Грибы - Швейцария - русский форум "Свиссток"

pharmacy

champix buy online

birth control methods

Грибы

Окси Просмотр профиля	Oct 15 2005, 15:03 Сообщение #1
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский	Ходила сегодня за грибами (раз 8 в этом сезоне) - НИЧЕГО... Или уже поздно или еще не погода их собирать... Недели три назад ходили за белыми... собрали 4 шт. - не густо... но вот как-то не везет. Теперь надеюсь собрать урожай опят. Если кто в курсе, когда собирать - свистните. Кста, тут наши соседи неделю назад насобирали вот это [attachment=174:attachment] Мы, конечно, скептически отнеслись к этому чудовищу. Но они заверили нас, что эти грибы одни из самых вкусных и в готовом виде имеют привкуса ореха. И таки ДА. Они оказались восхитительными... Но мне бы в голову не пришло собирать эти грибы. Вот так... век живи - век учись. Да, собственно... если у вас имеются интересные рецепты грибного супа... буду благодарна... -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch

Ответов

Окси Просмотр профиля	Oct 1 2007, 21:04 Сообщение #2
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский	Ну, маринованые грибы - это совсем другая песнь... А вот жареные грибы, когда ела у знакомых русскоязычныx, то всегда получались переготовленные, и потом очень часто наши грибы режут довольно мелко, смешивают с луком и парят-варят-жарят-все в одном флаконе... Оно, конечно, тоже сьедобно... но когда просечешь разницу - совсем другое дело. И потом, еще раз повторяю: Благородные грибы, те что относятся к семейству белых: а это и подосиновики и подберезовики и даже маслята (конечно, вкусовым рейтингом пониже) тем и хороши, что их можно поедать не отваривая час... Я вчера их жарила в течение 15 мин - было вкусно... ну и пока вроде как дышу... (шепотом: даже поноса не было ) Кста, белые вообще сырыми едят, окропив душистым оливковым маслом... -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch

natas Просмотр профиля	Oct 1 2007, 21:16 Сообщение #3
Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный	Цитата(Окси @ Oct 2 2007, 00:04) А вот жареные грибы, когда ела у знакомых русскоязычныx, то всегда получались переготовленные, и потом очень часто наши грибы режут довольно мелко, смешивают с луком и парят-варят-жарят-все в одном флаконе... Ага, есть такое. Стереотип такой насчет грибов - проварить пару раз, воду слить... и т.д. Что наверное вполне справедливо в отношении сомнительных грибочков. А хороший продукт действительно лучше не портить. К сырым шампиньонам вроде как уже привыкли, но те же белые пока в диковинку просто так есть, без термической обработки. Эх, были бы сейчас белые свежие под рукой, я бы поэксперементировала -------------------- http://na-tas72.livejournal.com/

Сообщений в этой теме

OxyFoxy Грибы Oct 15 2005, 15:03

ель Я конечно не грибник, но по супам мастер. Грибной ... Oct 15 2005, 16:49

petia Цитата(ель @ Oct 15 2005, 17:49) Я конечн... Oct 16 2005, 00:05

ель Цитата(petia @ Oct 16 2005, 00:05) Я ем в... Oct 16 2005, 11:16

Koala Похож на т.н. зонтичный гриб - условно-съедобный, ... Oct 16 2005, 10:41

Zima Вот чего нашла у нас в лесу около дома за всего по... Oct 20 2005, 13:43

OxyFoxy Цитата(Zima @ Oct 20 2005, 14:43) Вот чег... Oct 20 2005, 13:47

ель Хочу грибов жаренных! Эх блин, когда ж мне их пожа... Oct 23 2005, 15:02

ck Цитата(OxyFoxy @ Oct 15 2005, 16:03) Ходи... Oct 27 2005, 08:15

OxyFoxy Цитата(ck @ Oct 27 2005, 09:15) эти грибы... Oct 27 2005, 14:18

Вадим Цитата(OxyFoxy @ Oct 27 2005, 15:18) СК, ... Oct 27 2005, 21:31

Galina Не знаю как называются, но в Мигро сейчас как раз ... Oct 27 2005, 22:14

ck рыжики жареные - штука вкусная. маринованые тоже. ... Oct 28 2005, 08:59

Кузя Много опят в Жюсси (рядом с Женевой), еще швецы со... Oct 28 2005, 15:38

OxyFoxy Цитата(Кузя @ Oct 28 2005, 16:38) Много о... Oct 28 2005, 19:10

OxyFoxy Репортаж с поля боя опят... Оказывается, прямо у... Oct 30 2005, 11:34

solo Цитата(OxyFoxy @ Oct 30 2005, 11:34) И та... Oct 30 2005, 18:46

OxyFoxy Цитата(solo @ Oct 30 2005, 18:46) Оксан, ... Oct 31 2005, 09:26

OxyFoxy Кста, пока жарила, полистала грибную энциклопедию.... Oct 31 2005, 09:54

Вадим Цитата(OxyFoxy @ Oct 31 2005, 09:54) Кста... Oct 31 2005, 10:38

Katze Цитата(OxyFoxy @ Oct 31 2005, 11:54) Кста... Oct 31 2005, 10:40

OxyFoxy Цитата(Katze @ Oct 31 2005, 10:40) Какой ... Oct 31 2005, 10:43

Морфус Цитата(OxyFoxy @ Oct 31 2005, 10:43) или ... Nov 5 2005, 00:15

Katze Понятно теперь, почем среди швицов ходит шутка : ... Oct 31 2005, 10:46

Вадим Неправильные у вас грибы. Вот в России грибы - так... Nov 5 2005, 00:08

Морфус Цитата(Вадим @ Nov 5 2005, 00:08) Неправи... Nov 5 2005, 00:12

vera Цитата(Вадим @ Nov 4 2005, 23:08) Неправи... Apr 4 2007, 09:11

myfriend Цитата(Вадим @ Nov 5 2005, 01:08) Неправи... Apr 4 2007, 17:48

JackieBrown Цитата(myfriend @ Apr 4 2007, 18:48) мне ... Apr 4 2007, 18:47

Кицис Самые вкусные грибы - это моховики и т.н. "ол... Apr 4 2007, 04:50

Окси Что не говорите, а самые лучшие - это белые... Их ... Apr 4 2007, 13:51

Окси Итак, сезон грибов можно обьявить открытым! Sep 30 2007, 16:09

natas Цитата(Окси @ Sep 30 2007, 19:09) Итак, с... Oct 1 2007, 12:26

Окси Цитата(natas @ Oct 1 2007, 13:26) Окси, а... Oct 1 2007, 14:42

natas Цитата(Окси @ Oct 1 2007, 17:42) Очень вк... Oct 1 2007, 15:12

deniss болшой гриб на переднем плане называется пье де му... Oct 1 2007, 18:47

NIK Цитата(Окси @ Oct 1 2007, 15:42) Натас, м... Oct 1 2007, 20:01

Окси Ну, маринованые грибы - это совсем другая песнь...... Oct 1 2007, 21:04

natas Цитата(Окси @ Oct 2 2007, 00:04) А вот жа... Oct 1 2007, 21:16

Окси Цитата(natas @ Oct 1 2007, 22:16) Ага, ес... Oct 1 2007, 21:45

natas Цитата(Окси @ Oct 2 2007, 00:45) Будешь э... Oct 1 2007, 23:04

Galina Моя итальянская свекровь вчера при мне промыла опя... Oct 1 2007, 21:41

natas Изобрелся неожиданно соус к грибам. А может не к г... Oct 17 2007, 00:55

May Грибы...грибы... У нас их практически нет...а что ... Feb 18 2008, 00:36

May Я вообще готовить долго не люблю... Поэтому...все... Feb 18 2008, 00:49

Tugores Вопрос к грибникам.... Подскажите пожалуйста где ... Jul 1 2008, 00:53

Окси Цитата(Tugores @ Jul 1 2008, 01:53) Вопро... Jul 1 2008, 10:52

Tugores Цитата(Окси @ Jul 1 2008, 11:52) в Collex... Jul 2 2008, 19:22

natas Цитата(Tugores @ Jul 2 2008, 22:22) Thank... Jul 3 2008, 11:55

Tugores Цитата(natas @ Jul 3 2008, 12:55) Денис п... Jul 3 2008, 13:20

natas Цитата(Tugores @ Jul 3 2008, 16:20) Мы уж... Jul 3 2008, 13:37

natas Цитата(Tugores @ Jul 1 2008, 03:53) Вопро... Jul 1 2008, 12:06

deniss Цитата(natas @ Jul 1 2008, 13:06) Cейчас ... Jul 1 2008, 12:40

natas Цитата(deniss @ Jul 1 2008, 15:40) ничо н... Jul 1 2008, 12:48

swisstun а вот в Афгане грибов фиг найдеш... зато там мак р... Jul 3 2008, 07:02

Tugores Цитата(swisstun @ Jul 3 2008, 08:02) а во... Jul 3 2008, 13:09

swisstun Цитата(Tugores @ Jul 3 2008, 14:09) А там... Jul 3 2008, 13:46

natas Грибной сезон начался В этом году по мнению старо... Jul 14 2008, 00:42

Окси Цитата(natas @ Jul 14 2008, 01:42) Грибно... Jul 14 2008, 10:03

natas Цитата(Окси @ Jul 14 2008, 13:03) прелест... Jul 14 2008, 17:07

natas Грибов в лесу просто немеряно. Даже лисичек, котор... Jul 20 2008, 17:46

Tugores Грибы были в местечке Collex-Bossy. В основном сух... Aug 13 2008, 15:09

natas Цитата(Tugores @ Aug 13 2008, 18:09) Гриб... Aug 14 2008, 12:10

Tugores Цитата(natas @ Aug 14 2008, 13:10) Так ко... Aug 14 2008, 22:08

natas Цитата(Tugores @ Aug 15 2008, 01:08) Сего... Aug 14 2008, 23:40

Tugores Цитата(natas @ Aug 15 2008, 00:40) Эт вы ... Aug 15 2008, 20:41

Tugores Цитата(natas @ Aug 15 2008, 00:40) Из тог... Aug 17 2008, 00:51

natas Цитата(Tugores @ Aug 17 2008, 03:51) Напи... Aug 17 2008, 13:38

Tugores Цитата(natas @ Aug 17 2008, 14:38) St. Ce... Aug 18 2008, 13:23

natas Цитата(Tugores @ Aug 18 2008, 16:23) Здан... Aug 18 2008, 13:36

Tugores Цитата(natas @ Aug 18 2008, 14:36) Короч,... Aug 19 2008, 15:15

natas Цитата(Tugores @ Aug 19 2008, 18:15) Поня... Aug 23 2008, 13:00

Tugores Цитата(natas @ Aug 23 2008, 14:00) Не, ка... Aug 23 2008, 16:58

natas Хорошенькие какие. Перво наперво переберите на пре... Aug 15 2008, 21:46

natas А вот это trompe de mort, внешне совершенно некази... Aug 16 2008, 20:27

natas Крупным планом Aug 16 2008, 20:28

Galina Цитата(natas @ Aug 16 2008, 21:28) Крупны... Aug 16 2008, 21:09

Tugores Цитата(Galina @ Aug 16 2008, 22:09) Значи... Aug 17 2008, 01:20

Katze Цитата(Tugores @ Aug 17 2008, 02:20) В Ро... Aug 17 2008, 09:13

Alias Alisa Цитата(Tugores @ Aug 17 2008, 02:20) Хотя... Aug 17 2008, 10:15

Tugores Цитата(Alias Alisa @ Aug 17 2008, 11:15) ... Aug 17 2008, 12:01

Alias Alisa Цитата(Tugores @ Aug 17 2008, 13:01) Для ... Aug 17 2008, 15:17

Tugores Цитата(Alias Alisa @ Aug 17 2008, 16:17) ... Aug 18 2008, 13:52

natas Цитата(Tugores @ Aug 17 2008, 04:20) На с... Aug 17 2008, 13:46

Tugores Цитата(natas @ Aug 16 2008, 21:28) Крупны... Aug 17 2008, 00:59

Окси Цитата(natas @ Aug 16 2008, 21:28) Крупны... Aug 18 2008, 01:03

natas Цитата(Окси @ Aug 18 2008, 04:03) Наташ, ... Aug 18 2008, 07:44

Окси Цитата(natas @ Aug 18 2008, 08:44) Окси, ... Aug 18 2008, 08:29

natas Цитата(Окси @ Aug 18 2008, 11:29) Не тока... Aug 18 2008, 09:01

Tugores Цитата(Окси @ Aug 18 2008, 02:03) Наташ, ... Aug 18 2008, 13:26

Окси Цитата(Tugores @ Aug 18 2008, 14:26) Вы к... Aug 18 2008, 14:16

Capra Галя в ТВОЕМ положении грибы отличать от поганок Т... Aug 17 2008, 09:09

Tugores Цитата(Capra @ Aug 17 2008, 10:09) Галя в... Aug 17 2008, 11:02

natas Да, маленькое уточнение по поводу Ct Cergue... Есл... Aug 17 2008, 14:02

Окси Эт... звиняюсь за поздний рецепт, но все никак веч... Aug 22 2008, 07:13

Tugores Цитата(Окси @ Aug 22 2008, 08:13) Lepiote... Aug 23 2008, 12:52

natas Цитата(Tugores @ Aug 23 2008, 15:52) Это ... Aug 23 2008, 12:59

Окси Цитата(Tugores @ Aug 23 2008, 13:52) Это ... Aug 23 2008, 15:22

Tugores Цитата(Окси @ Aug 23 2008, 16:22) В этом ... Aug 23 2008, 17:03

Окси Итак, охота удалась! Мы ИХ нашли... Грибы-зонт... Sep 25 2008, 06:52

3 страниц

1 2 3 >

« Предыдущая тема · О Вкусной и Здоровой Пище · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0