Вино, о вине! Рейтинг Опции

[HammerSpb]

Форумчане, поделитесь информацией о том как выбирать вино!

Как определить что оно сухое или полусладкое/сладкое?

И где лучше всего закупаться? Интересуют вина от бюджетных (типа столовых), до средней ценовой категории.

[Окси]

Форумчане, поделитесь информацией о том как выбирать вино!

Как определить что оно сухое или полусладкое/сладкое?

И где лучше всего закупаться? Интересуют вина от бюджетных (типа столовых), до средней ценовой категории.

а какое вас интересует: красное, белое... игристое...

Лучше всего покупать вина в магазине Denner. Если хотите не терпкого, не кислого, а довольно мягкого и сбалансированного вкуса, то берите чилийское, аргентинское или испанское красное вино.
Цена качество очень корректные.
Французские не рекомендую. Дешевые или средней цены вино как правило, паршивые... А хорошее французское вино стоит довольно дорого. К тому же чтобы выбрать хорошее французское вино надо в этом очень хорошо разбираться, а также следить за схемой урожайности в том или ином регионе.
Кстати, неплохо под ужин может пойти и столовое красное итальянское, Montepulciano

Из швейцарских красных могу настоятельно порекомендовать вино, которое делается у нас тут по соседству: Gamaret-Garanoir из Domaine des Biolles

[natas]

а какое вас интересует: красное, белое... игристое...

Лучше всего покупать вина в магазине Denner. Если хотите не терпкого, не кислого, а довольно мягкого и сбалансированного вкуса, то берите чилийское, аргентинское или испанское красное вино.
Цена качество очень корректные.
Французские не рекомендую. Дешевые или средней цены вино как правило, паршивые... А хорошее французское вино стоит довольно дорого. К тому же чтобы выбрать хорошее французское вино надо в этом очень хорошо разбираться, а также следить за схемой урожайности в том или ином регионе.
Кстати, неплохо под ужин может пойти и столовое красное итальянское, Montepulciano

Из швейцарских красных могу настоятельно порекомендовать вино, которое делается у нас тут по соседству: Gamaret-Garanoir из Domaine des Biolles

Да? Может конечно вкусы разные у всех. но мы сколько не покупали французских вин, только пару раз нарвались на дрянь в нашем понимании. Обычно покупаем в ценовом диапозоне от шести евро за бутыль до двенадцати. Это в среднем. И вот нам честно нравится. Да тот же Малесан, беспроигрышный вариан, евро семь что ли. Оно мягкое и ароматное и есть всегда и везде. Хотя конечно еще раз уточняю - мы не знатоки, не гурманы и в дорогих изысканных винах не понимает вовсе ничего.
А из белых тут нра эльзасское, самые частый вариант который встречается тута - Эдельцвейкер, где то в районе пяти евро за бутыль. Он не такой как в лучших винодельнях Эльзаса, но вполне себе.
Я просто очень удивилась, что у французов можно нарваться на плохое вино. Может правда что то со вкусом не то? Ты мне черкани, если те вина что мы берем, вам совсем не нра )))) А то ж ни сном ни духом ))))

[Окси]

Да? Может конечно вкусы разные у всех. но мы сколько не покупали французских вин, только пару раз нарвались на дрянь в нашем понимании. Обычно покупаем в ценовом диапозоне от шести евро за бутыль до двенадцати. Это в среднем. И вот нам честно нравится. Да тот же Малесан, беспроигрышный вариан, евро семь что ли. Оно мягкое и ароматное и есть всегда и везде. Хотя конечно еще раз уточняю - мы не знатоки, не гурманы и в дорогих изысканных винах не понимает вовсе ничего.
А из белых тут нра эльзасское, самые частый вариант который встречается тута - Эдельцвейкер, где то в районе пяти евро за бутыль. Он не такой как в лучших винодельнях Эльзаса, но вполне себе.
Я просто очень удивилась, что у французов можно нарваться на плохое вино. Может правда что то со вкусом не то? Ты мне черкани, если те вина что мы берем, вам совсем не нра )))) А то ж ни сном ни духом ))))

Наташ, пока ваши вина были пристойные Эт... я не говорю, что французские вина - это гадость страшная... я говорю, что у французов такой широкий диапазон вин, что несведущему человеку намного легче нарваться на дрянь... а так если распробовал, и знаешь регион и производителя и знаешь год, то скорее всего вино будет хорошим!

[HammerSpb]

Наташ, пока ваши вина были пристойные Эт... я не говорю, что французские вина - это гадость страшная... я говорю, что у французов такой широкий диапазон вин, что несведущему человеку намного легче нарваться на дрянь... а так если распробовал, и знаешь регион и производителя и знаешь год, то скорее всего вино будет хорошим!

Вот вот!!! Собственно поэтому я тему эту и поднял.

Спасибо за большое количество информации.

Сам предпочитаю красное полусладкое по большей части Испанское и Австралийское. Правда иногда пью и сухое, но чтобы было не более 12%, а лучше и вообще в районе 8%

[Macushla]

Сам предпочитаю красное полусладкое по большей части Испанское и Австралийское. Правда иногда пью и сухое, но чтобы было не более 12%, а лучше и вообще в районе 8%

Говоря о регионах, наш друг семьи - француз - говорит, что французские белые вина - это Бургонь (Бургундия), а красные - Бордо. Из белых французских, мне нравятся Sancerre. Из красных французских - Chateauneuf du Pape, Saint-Émilion. Урожай 2006 года в целом считается очень хорошим. Его сейчас уже трудно найти в магазинах, и цена на него ого-го-го... 2007 и 2008 - не очень..., поэтому их полно. 2009 - тоже хороший урожай, оно еще в магазинах есть, поэтому народ его скупает ящиками, чтобы пить через пару лет.