Кулинарные рецепты, делимся опытом Рейтинг Опции

[Capra]

девы, спасибо. я была в мигро. на всех фитонезах заявлен желток в составе. значет не судьбу мне вернуться к этому бесполезному продукту. зато в мюллере я взяла баночек 5 разных вегетарианских паштетов на хлеб. и свежих авокадо в мигро прихватила с помидорами . буду соглашаться с авторитетными кулинарами и есть свежие овощи. тем более Лукас меня уже не раз спрашивал, когда гуакомоле будет

[limpopo]

кину рецептик фокаччи
400 г муки всыпать в больную миску. добавить полпачкисвежих или полпакетика сухих дрожжей
сушеные помидоры(штук 6-8) порезать, залить 200 г кипятка и дать постоять 10 минут. когда остынут, влить вместе с водой в муку. добавить масло порезанные черные оливки и замесить тесто. может придется добавить немого воды. оставитьь тесто на час
раскатать лепешку толщиной 1.5 см выпекать в предварительно нагретой духовке 20 мин при 200 градусах. мы на нем. курсе отмечали 8 марта. фокачча улетела в момент. сфоткать не успела

Сколько масла?

[limpopo]

Не поленилась еще раз в мусорку В Fit-onnaise нет яиц. Покупала его еще по осени, может они сняли с производства. Буду в Мигро посмотрю

[limpopo]

А что за паштеты? Я там брала пасту с макадамией. НО она очень калорийная! Хоть и постная

[limpopo]

Ну вот была и в Мигро и в Деннере. Нет больше ентого постного майонеза. Вместо него появился Фитонез Лежер с яйцом (((

[Capra]

масло в тесто я если честно щедрой рукой из бутылки лью не замеряя. в рецептах фигурируют 1-2 ст ложки
ой ну всякие овощные. первую банку я открыла. ничего так съедобно, с домашней термоядерной горчицей я хлебец с этой пастой заглотила. не мое это-баночная еда. пасту из макадамии даже пробовать не буду. подозреваю, что вслед за арахисовой полетит в мусорку

[limpopo]

Фоккача получилась вкусной. Я добавила масла прямо из банки с сушенными помидорами. А вы оливковое добавляете?

[Alias Alisa]

Окс, сырные блинчики с горошком вышли отличные. Двойную порцию умяли в два счета 3 взрослых и 2 ребенка. Младшая, правда, предварительно выковыривала горошек :-)))

[Окси]

Окс, сырные блинчики с горошком вышли отличные. Двойную порцию умяли в два счета 3 взрослых и 2 ребенка. Младшая, правда, предварительно выковыривала горошек :-)))

Угум. Блинчики обладают магическим действием - их уплетают гораздо быстрее чем готовят )))
Ха, твоя тоже трепетно относиться к зеленому горошку ))) Велкам то зе клаб!!! Мой Бурундук 3 блинчика заглотил, не раскусив подвоха, а потом все ж усек... и методично сплевывал зеленый горох ))

[Capra]

Фоккача получилась вкусной. Я добавила масла прямо из банки с сушенными помидорами. А вы оливковое добавляете?

я беру сухие помидоры без масла. поэтому добавляю оливковое из бутылки
но можно и в масле брать. тогда его не нужно дополнительно подливать. и помидоры можно не заливать кипятко
пс-пс. а, что мыопять на ВЫ ?

[limpopo]

я беру сухие помидоры без масла. поэтому добавляю оливковое из бутылки
но можно и в масле брать. тогда его не нужно дополнительно подливать. и помидоры можно не заливать кипятко
пс-пс. а, что мыопять на ВЫ ?

Нет, я предпочитаю на ты. А то когда на вы чувствую себя старой бабусей А без масла помидоры где берутся?

[Capra]

есть и в коопе и в мигро. в коопе вуснее. мигровские мне показались уж сильно влажными для сушеных
стоят на полке с томатными соусами. в коопе не помню с какой полки схватила. они реально в кайф, когда не хочется не пойми какого масла на них и итальянских специй
во псевдотайский суп например
Окси, спасибо тебе за идею с супом из авокадо
травок и приседаний не было. явилась домой зверски голодная. залила бульон кипятком. растолкла один маленький авокадо( м-бюдже. размер на одну порцию в самый раз) залила горячим бульоном. прошлась блендером , зеленый табаско и еще полпомидора в кухне без дела болтатось) 5 минут приготовления. вкусно и не слишком калорийно. на ночь ведь есть вредно

[Окси]

Ароматная кефта с табуле... Мням!

http://tasty-wife.livejournal.com/61001.html

[Окси]

Еще одна ода баклажанам!

http://tasty-wife.livejournal.com/61728.html

[m-ira]

а у нас начался Bärlauch-сезон (по-русски это черемша или колба называется). Насобирали свежего, сделали песто, и теперь я его и в пасту, и в соусы добавляю, в дрессинг для салата. А вчера попробовала рулет: фарша+Bärlauch+рис аккуратненько в рулетик завернуть, в фольгу и в духовку на пол-часа. Такой аромат!!! и очень вкусно!!!

[Capra]

Окси, спасиб. пошла я в супермаркет пока дети на своих прыгалках. и помидоры и баклажаны закончились. зато зелени и аппетита больше,чем надо

[Karenina]

Еще одна ода баклажанам!

о, надо сделать. интересно, как оно с зирой на вкус расскажу))

[limpopo]

а у нас начался Bärlauch-сезон (по-русски это черемша или колба называется). Насобирали свежего, сделали песто, и теперь я его и в пасту, и в соусы добавляю, в дрессинг для салата. А вчера попробовала рулет: фарша+Bärlauch+рис аккуратненько в рулетик завернуть, в фольгу и в духовку на пол-часа. Такой аромат!!! и очень вкусно!!!

А как песто делаете? У нас тоже под балконом черемша

[m-ira]

А как песто делаете? У нас тоже под балконом черемша

очень легко - перекрутить на мясорубке (когда у нас еще не было мясорубки, мелко резали ножом и потом в блендере измельчали) добавить соли и масла на глаз и хорошо перемешать. Если вы хотите на зиму консервировать, то соли немного больше и в баночках сверху заливать маслом, что бы воздух и песто не соприкасались, закрыть плотно крышкой и в подвал на хранение. А зимой можно в соусы добавлять, салаты, тесто для пасты или лепешок, и т.д.

[Capra]

подождите, а песто разве не предполагает орехов и пармезана? у меня как-то была банка готового песто из черемши и я помимо оливкого масла нашла в составе молотый миндаль и пармезан. и сама потом делала нечто подобное . пропорции всегда были произвольные