Недельные Меню Опции

[Окси]

Недельное меню от Окса и Го! по просьбе Галины.

Сразу хочу отметить, что зимнее меню у нас отличается от летнего.

Начну с зимнего меню на ужин:

Понедельник: Зеленый салат с кедровыми орешками. Запеченые в духовке куропатки в собственном соку (2-3 шт. на человека) или цыплята Табака. Бутылка красного.

Вторник: Руккола с пармезаном. Утиное филе. Подается со сладким карамельным соусом с черным перцем. Бутылка красного.

Среда: Слегка маринованные сашими из лосося с зернами сезама. Подается с рисом перемешанным с мелко нарезанной кинзой. Бутылка розового.

Четверг. Тайский салат с говядиной. Подается с большим количеством салатных листьев, помидорами черри, болгарским перцем. Бутылка красного.

Пятница: Как правило, или выход в ресто или ужин с друзьями.

Суббота: Приглашаем друзей на ужин. Ужин может быть разным, в зависимости от настроя хозяев и гостей: русский ужин, комплексный тайский ужин, мясо по-корейски, суши, которые мы готовим дома сами: холодные и горячие, морские гады и даже молочный поросенок. Много разных бутылок красного

Воскресенье: Зеленый салат с куриной печенкой. Печенку готовлю в соусе из меда и малинового уксуса. Вода, сок.

Понедельник: Кусок лосося запеченый в сливочном масле, крупная соль, пласт укропа сверху. Подается с салатом из помидоров черри. Бутылка белого.

Вторник: Зеленый салат с очень вкусным соусом Black Sesame Wasabi из Коопа. Бараньи ребрышки (готовность: розе) с розмарином. Бутылка красного.

Среда: Туча креветок, сваренных в хорошо подсоленной воде. К ним готовятся два соуса: креветочный (майонез+кетчуп) и чесночный. Поедаются как семечки... с пивом.

Четверг: Салат из помидоров, огурцов и сладкого лука с оливковым маслом. Бифстроганов с гречкой или гуляш. Бутылка красного.

Пятница: выход в ресто.

Суббота: ужин с гостями.

Воскресенье: на закуску: улитки (6 шт. на человека), на второе: лягушачьи лапки.

Вот такое у нас меню и примерно такими блюдами и в таком порядке мы питаемся в зимний период... вплоть до первых теплых дней, когда потихоньку перебираемся в сад, поближе к грилю.
Да, периодически устраиваем дегустацию новых блюд.

(также хочу отметить, что кроме всего прочего в день лично я выпиваю по полтора-два литра воды)

[Окси]

Мда... вот тут уже не первый вопрос появляется про почему не толстеем... На мой взгляд, то меню, которое я вывесила, не является ни супер жирным, ни мега высококалорийным. Да, не диетическое, но я писала, что это зимнее меню, зимой как правило, холодно, поэтому и блюда у нас потяжелее идут. У меня возник встречный вопрос: чем же еще тогда ужинать, чтоб было вкусно, питательно и умеренно калорийно?
Я полагаю, что как раз от полуфабрикатов народ начинает пухнуть!

Вот пока никто еще своего меню не вывесил...

[Oreo]

Мда... вот тут уже не первый вопрос появляется про почему не толстеем... На мой взгляд, то меню, которое я вывесила, не является ни супер жирным, ни мега высококалорийным. Да, не диетическое, но я писала, что это зимнее меню, зимой как правило, холодно, поэтому и блюда у нас потяжелее идут. У меня возник встречный вопрос: чем же еще тогда ужинать, чтоб было вкусно, питательно и умеренно калорийно?
Я полагаю, что как раз от полуфабрикатов народ начинает пухнуть!

Вот пока никто еще своего меню не вывесил...

Почему не диетическое? Практически диетическое - диета без Колиных гидратов - в смысле низкоуглеводная. Ни макарон, ни картошки, ни хлеба, ни сладкого. Еще рис убрать и можно смело называть "кремлевской диетой", "диетой американских астронавтов" или "диетой южного пляжа" и тд и тп.

У нас в недельном меню из вкусностей: спагетти болонезе по-голандски, рис с морепродуктами, спагетти с морепродуктами, картофельное пюре по-голландски (стампот называется) с тефтельками, рыба запеченная в фольге с овощами, картофельный салат с огурцами и каперсами. На выходных курица по-филиппински с рисом, курица с яблоками, луком и рисом, тушеное мясо по-голландски с пюре, и такие котлетки из фарша с начинкой внутри (я название забыла, блин!!) с рисом или пюре.