Салаты и Закуски, всякие разные Опции

[Окси]

"Деревенский" салат

200 г отварной говядины
1 свежий огурец, 2 средних соленых,
5 перьев зеленого лука, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и кинзы и укропа,
3 вареных яйца,
майонез, соль по вкусу.
Мелко нарезать лук и зелень(немного отложить), потолочь и перемешать с нарезанными кубиками огурцами. Посолить и дать постоять. Добавить яйца, мясо кубиками, майонез. При подаче перемешать и посыпать оставшейся зеленью и луком.

[Лена]

Сергей, сало прекрасное! Посылочку не отправите? я уже на работе поинтересовалась, не предвидется ли командировка в Тюмень )))

кстати, итальянское сало будет повкуснее русского или украинского )) они его солят в мраморных ваннах, в различных приправах.