Здоровое питание Рейтинг Опции

[leonie]

Я под впечатлением рецепта штруделя от Серги (в 10 этапов и миллион калорий) открываю тему про правильное питание... Как часто вы кушаете? Что обычно кушаете? На завтрак? На обед? На ужин? В промежутках между ними? На праздники? Есть ли у вас принципы питания? А то у нас в теме о вкусной и здоровой пище до кучи всяких рецептов, а ведь здоровая пища и вкусная пища это не совсем одно и то же. И еще количество и время приема еды тоже часть питания, может самая главная

У меня принципы такие -- поменьше полуфабрикатов, простые способы готовки, четкий режим питания, и вообще по сути мы едим мясо и овощи -- приготовленные как можно проще. И еда не должна быть очень вкусной! Она должна быть съедобной С очень вкусной едой остается выбор или обожраться, или держать себя в руках чтобы не обожраться. И зачем оно надо

[sergy]

... и вообще по сути мы едим мясо и овощи -- приготовленные как можно проще.

И я, и я, и я того же мнения!
У меня, чаще всего, именно так и получается. Вот сегодня я приготовил каурдак куриный.
И просто, и вкусно.
И, как мне кажется, не калорийно, поскольку вкусное пюре к каурдаку я приготовил не для себя. Хотя и клюнул маленько. Именно для ощущения правильного вкусового сочетания.

И еда не должна быть очень вкусной! Она должна быть съедобной С очень вкусной едой остается выбор или обожраться, или держать себя в руках чтобы не обожраться. И зачем оно надо

Не-не-не.

Тут я согласный с Алисой. Вкусная еда - это норма! Иначе, какой смысл в готовке?
Придать нужную температуру и консистенцию пищевым ингредиентам?
Не так уж много удовольствия в течение дня получаешь. Общение, работа, новое знание, ну и еда входит в мой ряд удовольствий.
Без фанатизма, конечно.

Кстати, моя жена категорически стоит на позиции Леони! Еда должна быть съедобной и, главное, полезной! И совсем не обязательно вкусной. Калории, набор микроэлементов, минимальный риск притащить из магазина/рынка паразитов...
Соглашаясь с разумностью такого подхода, стараюсь извлечь вкус, тем не менее.