Недельные Меню Опции

[Окси]

Недельное меню от Окса и Го! по просьбе Галины.

Сразу хочу отметить, что зимнее меню у нас отличается от летнего.

Начну с зимнего меню на ужин:

Понедельник: Зеленый салат с кедровыми орешками. Запеченые в духовке куропатки в собственном соку (2-3 шт. на человека) или цыплята Табака. Бутылка красного.

Вторник: Руккола с пармезаном. Утиное филе. Подается со сладким карамельным соусом с черным перцем. Бутылка красного.

Среда: Слегка маринованные сашими из лосося с зернами сезама. Подается с рисом перемешанным с мелко нарезанной кинзой. Бутылка розового.

Четверг. Тайский салат с говядиной. Подается с большим количеством салатных листьев, помидорами черри, болгарским перцем. Бутылка красного.

Пятница: Как правило, или выход в ресто или ужин с друзьями.

Суббота: Приглашаем друзей на ужин. Ужин может быть разным, в зависимости от настроя хозяев и гостей: русский ужин, комплексный тайский ужин, мясо по-корейски, суши, которые мы готовим дома сами: холодные и горячие, морские гады и даже молочный поросенок. Много разных бутылок красного

Воскресенье: Зеленый салат с куриной печенкой. Печенку готовлю в соусе из меда и малинового уксуса. Вода, сок.

Понедельник: Кусок лосося запеченый в сливочном масле, крупная соль, пласт укропа сверху. Подается с салатом из помидоров черри. Бутылка белого.

Вторник: Зеленый салат с очень вкусным соусом Black Sesame Wasabi из Коопа. Бараньи ребрышки (готовность: розе) с розмарином. Бутылка красного.

Среда: Туча креветок, сваренных в хорошо подсоленной воде. К ним готовятся два соуса: креветочный (майонез+кетчуп) и чесночный. Поедаются как семечки... с пивом.

Четверг: Салат из помидоров, огурцов и сладкого лука с оливковым маслом. Бифстроганов с гречкой или гуляш. Бутылка красного.

Пятница: выход в ресто.

Суббота: ужин с гостями.

Воскресенье: на закуску: улитки (6 шт. на человека), на второе: лягушачьи лапки.

Вот такое у нас меню и примерно такими блюдами и в таком порядке мы питаемся в зимний период... вплоть до первых теплых дней, когда потихоньку перебираемся в сад, поближе к грилю.
Да, периодически устраиваем дегустацию новых блюд.

(также хочу отметить, что кроме всего прочего в день лично я выпиваю по полтора-два литра воды)

[Tanja]

Очень творческое меню, надо сказать. Даже стало чуть завидно, т.к. у меня сил как-то не хватает, чтоб еще после рабочего дня творчески подходить к вопросу приготовления пищи. Очень довольна, что этим парится мой муж, он тоже обожает готовить. Я думаю, ему с Окси было б о чем поговорить, он обожает творческих людей на кухне
У меня так не получится по той простой причине, что я просто не люблю готовить. А без любви все равно ничего прилично-творческого не выйдет.
Молодец, Окси! Го просто чудно повезло .
Рецептов даже спрашивать не буду. Мужу переводить лень, а самой готовить - тем более

[Окси]

Очень творческое меню, надо сказать. Даже стало чуть завидно, т.к. у меня сил как-то не хватает, чтоб еще после рабочего дня творчески подходить к вопросу приготовления пищи. Очень довольна, что этим парится мой муж, он тоже обожает готовить. Я думаю, ему с Окси было б о чем поговорить, он обожает творческих людей на кухне
У меня так не получится по той простой причине, что я просто не люблю готовить. А без любви все равно ничего прилично-творческого не выйдет.
Молодец, Окси! Го просто чудно повезло .
Рецептов даже спрашивать не буду. Мужу переводить лень, а самой готовить - тем более

Тань, у меня муж половину этого меню сам готовит: у нас на кухне как правило тандем

Кста, вот как тока пора террасная пора у нас откроется, с удовольствием пригласим вас с мужем на дегустацию блюд, а также на всякие вкусные разговоры про еду Еще и пить заставим... Чесслово, у нас есть очень неплохие красные вина в наших подвальчиках

Весной - летом, мы также полюбляем подавать к столу сангрию.

[Alias Alisa]

Тань, у меня муж половину этого меню сам готовит: у нас на кухне как правило тандем

Во, и у нас так. Есть и специализация. Некоторые вещи я даже не трогаю. Например, совершенно не умею готовить нежный говяжий бифштекс с кровью - это только муж. Еще у него азиатские блюда лучше выходят.