Детские рецепты Опции

[Katze]

У меня тут накопились рецепты для детей, вот думаю, нужны нам тут или нет?

Рецепты проверенные на подопытном барсике в домашних условиях, а главное простые и быстрые.
Максимум 20-30 минут готовки. Без лишней возни, типа, 5 раз пропустить через мясорубку, сито и др.

[Katze]

Быстренько еще один рецепт. Наконец-то добралась до них опять.
Даже и не рецепт, а идея.

Маффины (кексы) из фарша

В принципе, это те же котлеты, только в другом исполнении.

Что надо:
Упаковка фарша 300-400 гр
1 луковица
1 кабачок цукини.
1 яйцо
3-4 ст. ложки панировочных сухарей.
форма для маффинов ( в моем случае на 6 штук)

Примечание :
В котлеты кладу сухари, а не мокрую булку - быстрее и практичнее. Можно добавить чуть воды.
Цуккини придаст сочность , не будет замечен едаком. (хотя, мы овощи уважаем, ттт)
Пробовала добавлять морковь - интересно, но суховатые получались.

Замешиваем "тесто" : трем на терке лук, тертое цуккини, яйцо, сухари, соль по вкусу. Все смешиваем, форму смазываем маслом, раскладываем в формочки. Сверху можно посыпать тертой моцареллой (придаст румяность)
В прогретую духовку до 200 гр. на 25 минут.

[attachment=5087:082.JPG]

[attachment=5088:088.JPG]

А главное удобно есть руками!