Просто, быстро, вкусно! Рейтинг Опции

[Capra]

да, кстати. тост гавайи-ветчина с ананасом, тост вильямс-тоже с грушей. гратан с грушами/яблоками тоже активно фигурирует в сборниках рецептов. Алиса. ты не одинока в своих пристрастия. мои дети кстати за драники обе свои родины продадут

[Alias Alisa]

да, кстати. тост гавайи-ветчина с ананасом, тост вильямс-тоже с грушей. гратан с грушами/яблоками тоже активно фигурирует в сборниках рецептов. Алиса. ты не одинока в своих пристрастия. мои дети кстати за драники обе свои родины продадут

Ну ладно, тост Гавайи мож не все в постсоветском пространстве пробовали, но птица с яблоками - это, по-моему, классика советской кухни. И наворачивают ее как правило там с картошкой. :-)))

[Tanja]

Слушай, пример заезженный, но каждый раз, когда русский или белорусский человек удивляется сочетанию сладкое-соленое, я у них спрашиваю, любят ли они селедку под шубой. :-)) Вот сейчас в ЖЖ как раз одна белорусская френдесса в ужасе от драников с яблоками (которых никогда не пробовала ;-)), но селедку пдо шубой обожает. :-))

Девочки, сочетание сладкое-соленое для меня давно не ново и частенько появляется на нашем столе.
Но вот как-то с яблоками я ни драники ни лосось не ожидаю . Вполне может быть, что это просто привычка: драники - это блюдо из детства, и как-то в моей голове они просто драники. Хотя лосось в этой композиции, на мой взгляд, вполне логичен.
Алис, не обижайся, я не подвергаю сомнению твои кулинарные способности и вкусы. Просто удивиться уже нельзя ? Буду жарить драники как-нибудь, попробую с яблоками.

Кстати, мне нравятся твои рецепты, часто интересные такие сочетания, незнакомые. Хотя признаюсь, что я их не готовлю. Опять же просто потому, что я вообще крайне редко готовлю. Готовлю лишь тогда, когда шибко захочется того самого блюда, с тем самым вкусом из детства. Поэтому я особо и не экспериментирую, бо цель как раз "вернуть" забытый вкус. За эксперименты у нас муж отвечает. Кстати, в субботу был тартар лосося (свежий + соленый) с манго, было очень вкусно

ПС. селедка под шубой в нашем семейном рецепте без яблок

[Capra]

Кстати, да. мама тоже всегда шубу без яблок готовит. но больше исходя из практических соображений-она ее готовит тонну. и сырые яблоки могут только ускорить процесс порчи. а я добавляю-у меня только одно лицо шубу и ест. муж только из вежливости чуточку в ней вилкой поковыряется и скажет-спасибо. а на вопрос "хочешь еще_" ответит. что ты милая, кушай, а то вдруг тебе не хватит

[Окси]

Кстати, да. мама тоже всегда шубу без яблок готовит. но больше исходя из практических соображений-она ее готовит тонну. и сырые яблоки могут только ускорить процесс порчи. а я добавляю-у меня только одно лицо шубу и ест. муж только из вежливости чуточку в ней вилкой поковыряется и скажет-спасибо. а на вопрос "хочешь еще_" ответит. что ты милая, кушай, а то вдруг тебе не хватит

И я добавляю всегда, потому что яблоко добавляет что-то особенное салату: легкость, сочность, шарм. Картошки у меня как раз немного в салате, иначе получается слишком тяжело.
И кста, салат почти что никогда не задерживается более чем на 1 день. У меня его ест вся семья, друзья и соседи )))

недавно я устраивала русский ужин для швейцарцев и французов, они были покорены шубой, требовали добавки... так что к концу вечера ничего не осталось. просили выложить в блог рецепт, так что пришлось немедленно переводить на французский и выкладывать в блог.

[Tanja]

Кстати, да. мама тоже всегда шубу без яблок готовит. но больше исходя из практических соображений-она ее готовит тонну. и сырые яблоки могут только ускорить процесс порчи. а я добавляю-у меня только одно лицо шубу и ест. муж только из вежливости чуточку в ней вилкой поковыряется и скажет-спасибо. а на вопрос "хочешь еще_" ответит. что ты милая, кушай, а то вдруг тебе не хватит

у меня и муж не ест.
Но иногда как припрет, такявсяажнемогу. Мы с подружкой собираемся и наяриваем. А мужья "нормальную" пищу жуют

[Alias Alisa]

Девочки, сочетание сладкое-соленое для меня давно не ново и частенько появляется на нашем столе.
Но вот как-то с яблоками я ни драники ни лосось не ожидаю . Вполне может быть, что это просто привычка: драники - это блюдо из детства, и как-то в моей голове они просто драники. Хотя лосось в этой композиции, на мой взгляд, вполне логичен.
Алис, не обижайся, я не подвергаю сомнению твои кулинарные способности и вкусы. Просто удивиться уже нельзя ? Буду жарить драники как-нибудь, попробую с яблоками.

Кстати, мне нравятся твои рецепты, часто интересные такие сочетания, незнакомые. Хотя признаюсь, что я их не готовлю. Опять же просто потому, что я вообще крайне редко готовлю. Готовлю лишь тогда, когда шибко захочется того самого блюда, с тем самым вкусом из детства. Поэтому я особо и не экспериментирую, бо цель как раз "вернуть" забытый вкус. За эксперименты у нас муж отвечает. Кстати, в субботу был тартар лосося (свежий + соленый) с манго, было очень вкусно

ПС. селедка под шубой в нашем семейном рецепте без яблок

Свекла послаще яблок будет ;-) Но вообще я поняла, непривычный вариант привычного блюда удивил. :-))

[Окси]

Боюсь представить, что подумали люди, когда я тут выложила рецепт сардин с инжиром )))

[Tanja]

Ооооо, как мне захотелось селедочки! И с шубой и без пошла бы. Что интересно, я ее раньше не любила и не ела никогда отдельно от шубы.
Но на обед у меня капунц

[Alias Alisa]

Боюсь представить, что подумали люди, когда я тут выложила рецепт сардин с инжиром )))

Кстати, хочу сделать, вот доберусь до инжира... :-))

[Окси]

Пирог с курицей и песто

Отличный рецепт для тех, кто любит Быстро-Легко-Вкусно. Я готовила этот пирог на обед детям, подавала вместе с салатом. Дети приняли на ура - все съели. Подавала небольшими кусочками на аперитив для гостей - съели до последнего кусочка.
Так что рекомендую. Тест на качество этот пирог прошел!



Рецепт тут: http://ox-studio.livejournal.com/158904.html

[Oreo]

Кстати, да. мама тоже всегда шубу без яблок готовит. но больше исходя из практических соображений-она ее готовит тонну. и сырые яблоки могут только ускорить процесс порчи. а я добавляю-у меня только одно лицо шубу и ест. муж только из вежливости чуточку в ней вилкой поковыряется и скажет-спасибо. а на вопрос "хочешь еще_" ответит. что ты милая, кушай, а то вдруг тебе не хватит

И у меня селедка под шубой всегда для одной морды лица.. Я кладу яблоки.

[Oreo]

Свекла послаще яблок будет ;-) Но вообще я поняла, непривычный вариант привычного блюда удивил. :-))

Я тут недавно эксперемент провела. Ужасно захотелось итальянской закуски с моцареллой, а помидоров в доме не было. Так вместо них свекла пошла за милую душу. И с орегано и с базиликом.

[Окси]

Вот еще из разряда сладко-соленого. Салат с помидорами черри , моцареллой и мирабелью



рецепт тут: http://ox-studio.livejournal.com/159343.html

[JackieBrown]

девочки, у меня тут говяжья печенка появилась, че с ней делать и с чем её едят?)

[Alias Alisa]

девочки, у меня тут говяжья печенка появилась, че с ней делать и с чем её едят?)

Лично я лю паштет! Во, например, старый рецепт нашла:

http://aliasalisa.livejournal.com/23395.html

[JackieBrown]

Лично я лю паштет! Во, например, старый рецепт нашла:

http://aliasalisa.livejournal.com/23395.html

мне бы на ужин че-нить по-быстрому)

[Фонтанка]

девочки, у меня тут говяжья печенка появилась, че с ней делать и с чем её едят?)

А просто поджарить? Под конец добавь отдельно поджареную луковиуц и сметану, впитав весь сок со дна сковородки. Я даже раскадываю печенку, а потом уже на сковородку добавляю сметану и перемешиваю с корочкой от сока. Соль, перец по вкусу.

[JackieBrown]

А просто поджарить? Под конец добавь отдельно поджареную луковиуц и сметану, впитав весь сок со дна сковородки. Я даже раскадываю печенку, а потом уже на сковородку добавляю сметану и перемешиваю с корочкой от сока. Соль, перец по вкусу.

а, так с замачиванием можно не заморачиваться? достаточно просто поджарить? клево )
а какой классический гарнир к печени? я с детства помню что с пюре (в детстве ненавидела печенку), а тут че-то вот захотелось

[Alias Alisa]

мне бы на ужин че-нить по-быстрому)

Во, салат еще вкусный, рецепт от подруги. Конечно, ингредиенты должны быть дома (шпинат заменяется на Feldsalat) ;-) Там в оригинале печень курицы, но думаю, говяжья тоже отлично подойдет.

http://aliasalisa.livejournal.com/80699.html