 Muffins, ) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 Nov 1 2009, 22:07
Сообщение
#1
|
|
 Форумофил  Группа: Members Сообщений: 6,939 Регистрация: 1-October 05 Из: Петропавловск-Камчатский Пользователь №: 203  |
я сегодня пекла малиновые маффины, вот рецепт и фотки. в следующий раз буду пробовать банановые
 1 яйцо 300 гр. муки стакан замороженой малихы 1 стакан молока 120 грамм топленого масла. пол стакана сахара 2 чайных ложки разрыхлителя немного соли в одной миске смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске, смешайте яйцо, молоко и масло; после смешать с мукой и т.д. Добавьте малины, перемешайте. Печь в течение 25 минут, при температуре в 190 градусов -------------------- #алисавсегдаправа #укусикота
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
Nov 15 2009, 15:06
Сообщение
#2
|
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,939 Регистрация: 1-October 05 Из: Петропавловск-Камчатский Пользователь №: 203 |
today's апгрейд маффинов под капкейкс ))
-------------------- #алисавсегдаправа #укусикота
|
|
|
|
|
Nov 15 2009, 21:35
Сообщение
#3
|
|
 Писатель-маньяк Группа: Members Сообщений: 9,059 Регистрация: 18-September 05 Из: ZH Пользователь №: 75 Пол: Женский |
Цитата(Лена @ Nov 15 2009, 17:06)  today's апгрейд маффинов под капкейкс )) Ну какая красотища! ушла вся в зависти - мои не поднялись должно и не растрескались наверху так красиво как твои предыдущие. Надо дозу увеличивать. Ибо формочки очень глубокими оказались для этой пропорции теста. -------------------- "Be who you are and say what you feel, because those who mind don't matter, and those who matter don't mind."
|
|
|
|
|
Nov 15 2009, 22:28
Сообщение
#4
|
|
 Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 2,206 Регистрация: 10-October 05 Из: ZH Пользователь №: 235 Пол: Женский |
Цитата(Galina @ Nov 15 2009, 21:35) Ну какая красотища! ушла вся в зависти - мои не поднялись должно и не растрескались наверху так красиво как твои предыдущие. Надо дозу увеличивать. Ибо формочки очень глубокими оказались для этой пропорции теста. У меня та же проблема!!! |
|
|
|
|
Dec 16 2009, 22:04
Сообщение
#5
|
|
 Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Делали сегодня на завтрашний рождественский праздник в детском саду.
Рождественские орехово–шоколадные кексы На 16 кексов 100 г темного шоколада 60 г масла 150 г муки 150 г овсяных хлопьев (мелкого помола) 100 г сахара 100 г дробленых грецких орехов 1 пакетик пекарского порошка Рождественская приправа (там корица, гвоздика и тыды) 1 яйцо 150 мл йогурта 150 мл молока Для украшения: 1 белок и 200 г сахарной пудры для глазури (можно сделать цветную, если есть краски) Половинки грецкого ореха Шоколадные мелкие звездочки и сердечки (продаются готовые) Растопить шоколад с маслом. Добавить муку, пекарский порошок, приправу и овсяные хлопья. Добавить остальные компоненты, замешать тесто. Выпекать 20 минут при 180 градусах (160 с обдувом). Для глазури взбить белок с сахарной пудрой (мы еще добавили желтую пищевую краску). Нарисовать на кексе звездочку, сверху положить половинку грецкого ореха и посыпать мелкими шоколадными звездочками и сердечками. -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Dec 17 2009, 11:02
Сообщение
#6
|
|
 Читатель Группа: Members Сообщений: 184 Регистрация: 19-September 05 Из: ZH Пользователь №: 118 Пол: Женский |
Цитата(Alias Alisa @ Dec 17 2009, 00:04) Рождественские орехово–шоколадные кексы А тесто выкладывать в формочки для кексов? Или просто на противень? Если в формочки - то насколько их наполнять, чтобы тесто потом "не убежало" при запекании? Сильно оно поднимается? 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лена Muffins Nov 1 2009, 22:07
Тату Цитата(Лена @ Nov 2 2009, 00:07) я сегодн... Nov 2 2009, 01:07 Лена продолжаю эксперимент, всё тоже самое только вмест... Nov 2 2009, 19:14 Лена RE: Muffins Nov 2 2009, 19:25
Alika Буду сегодня делать. Лен, откуда такие формочки си... Nov 7 2009, 15:12 Capra такие симпатичные формочки я покупала в мигро, они... Nov 7 2009, 16:36 Alika Цитата(Capra @ Nov 7 2009, 16:36) такие с... Nov 7 2009, 19:33 Galina Цитата(Capra @ Nov 7 2009, 18:36) такие с... Nov 9 2009, 21:42 Capra Галь, ну берешь пачку творога, смешиваешь с полста... Nov 10 2009, 08:21 Oreo А у меня большой твороженный маффин из предыдущей ... Nov 10 2009, 19:27 Capra а сколько вы его пекли? у меня боьшая творожная вы... Nov 10 2009, 21:26 Oreo Цитата(Capra @ Nov 10 2009, 23:26) а скол... Nov 10 2009, 22:04 Capra Орео, вы этот торт имеете ввиду? если да, то его д... Nov 11 2009, 07:22 Alias Alisa Цитата(ОльгаМ @ Dec 17 2009, 11:02) А тес... Dec 17 2009, 12:12 ОльгаМ Цитата(Alias Alisa @ Dec 17 2009, 14:12) ... Dec 17 2009, 12:32 Alias Alisa Цитата(Лена @ Nov 1 2009, 22:07) я сегодн... Jan 6 2010, 09:04 Лена Цитата(Alias Alisa @ Jan 6 2010, 11:04) Н... Jan 8 2010, 18:59 Alias Alisa Цитата(Лена @ Jan 8 2010, 18:59) привет, ... Jan 8 2010, 19:56 Лена Цитата(Alias Alisa @ Jan 8 2010, 21:56) Я... Jan 8 2010, 21:02 Galina Делала по рецепту Лены и тоже не получились. Но жи... Jan 8 2010, 21:24 limpopo Цитата(Galina @ Jan 8 2010, 21:24) Делала... Jun 7 2012, 11:48 Alias Alisa Маффины с яблоками, корицей и шоколадом
http://al... Oct 17 2012, 19:38 Окси Цитата(Alias Alisa @ Oct 17 2012, 20:38) ... Oct 17 2012, 20:07 Alias Alisa Цитата(Окси @ Oct 17 2012, 21:07) хороший... Oct 17 2012, 20:16 Окси Цитата(Alias Alisa @ Oct 17 2012, 21:16) ... Oct 17 2012, 21:27 Alias Alisa Шоколадно-ореховые маффины с малиной: http://alias... Dec 13 2012, 20:15 limpopo Цитата(Alias Alisa @ Dec 13 2012, 20:15) ... Dec 13 2012, 21:27 Alias Alisa Цитата(limpopo @ Dec 13 2012, 21:27) Как ... Dec 13 2012, 21:39 Ne Tanya Цитата(Alias Alisa @ Dec 13 2012, 23:39) ... Dec 13 2012, 22:34 Alias Alisa Цитата(Ne Tanya @ Dec 13 2012, 22:34) у м... Dec 13 2012, 22:41 Ne Tanya Цитата(Alias Alisa @ Dec 14 2012, 00:41) ... Dec 13 2012, 22:45 Alias Alisa Цитата(Ne Tanya @ Dec 13 2012, 22:45) а т... Dec 13 2012, 22:54 Alias Alisa Солдаты. :-)
Рецепты тут:
http://aliasalisa.li... Jan 9 2013, 11:35 Окси Цитата(Alias Alisa @ Jan 9 2013, 11:35) С... Jan 9 2013, 13:09 Capra из книжки 1 форма 50 видов маффинов
маффины с черн... Jan 13 2010, 07:37 Alias Alisa Делала по рецепту Капры с манкой и малиной. Получи... Feb 4 2010, 13:19 kivka я вчера делала. вместо малины черника тоже была. у... Jan 31 2010, 17:19 swisstun Цитата(kivka @ Jan 31 2010, 17:19) я вчер... Feb 1 2010, 09:16 Karenina Деушки, советую всем купить термометр для духовки,... Jan 31 2010, 21:52 Capra Кивка, возможно вы долго смешивали жидкую и густую... Feb 1 2010, 09:21 swisstun Цитата(Capra @ Feb 1 2010, 09:21) ...мафф... Feb 1 2010, 09:29 kivka Цитата(Capra @ Feb 1 2010, 09:21) Кивка, ... Feb 1 2010, 12:54 Capra по тому же принципу , что и песочное тесто-быстро ... Feb 1 2010, 20:52 kivka Цитата(Capra @ Feb 1 2010, 20:52) по тому... Feb 1 2010, 20:55 Лена мечтаю жить по соседству )) Jan 10 2013, 08:03 Alias Alisa Цитата(Лена @ Jan 10 2013, 08:03) мечтаю ... Jan 11 2013, 09:28 Alias Alisa Шоколадные маффины с жидким шоколадом Apr 20 2013, 19:15 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1st September 2025 - 12:05 |