 Кулинарные источники, делимся |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 May 10 2009, 19:24
Сообщение
#1
|
|
 Писатель-маньяк  Группа: Members Сообщений: 9,059 Регистрация: 18-September 05 Из: ZH Пользователь №: 75 Пол: Женский  |
У каждой хозяйки есть свои любимые сайты и книги с рецептами. Давайте делиться!
 Мой любимый сайтик (на немецком) - http://www.marions-kochbuch.de Поиск блюд по входящим в них ингредиентам, типу блюд и т.д. Очень удобно. -------------------- "Be who you are and say what you feel, because those who mind don't matter, and those who matter don't mind."
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
Sep 12 2009, 10:22
Сообщение
#2
|
|
 Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Слушайте... заведя ЖЖ и записавшись в разные кулинарные сообщества... я как в России побывала... скажем, в сельпо...
Мои наблюдения: Будучи ЖЖшным новичком и пробороздив совсем слегка просторы ЖЖ, у меня возникла гора вопросов. Начнем с сообществ. Вот приходит в ЖЖ человек, открывает свою кулинарную страничку, потом входит по тематике в сообщества. Хотелось бы уточнить, в Кулинарные сообщества могут входить - только кулинарные гуру, обучающие чайников правильной кухне, правильным вкусам, правильным рецептам? У этих кулинарных гуру на страничке висят дипломы, похвальные грамоты, первые призы от участия в престижных мировых конкурсах. Короче, все то оружие,с помощью которого он сможет любого кулинарного проходимца забить до полусмерти ногами? - только те, которые все свое время уделяют кулинарии, четкие последователи гуру, установившие близкую, почти интимную связь со святыми учителями. - в сообщество может войти кто угодно, главный знаменатель - это делиться любимыми рецептами. Идем далее, проживя на Европейских просторах большую часть своей сознательной жизни и наблюдая за местными блогами, проникаешься в стиль общения на этих местных блогах: - если кто-то делится тем или другим рецептом, все остаются взаимовежливыми, толерантными, дипломатичными, даже если они одно и то же блюдо готовят по разному. Может ли кто-нибудь обьяснить специфику русских кулинарных ЖЖ сообществ: - какая может быть связь между недоебом и двумя расходящимися рецептами: наблюдаем вполне реальную картину: Маша Пупкина приготовила Оливье с солеными огурцами, Вася Губкин приготовил с мариноваными. Тут же Вася обьявляет Машу в недоебе, потому что она не так как он приготовила Оливье. Где тут зарылась логическая связь? - где проходит толерантная граница в расхождении мнений в связи с тем или другим рецептом. Или Вкус - это обьективное, физическое понятие, и он одинаково развит у всех человеческих особей? Или твой вкус отличается от моего, значит у тебя сиськи маленькие или жопа в прыщах. Может кто-нибудь и здесь провести причинно-следственную связь? Да... и наверное, отчего уровень злобливости и агрессии у русских жжшников выше - это из кагегории риторических вопросов... ибо сначала надо ответить на вопрос Кому на Руси жить хорошо? Я столкнулась только с Кулинарными сообществами... вроде бы самыми безобидными на первый взгляд, страшно представить, что творится в других сообществах... Если ты пишешь картину маслом, а не акварелью - у тебя недоеб или пенис кривой. Если ты ездишь на машине, а не на мотоцикле, ты педрила и мудила и родители твои олигофрены... и прочее... Откуда берется навязчивая идея оскробить, унизить, обхамить, заплевать, запинать, перейти на личности лишь только потому, что ваши подходы различаются? Я всегда полагала, что самоутверждаться можно разными другими способами, а не за счет унижения и оскробления ближнего своего. -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Sep 12 2009, 21:00
Сообщение
#3
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный |
Цитата(Окси @ Sep 12 2009, 09:22)  Откуда берется навязчивая идея оскробить, унизить, обхамить, заплевать, запинать, перейти на личности лишь только потому, что ваши подходы различаются? Я всегда полагала, что самоутверждаться можно разными другими способами, а не за счет унижения и оскробления ближнего своего. Окс... я благополучно забыв парочли от трех своих ЖЖ (последовтельно) могу сказать, что не все сообщества такие уж дикие. Из последних - кукольные... так мне там даже как то неловно слово блин сказать... И в общем все очень даже толерантные. До этого еще частенько бывала в животноводческих сообществах (кошечки, собачки и прочая живность, точнее их хозяева), тоже все очень пристойно. Политически озабоченные сообщества, это конечно писец... Вот, право, не думала, что и на почве кулинарии такие страсти разгораются  Ты б ссылку то на свой ЖЖ дала... антиресно же -------------------- |
|
|
|
|
Sep 12 2009, 23:00
Сообщение
#4
|
|
 Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 2,485 Регистрация: 26-September 05 Пользователь №: 191 |
Цитата(natas @ Sep 12 2009, 22:00) Окс... я благополучно забыв парочли от трех своих ЖЖ (последовтельно) могу сказать, что не все сообщества такие уж дикие. Из последних - кукольные... так мне там даже как то неловно слово блин сказать... И в общем все очень даже толерантные. До этого еще частенько бывала в животноводческих сообществах (кошечки, собачки и прочая живность, точнее их хозяева), тоже все очень пристойно. Политически озабоченные сообщества, это конечно писец... Вот, право, не думала, что и на почве кулинарии такие страсти разгораются Ты б ссылку то на свой ЖЖ дала... антиресно же Кукольные и животноводческие сообщества мирные потому что это не всем доступные отрасли. Либо есть талант к творчеству, либо нет. Либо есть "отношения" с животными, либо нет. То есть не всем дано. А кулинария - это вещь по идее доступная всем и очень субъективная. Вот и начинают подспудно соревноваться, кто -------------------- The true mind can weather all the lies and illusions without being lost. The true heart can touch the poison of hatred without being harmed. Since beginning-less time, darkness thrives in the void, but always yields to purifying light.
|
|
|
|
|
Sep 13 2009, 09:02
Сообщение
#5
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Цитата(Oreo @ Sep 13 2009, 00:00) Кукольные и животноводческие сообщества мирные потому что это не всем доступные отрасли. Либо есть талант к творчеству, либо нет. Либо есть "отношения" с животными, либо нет. То есть не всем дано. А кулинария - это вещь по идее доступная всем и очень субъективная. Вот и начинают подспудно соревноваться, кто Так в том то и дело, что каждый считает свою стрепню шедевром и образцом... Есть попущенные люди, которые делятся рецептами походя... они приготовили блюдо им понравилось- они им поделились. Есть озабоечнно-злобливые бабцы, которые настаивают, что надо делать именно так и никак иначе... в противном случае - любой другой рецепт говно... Как я и говорю, понятие вкусно - невкусно субьективное и сначала надо попробовать приготовить по рецепту, чтобы убедиться, что это блюдо ТЕБЕ ВКУСНО... и аргументы: нет я это не пробовала, но это невкусное говно, и вообще у тебя ноги кривые - это как оказалось, сплошь и рядом. Поэтому, как я поняла, самые приличные ЖЖ кулинары не записываются во всякие сообщества, где как раз идет постоянная борьба за место под солнцем... Мне понравилась одна дискуссия про макароны: Тетка из Мухосранска: эти макароны - гавно Тетка из Италии: это марка - приличные макароны ТМ: Нет, говно... и раз вы считаете их приличными - вы тоже говно ТИ: А в чем причина, что они говно... ТМ: У них вкус ржавчины ТИ: А может все таки макароны не говно, а у вас в Мухосрансе вода - говно ТМ: Ты - дура и у тебя недоеб... Просто жуть! -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Sep 13 2009, 10:53
Сообщение
#6
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 7,687 Регистрация: 16-September 05 Из: Питер/AG Пользователь №: 41 Пол: Женский |
Цитата(Окси @ Sep 13 2009, 10:02) Просто жуть! ... Почитала дискуссии в сообществах (с твоими рецпетами), "понравилось" , что , если ты живешь в швейцарии, то требования к тебе как к кулинару больше, чем к тем, кто живет в каком-либо российском городе. (перефразируя)Типа, ты не имеешь право покупать замороженые ракушки, а у тебя должен быть бассейн у дома с живыми морскими гадами, где ты их сачком вылавливаешь и на сковородку. Это вот в россии беда с мор.продуктами, им можно простить такой рецепт, а вот ты - пошла вон Жесть, конечно.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Galina Кулинарные источники May 10 2009, 19:24
Лена рецепт супа оттуда? May 10 2009, 20:05
Alika мой любимый блог
http://belonika.livejournal.com/t... May 10 2009, 22:00 Katze Цитата(Alika @ May 10 2009, 23:00) мой лю... May 10 2009, 23:19 Alika Цитата(Katze @ May 11 2009, 00:19) Да, да... May 11 2009, 07:14 Katze Цитата(Alika @ May 11 2009, 08:14) Я гото... May 11 2009, 07:51 Galina Цитата(Alika @ May 10 2009, 23:00) мой лю... May 11 2009, 09:08 Alias Alisa Цитата(Galina @ May 11 2009, 10:08) Порыс... May 11 2009, 11:31 Дюдюка Вредина Цитата(Alika @ May 10 2009, 23:00) мой лю... Jul 15 2009, 09:17 Alika Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 15 2009, 10:1... Jul 15 2009, 14:13 Дюдюка Вредина Цитата(Alika @ Jul 15 2009, 15:13) a y ме... Jul 15 2009, 14:50 Alika Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 15 2009, 15:5... Jul 15 2009, 15:03 Дюдюка Вредина Цитата(Alika @ Jul 15 2009, 16:03) Abnehm... Jul 15 2009, 15:16 Alika Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 15 2009, 16:1... Jul 15 2009, 16:35 Alika Дюдюка, если вкратце:
1. Утром воздерживаемся от б... Jul 15 2009, 19:09 Katze Цитата(Alika @ Jul 15 2009, 20:09) Дюдюка... Jul 15 2009, 20:01 Alika Цитата(Katze @ Jul 15 2009, 21:01) Я виде... Jul 15 2009, 20:45 Katze Цитата(Alika @ Jul 15 2009, 21:45) Katze,... Jul 15 2009, 21:06 Дюдюка Вредина Цитата(Alika @ Jul 15 2009, 20:09) Дюдюка... Jul 15 2009, 21:59 Katze Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 15 2009, 22:5... Jul 15 2009, 22:08 Дюдюка Вредина Цитата(Katze @ Jul 15 2009, 23:08) Это ка... Jul 15 2009, 22:12 Katze Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 15 2009, 23:1... Jul 15 2009, 22:15 Дюдюка Вредина Цитата(Katze @ Jul 15 2009, 23:15) Ну вы ... Jul 15 2009, 22:33 Katze Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 15 2009, 23:3... Jul 15 2009, 22:52 Дюдюка Вредина Цитата(Katze @ Jul 15 2009, 23:52) Ниче с... Jul 16 2009, 07:04 Alias Alisa Ой, девоньки, мне уже тоже ваших бискотти хоцца... Jul 16 2009, 07:16 Дюдюка Вредина Цитата(Alias Alisa @ Jul 16 2009, 08:16) ... Jul 16 2009, 08:12 Alias Alisa Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 16 2009, 09:1... Jul 16 2009, 09:49 Katze Цитата(Дюдюка Вредина @ Jul 16 2009, 08:0... Jul 20 2009, 10:42 Дюдюка Вредина Цитата(Katze @ Jul 20 2009, 11:42) Сделал... Jul 20 2009, 11:05 Alika RE: Кулинарные источники Jul 20 2009, 16:04 Окси Конечно же, "Голая Еда"
http://sonulya.l... May 11 2009, 11:26 Alias Alisa Цитата(Окси @ May 11 2009, 12:26) Конечно... May 11 2009, 11:34 Окси Цитата(Alias Alisa @ May 11 2009, 12:34) ... May 11 2009, 11:45 Alias Alisa Цитата(Окси @ May 11 2009, 12:45) ммм....... May 11 2009, 11:50 Alika Цитата(Окси @ May 11 2009, 12:26) Конечно... May 11 2009, 17:48 Alias Alisa Цитата(Окси @ May 11 2009, 12:26) Конечно... May 24 2009, 12:43 Katze Нашла случайно, пока не все рецептыши рассмотрела
... May 20 2009, 14:50 Galina Цитата(Katze @ May 20 2009, 15:50) Нашла ... May 21 2009, 21:19 Katze Кому хлеба самодельного? Сюда!
http://crucide... Jul 14 2009, 21:17 Alika http://elladkin.livejournal.com/225134.html Jul 15 2009, 07:09 Katze Еще в копилку.
Хотя я себе оттуда пока ничего не о... Jul 15 2009, 08:53 Galina Цитата(Katze @ Jul 15 2009, 09:53) Еще в ... Jul 15 2009, 09:05 Alias Alisa Цитата(Galina @ Jul 15 2009, 10:05) Начал... Jul 15 2009, 10:50 MarinaO Цитата(Galina @ Jul 15 2009, 10:05) Начал... Jul 15 2009, 12:14 Alias Alisa Цитата(MarinaO @ Jul 15 2009, 13:14) Наве... Jul 15 2009, 12:19 Лена так как я любитель всяких азиатских блюд, то часте... Jul 15 2009, 09:24 Лена RE: Кулинарные источники Jul 15 2009, 09:26 Katze Сообщество "готовим вместе"
http://comm... Jul 15 2009, 11:18 CV13 Цитата(Katze @ Jul 15 2009, 11:18) Сообще... Jul 27 2009, 15:37 Katze Я тему подвесила наверх, ниче?
надо потом в один ... Jul 15 2009, 12:44 Zhenechka http://www.edimdoma.ru/ Jul 21 2009, 10:54 Chery Мой любимый сайт,рецепты простые по приготовлению,... Aug 13 2009, 13:05 marisobel Katze какая вы умница,красиво...хочу...но так кало... Aug 16 2009, 21:29 marisobel http://belochkavita.livejournal.com/13569.html#cut... Aug 16 2009, 22:11 Окси Мда.... дискуссия завязалась...
http://community.l... Aug 26 2009, 15:43 Katze Цитата(Окси @ Aug 26 2009, 16:43) Мда....... Aug 26 2009, 18:17 Окси Эт... я тут на днях закончила оформление моего ЖЖ.... Aug 30 2009, 10:07 Alika Цитата(Окси @ Aug 30 2009, 11:07) Эт... я... Aug 30 2009, 10:38 Окси Цитата(Alika @ Aug 30 2009, 11:38) Окси, ... Aug 30 2009, 10:51 Alias Alisa Цитата(Окси @ Aug 30 2009, 11:07) Эт... я... Aug 30 2009, 20:32 Окси Цитата(Alias Alisa @ Aug 30 2009, 21:32) ... Aug 30 2009, 21:06 Katze Окс, вот в фотках не то ...(мне), может размер поб... Sep 1 2009, 13:11 Окси Цитата(Katze @ Sep 1 2009, 13:11) Окс, во... Sep 1 2009, 13:31 Katze Цитата(Окси @ Sep 1 2009, 14:31) Пасиб, К... Sep 1 2009, 13:38 Окси Цитата(Katze @ Sep 1 2009, 13:38) Можно п... Sep 1 2009, 13:43 Окси Кать, сделала фото больше... как тебе? Sep 2 2009, 07:28 Katze Цитата(Окси @ Sep 2 2009, 08:28) Кать, сд... Sep 2 2009, 10:10 Окси Цитата(Katze @ Sep 2 2009, 10:10) О, совс... Sep 2 2009, 10:33 Katze Цитата(natas @ Sep 12 2009, 22:00) Ты б с... Sep 12 2009, 21:05 natas Цитата(Katze @ Sep 12 2009, 20:05) натас,... Sep 12 2009, 21:28 Alika Окси, какие рецептики...мммм... Sep 12 2009, 23:06 Окси Цитата(Alika @ Sep 13 2009, 00:06) Окси, ... Sep 13 2009, 17:16 Alias Alisa Да уж, Окс, повар зверский тебе попался, отборнейш... Sep 13 2009, 20:51 Окси Цитата(Katze @ Sep 13 2009, 11:53) Почита... Sep 13 2009, 11:24 Lui Цитата(Окси @ Sep 13 2009, 12:24) Ну вот ... Sep 13 2009, 12:28 Окси Цитата(Lui @ Sep 13 2009, 13:28) А оно те... Sep 13 2009, 13:48 swisstun Цитата(Окси @ Sep 13 2009, 12:24) ... Вид... Sep 16 2009, 09:55 Окси Слушайте, это Хамское уебище теперь пришло ко мне ... Sep 15 2009, 21:56 Alika Цитата(Окси @ Sep 15 2009, 22:56) Слушайт... Sep 15 2009, 22:00 Окси Цитата(Alika @ Sep 15 2009, 23:00) Окси, ... Sep 15 2009, 22:15 swisstun Цитата(Окси @ Sep 15 2009, 23:15) ...если... Sep 16 2009, 09:57 swisstun окси, почитал твой лайвджорнал. Сотри и не позорся... Sep 16 2009, 10:16 Окси Цитата(swisstun @ Sep 16 2009, 10:16) окс... Sep 16 2009, 10:20 swisstun Цитата(Окси @ Sep 16 2009, 11:20) Свиссту... Sep 16 2009, 10:26 Окси Цитата(swisstun @ Sep 16 2009, 10:26) ну ... Sep 16 2009, 10:36 swisstun Цитата(Окси @ Sep 16 2009, 11:36) Засунь ... Sep 16 2009, 10:44 Alias Alisa Цитата(swisstun @ Sep 16 2009, 11:44) ну ... Sep 16 2009, 11:22 Alias Alisa Кстати, передавай дундуку_кулинару поклоны от нас ... Sep 16 2009, 11:24 Окси Цитата(Alias Alisa @ Sep 16 2009, 11:22) ... Sep 16 2009, 11:26 Katze Цитата(Окси @ Sep 15 2009, 22:56) Слушайт... Sep 15 2009, 23:30 Окси Цитата(Katze @ Sep 15 2009, 23:30) Или ре... Sep 16 2009, 09:39 Tanja Окс, издай лучше кныжку. Кому понра - купят, повто... Sep 16 2009, 09:49 Окси Мда... грустно то все как... вот мнение читателя: ... Sep 24 2009, 12:02 Katze Цитата(Окси @ Sep 24 2009, 13:02) Неужели... Sep 24 2009, 12:25 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1st September 2025 - 11:56 |