Muffins, ) Опции

[Лена]

я сегодня пекла малиновые маффины, вот рецепт и фотки. в следующий раз буду пробовать банановые


1 яйцо
300 гр. муки
стакан замороженой малихы
1 стакан молока
120 грамм топленого масла.
пол стакана сахара
2 чайных ложки разрыхлителя
немного соли

в одной миске смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В другой миске, смешайте яйцо, молоко и масло; после смешать с мукой и т.д.
Добавьте малины, перемешайте.

Печь в течение 25 минут, при температуре в 190 градусов

[Capra]

из книжки 1 форма 50 видов маффинов
маффины с черникой(я взяла малину из заморозки)
200г манки
75 г муки
2чл разрыхлителя
2 яйца
100г сахара
1 пачка ванильного сахара
тертая цедра половины лимона
260 мл молока
40 мл раст масла
200 г черники
включить духовку и разогреть ее до 180 °
смешать манку, муку и разрыхлитель
яйца взболтать с молоком, цедрой и маслом, быстро но тщательно соединить с сухой смесью, подмешать ягоды
выпекать в духовке 30 минут

PS тесто получилось очень жидкое, НО сами маффины вышли очень вкусные,

[Alias Alisa]

Делала по рецепту Капры с манкой и малиной. Получились! Мешала тесто недолго, не знала такого секрета.

Вчера в этом вот кафе попробовала кекс с лавандовым кремом Carla Bruni (гы), вкусняшка!