Рождественское меню Опции

[Alias Alisa]

Давайте составим форумское рождественское меню. Что у вас сегодня вечером на столе?

[Capra]

Окси, ты поведай, где боттаргу добываешь , в швейцарских он-лайн магазинах цены совсем негуманные, плюс доставка
местные итальяны когда в их магазюликах спрашивают нежно улыбаются и говорят, что не завозят то , что даже не все их соотечественники знают
в общем буду признательна, если сдашь пару явок и паролей

[Окси]

Окси, ты поведай, где боттаргу добываешь , в швейцарских он-лайн магазинах цены совсем негуманные, плюс доставка
местные итальяны когда в их магазюликах спрашивают нежно улыбаются и говорят, что не завозят то , что даже не все их соотечественники знают
в общем буду признательна, если сдашь пару явок и паролей

У итальянцев боттарга бывает редко, в основном это элемент французской кухни, хотя в Японии ее тоже любят и ценят. По моему, еще в Испании можно встретить.
Да, согласна, боттарга не дешевый продукт, но, конечно, цены как на черную икру не зашкаливают )
Мы покупаем ее либо на рынке во Франции, в рыбном отделе, либо заказываем по интернету. Купить можно целым куском или в баночках крошкой (такую я использую для пасты). Качество отличное.
http://poutargueonline.com/commander.htm

Дешевой боттарги я не встречала... хотя иногда она бывает в больших Коопах, там чуть подешевле чем на рынках и в интернете, но и по вкусу похуже.

[Лена]

У итальянцев боттарга бывает редко, в основном это элемент французской кухни, хотя в Японии ее тоже любят и ценят. По моему, еще в Испании можно встретить.
Да, согласна, боттарга не дешевый продукт, но, конечно, цены как на черную икру не зашкаливают )
Мы покупаем ее либо на рынке во Франции, в рыбном отделе, либо заказываем по интернету. Купить можно целым куском или в баночках крошкой (такую я использую для пасты). Качество отличное.
http://poutargueonline.com/commander.htm

Дешевой боттарги я не встречала... хотя иногда она бывает в больших Коопах, там чуть подешевле чем на рынках и в интернете, но и по вкусу похуже.

ого, а я и не знала, что фоанцузы любят ботаргу. Я с ней познакомилась на Сардинии, с тех пор оень дружим. У итальянцев в онлайн магазинах она есть, цена ок. 11 евро за сушенную икрину, а в баночках и того дешевле.

со спагетти очень вкусно )