самый простой торт, help! Опции

[Ne Tanya]

девочки (и остальные)! может счас произойдет чудо и вы мне вспомните самый незамысловатый в мире, но вкусный тортик/кексик, чтобы в садик отнести? надоело быть ехидной с покупными тортами, хочется чего-то высокого, светлого, быстрого, вкусного... и чтобы удобно резалось на 18 кусочков.
я не то, чтоб совсем безрукая, но опыта выпечки маловато, а с терпеньем вообще засада...
спасибо, опять таки...

[Окси]

Для меня самый простой торт - это йогуртный пирог-кекс )

Быстро и легко, а на выходе получается вкусно.

Ингредиенты:

3 яйца
200 гр. сахара
50 гр. слив. масла (уже размягченного)
1 греческий йогурт - 170 гр. (у него насыщенная консистенция)
200 гр. муки
1/2 пакета разрыхлителя (baking powder) - прим. 8гр.
немного соли

1. Разогреть духовку до 190 гр.
2. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и сливочным маслом.
3. Добавить к смеси йогурт, муку и разрыхлитель. Все перемешать.
4. Взбить белки до устойчивых пиков, добавив немного соли. Затем аккуратно их ввести в смесь, тщательно перемешивая.
5. Вылить получившееся тесто в форму для запекания (форма на ваше усмотрение).
6. Выпекать 35-40 мин.

Пирог должен получиться хрустящим и румяным сверху и очень мягким и нежным внутри.
Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию)