаешь и на сковородку. Это вот в россии беда с мор.продуктами, им можно простить такой рецепт, а вот ты - пошла вон Жесть, конечно.

[Окси]

Почитала дискуссии в сообществах (с твоими рецпетами),
"понравилось" , что , если ты живешь в швейцарии, то требования к тебе как к кулинару больше, чем к тем, кто живет в каком-либо российском городе.
(перефразируя)Типа, ты не имеешь право покупать замороженые ракушки, а у тебя должен быть бассейн у дома с живыми морскими гадами, где ты их сачком вылавливаешь и на сковородку. Это вот в россии беда с мор.продуктами, им можно простить такой рецепт, а вот ты - пошла вон Жесть, конечно.

Ага... просто невероятно... народ за 2 минуты расписал мою жизнь, посчитал мои деньги и свободное время: Швейцарская домохозяйка с недоебом, которая от нечего делать пытается удовлетворить хоть чем-то своего мужа, с урчащим животом...
Ну вот как можно по-человечески разговаривать с людьми такого менталитета... Видимо, надо в профиле проставить, что я из Муходрыщинска... и тогда ко мне будут относиться с состраданием...

[Lui]

Ну вот как можно по-человечески разговаривать с людьми такого менталитета...

А оно тебе надо?

[Окси]

А оно тебе надо?

неа в топку - в игнор

[Окси]

Окси, какие рецептики...мммм...

Алика, спасиб... я стараюсь

[Alias Alisa]

Да уж, Окс, повар зверский тебе попался, отборнейшее хамство.

[Окси]

Слушайте, это Хамское уебище теперь пришло ко мне в журнал... все не может успокоиться... не знаю как лучше поступить... резать нафиг его посты... или продолжать игнорить... но эдак он мой блог в сральню превратит... можно, конечно, снова вступить в дискуссию, обьясняя, про правила поведения в гостях... но блин... ведь нереально обьяснить пидарасу, что он пидарас.

[Alika]

Слушайте, это Хамское уебище теперь пришло ко мне в журнал... все не может успокоиться... не знаю как лучше поступить... резать нафиг его посты... или продолжать игнорить... но эдак он мой блог в сральню превратит... можно, конечно, снова вступить в дискуссию, обьясняя, про правила поведения в гостях... но блин... ведь нереально обьяснить пидарасу, что он пидарас.

Окси, я ошиблась, когда написала, что ты зря всех нах посылаешь. Не понимают.

[Окси]

Окси, я ошиблась, когда написала, что ты зря всех нах посылаешь. Не понимают.

В том то и дело...что законченные придурки понимают только один язык: когда их в упор не видят...
я решила игнорить... а это видимо, его больше всего и раздражает... если я сейчас сделаю ему предупреждение, то это будет выглядеть, что я сдала позицию... но вот резать - видимо придется...

[Katze]

Слушайте, это Хамское уебище теперь пришло ко мне в журнал... все не может успокоиться... не знаю как лучше поступить... резать нафиг его посты... или продолжать игнорить... но эдак он мой блог в сральню превратит... можно, конечно, снова вступить в дискуссию, обьясняя, про правила поведения в гостях... но блин... ведь нереально обьяснить пидарасу, что он пидарас.

Или резать все или делать пиар на крови
(а можно забанить , чтобы вообще к тебе в журнал не ходило ? )

[Окси]

Или резать все или делать пиар на крови
(а можно забанить , чтобы вообще к тебе в журнал не ходило ? )

Не знаю еще как банить... надо будет изучить этот вопрос...
А что касается пиара на крови... идея не плохая... но вот сколько нервов на это уйдет... и как бы изаначально я создала блог, чтоб делиться приятным... и самой узнавать, что-то интересное, с позитивными зарядами...
Если б хотела срача и негатива, создала б политический блог

[Tanja]

Окс, издай лучше кныжку. Кому понра - купят, повторят. Кому не понра - просто не купят.
Таки давненько, еще лет 8 назад назад мне говорили, что интернет - это помойка.
Мне, правда, лень читать комментарии в твоем ЖЖ. Но по твоей реакции чувствуется, что там за комментарии.
Не понимаю таких людей. Озлоблены? Зависть? Просто больные люди?
Кинь дурное (ИМХО, конечно).

[swisstun]

... Видимо, надо в профиле проставить, что я из Муходрыщинска......

да... и напиши что ты работаеш асфальтоукладчицей

[swisstun]

...если я сейчас сделаю ему предупреждение, ...

хуйня... сделай ему предложение скажи что влюбилась и теперь жить без него не можсеш

[swisstun]

окси, почитал твой лайвджорнал. Сотри и не позорся редкостные гавно-рецептны... если используеш устоявшиеся названия блюд без знаний культуры, то будь готовой что любой вьетнамец назовёт тебя паследней пиздой за то что свою стрепню ты называеш супом Фо
ты бля проживи в Вьетнаме хотябы год, посмотри ихнюю культуру, проникнись идеей супа Фо, а потом начинай рассказывать о рецепте этого супа... ну или второй вариант: готовь суп Фо, но называй его стрепнёи которую ты приготовила по наслышкам об легендарном супе Фо... не знаеш каков на вкус Фо во вьетнаме, но тебе нравится тот суп который ты готовиш...

п.с.
в оригинале фраза "настоятельно рекомендую" пишется "настоятельно рекомендуюсь"
это я хотел тебе комент в ЖЖ оставить, но гуестс не могут тебе там ничё писать...

[Окси]

окси, почитал твой лайвджорнал. Сотри и не позорся редкостные гавно-рецептны... если используеш устоявшиеся названия блюд без знаний культуры, то будь готовой что любой вьетнамец назовёт тебя паследней пиздой за то что свою стрепню ты называеш супом Фо
ты бля проживи в Вьетнаме хотябы год, посмотри ихнюю культуру, проникнись идеей супа Фо, а потом начинай рассказывать о рецепте этого супа... ну или второй вариант: готовь суп Фо, но называй его стрепнёи которую ты приготовила по наслышкам об легендарном супе Фо... не знаеш каков на вкус Фо во вьетнаме, но тебе нравится тот суп который ты готовиш...

п.с.
в оригинале фраза "настоятельно рекомендую" пишется "настоятельно рекомендуюсь"
это я хотел тебе комент в ЖЖ оставить, но гуестс не могут тебе там ничё писать...

Свисстун, ты борзей, но знай меру... Этот суп я ела у вьетнамца и с его слов я записывала рецепт. Затем много раз готовила его и угощала своего вьетнамского друга. Суп был одобрен.
Так что попустись и не позорься там, где вообще не шаришь.

[swisstun]

Свисстун, ты борзей, но знай меру... Этот суп я ела у вьетнамца и с его слов я записывала рецепт. Так что попустись и не позорься там, где вообще не шаришь.

ну нихуя себе не шарю... я три месяца во Вьетнаме жил и этот суп ел каждый второй день... да что там ел, я срал им и ты мне будеш расказывать как ты со слов записала рецепт и теперь хочеш чтоб с твоих слов тоже кто-то записал рецепт? нахуя это тебе надо?
переименуй суп Фо в "стрепня по запискам от знакомого вьетнамца"

[Окси]

ну нихуя себе не шарю... я три месяца во Вьетнаме жил и этот суп ел каждый второй день... да что там ел, я срал им и ты мне будеш расказывать как ты со слов записала рецепт и теперь хочеш чтоб с твоих слов тоже кто-то записал рецепт? нахуя это тебе надо?
переименуй суп Фо в "стрепня по запискам от знакомого вьетнамца"

Засунь себе швабру в задницу, может поможет от нескончаемого поноса.
Не зли меня... когда я злая, я становлюсь очень плохой.

[swisstun]

Засунь себе швабру в задницу, может поможет от нескончаемого поноса.
Не зли меня... когда я злая, я становлюсь очень плохой.

ну тогда у тебя ошибка в названии блога буква "д" должна быть заменена на "б"

[Alias Alisa]

ну тогда у тебя ошибка в названии блога буква "д" должна быть заменена на "б"

Окс, извини, но в связи со шваброй в заднице это предложение шедеврально.

[Alias Alisa]

Кстати, передавай дундуку_кулинару поклоны от нас с мужем. Помнишь, я давала рецепт плова, как мы его готовим? Так это ж по незабвенному рецепту Дундука плов по–фергански. Плов мастер–класс.

[Окси]

Окс, извини, но в связи со шваброй в заднице это предложение шедеврально.

Вот когда свисстун пришлет мне фотосессию со шваброй в заднице, я непременно переименую...
действительно... кулинарный блог - эту уже приелось... а вот свисстун со шваброй в заднице наверняка побьет все рекорды посящаемости ЖЖ...)

[Окси]

Мда... грустно то все как... вот мнение читателя:
У автора поста я уже не в первый раз вижу ингредиенты класса "лимонное сорго", "тайский рыбный соус", "папайя" и прочее, что в российских реалиях - а большинство русскоязычных читателей, как ни крути, живет именно в России - вызывает лишь острое раздражение и скорбь, особенно сильные, если имел счастье попробовать это всё в оригинале.

Неужели все так плохо?

[Katze]

Неужели все так плохо?

Ну, да... если рецепты ориентированы на простого российского читателя жж, то многие экзотические продукты не достать или их вообще нет, или есть но по космическим ценам, а многие их просто не знают.
Кулинары опрашивают своих читателей на предмет досягаемости продуктов
Как тут например
http://elladkin.livejournal.com/150456.html
ну или подгоняют рецепт, если это возможно, конечно.