 Про супы, делимся рецептами |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
 Jun 10 2009, 15:53
Сообщение
#121
|
|
 Старожил-борзописец  Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский  |
Дико захотелось зеленых щей на говядине с омлетной лапшой. Никто не знает, где можно щавель купить?
-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
 |
 
|
|
Jun 10 2009, 16:13
Сообщение
#122
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный |
Цитата(Окси @ Jun 10 2009, 14:53)  Дико захотелось зеленых щей на говядине с омлетной лапшой. Никто не знает, где можно щавель купить? Насчет щавеля не знаю, но сейчас полно молодой крапивы, очень вкусные зеленые щи с ней получаются, не хуже, чем из щавеля, да и вообще вкус очень похожий, надо только совсем молодые ростки брать -------------------- |
|
|
|
|
Jun 10 2009, 18:45
Сообщение
#123
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 5,705 Регистрация: 6-October 05 Из: Тюмень Пользователь №: 216 Пол: Мужской |
Цитата(natas @ Jun 10 2009, 17:13) Насчет щавеля не знаю, но сейчас полно молодой крапивы, очень вкусные зеленые щи с ней получаются, не хуже, чем из щавеля, да и вообще вкус очень похожий, надо только совсем молодые ростки брать Да не Натас. Щавелевую кислоту ничто полноценно не заменит. К сожалению, сам я - большой любитель этого супа/борща (в разных транскрипциях). А к сожалению, потому что, тут просто еще не видел щавеля. Кроме как в консервированном виде. Вот в таком вот виде и потчевал себя и друзей. А хочется свежатинки. Я Окси, очень даже, понимаю!  Хотя...  А вдруг?..  -------------------- Я сегодня добрый...
|
|
|
|
|
Jun 10 2009, 18:49
Сообщение
#124
|
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный |
Цитата(sergy @ Jun 10 2009, 17:45) Да не Натас. Щавелевую кислоту ничто полноценно не заменит. К сожалению, сам я - большой любитель этого супа/борща (в разных транскрипциях). А к сожалению, потому что, тут просто еще не видел щавеля. Кроме как в консервированном виде. Вот в таком вот виде и потчевал себя и друзей. А хочется свежатинки. Я Окси, очень даже, понимаю! Хотя... А вдруг?.. Ты пробовал щи из крапивы? Из правильной, которая светло зеленого цвета, то есть совсем молодая... Кислоты в ней достаточно, щи получаются реально вкусные и кисленькие такие... Я раньше часто делала, рецепт тот же, что и со щавелем, сейчас просто некому разделить мою страсть к сорной траве мужчина мой такое не ест
-------------------- |
|
|
|
|
Jun 10 2009, 19:25
Сообщение
#125
|
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 41 Регистрация: 13-November 08 Пользователь №: 5,646 |
Цитата(Окси @ Jun 10 2009, 16:53) Дико захотелось зеленых щей на говядине с омлетной лапшой. Никто не знает, где можно щавель купить? Вместо щавеля использую шпинат и добавляю для кислоты по вкусу сок свежевыжатого лимона. Разницы никакой. |
|
|
|
|
Jun 10 2009, 19:28
Сообщение
#126
|
|
 Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 2,206 Регистрация: 10-October 05 Из: ZH Пользователь №: 235 Пол: Женский |
Щавеля не видели? Выберитесь за город, в любobм поле найдёте.
|
|
|
|
|
Jun 10 2009, 20:27
Сообщение
#127
|
|
 Читатель Группа: Members Сообщений: 23 Регистрация: 20-January 06 Из: Lausanne Пользователь №: 343 Пол: Женский |
Я покупала щавель (l'oseille) в Aligro (Chavannes-Renens) в отделе свежих трав.
Как правило он расфасован в пакеты не то по 300 г., не то 400 г. Так, что на несколько зелёных борщей хватало. |
|
|
|
|
Jun 10 2009, 20:33
Сообщение
#128
|
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 5,705 Регистрация: 6-October 05 Из: Тюмень Пользователь №: 216 Пол: Мужской |
Цитата(la_souris @ Jun 10 2009, 21:27) Я покупала щавель (l'oseille) в Aligro (Chavannes-Renens) в отделе свежих трав. Как правило он расфасован в пакеты не то по 300 г., не то 400 г. Так, что на несколько зелёных борщей хватало. Да ладно... Максимум на два. Эх-х-х-х... навеяли вы ностальгические воспоминания на меня по поводу этих борщей. Я уже поневоле озаботился поиском щавеля в окрестностях. Будь то на прилавке базара, или в чистом поле... Уже хАчу-у-у-у. Только, на бульоне с не постной говяжьей грудинкой. И чтоб она там сама присутствовала! На ребрышках! Однозначно. 
-------------------- Я сегодня добрый...
|
|
|
|
|
Jun 10 2009, 21:09
Сообщение
#129
|
|
 Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Не далее как вчера купила в турецком магазине, правда, не для щей.
-------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Jun 10 2009, 22:25
Сообщение
#130
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Цитата(sergy @ Jun 10 2009, 21:33) Да ладно... Максимум на два. Эх-х-х-х... навеяли вы ностальгические воспоминания на меня по поводу этих борщей. Я уже поневоле озаботился поиском щавеля в окрестностях. Будь то на прилавке базара, или в чистом поле... Уже хАчу-у-у-у. Только, на бульоне с не постной говяжьей грудинкой. И чтоб она там сама присутствовала! На ребрышках! Однозначно. О! ДА! Ты читаешь мои мысли На выходных опробую несколько новых рецептов...и зеленые щи забабахаю... поеду охотиться на щавель... -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jun 10 2009, 22:38
Сообщение
#131
|
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 5,705 Регистрация: 6-October 05 Из: Тюмень Пользователь №: 216 Пол: Мужской |
Цитата(Окси @ Jun 10 2009, 23:25) О! ДА! Ты читаешь мои мысли На выходных опробую несколько новых рецептов...и зеленые щи забабахаю... поеду охотиться на щавель... Удачной тебе охоты! -------------------- Я сегодня добрый...
|
|
|
|
|
Jan 29 2010, 14:59
Сообщение
#132
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
На днях приготовила Мясную Солянку...
Эта солянка получилась самая душистая, ароматня и наваристая... Мммням... 
soljanka.jpg ( 113.84 килобайт )
Кол-во скачиваний: 95Рецепт как всегда тут: http://tasty-wife.livejournal.com/15492.html#cutid1 -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jan 29 2010, 15:04
Сообщение
#133
|
|
 Брегадир Группа: Members Сообщений: 3,725 Регистрация: 16-September 05 Из: чугунолитейного Пользователь №: 26 Пол: Мужской |
А чего про гороховый суп никто не написал ещё? Очень вкусно.
Главное - морковки потереть побольше. -------------------- Hикогда не спорьте с идиотом: он опустит вас на свой уровень, а там задавит опытом ©
|
|
|
|
|
Jan 29 2010, 15:07
Сообщение
#134
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Цитата(Бооооооо @ Jan 29 2010, 15:04) А чего про гороховый суп никто не написал ещё? Очень вкусно. Главное - морковки потереть побольше. Да! Кста... правильный горовый суп - это просто шедеврально... Как приготовлю, непременно выложу... -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jan 29 2010, 15:10
Сообщение
#135
|
|
|
Брегадир Группа: Members Сообщений: 3,725 Регистрация: 16-September 05 Из: чугунолитейного Пользователь №: 26 Пол: Мужской |
Цитата(Окси @ Jan 29 2010, 15:07) Да! Кста... правильный горовый суп - это просто шедеврально... Как приготовлю, непременно выложу... Давай! Только, чтоб без кресла Левитана
-------------------- Hикогда не спорьте с идиотом: он опустит вас на свой уровень, а там задавит опытом ©
|
|
|
|
|
Jan 29 2010, 15:20
Сообщение
#136
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Бооооооо @ Jan 29 2010, 15:10) Давай! Только, чтоб без кресла Левитана А шо такое? Если суп не удался, можно незаметно выплеснуть в
-------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Feb 14 2010, 19:44
Сообщение
#137
|
|
 Будда Группа: Palata Сообщений: 9,633 Регистрация: 27-August 09 Из: Россия. Пользователь №: 27,258 Пол: Женский |
Последнее время готовлю рисовый суп с тушенкой из говядины,оно и по-быстрому и более или менее. А гороховую тоже я люблю консерву с говядиной.Настоящий суп и борщ чтоб там час варился ни разу не варила за всю жизнь.
-------------------- ГАТЭ ГАТЭ ПАРА ГАТЭ ПАРА СОМ ГАТЭ БОДХИ СВАХА.
ГОСПОДЕ, ИИСУСЕ ХРИСТЕ, ПОМИЛУЙ МЕНЯ , ГРЕШНУЮ. ХАРЕ КРИШНА. ЛА ИЛЛАХУ ИЛ АЛЛА. Солнышко ясное, Даждьбоже красный, услышь зов мой и молитву мою. Я дочь твоя земная. Обращаюсь к тебе с любовью безграничной, освети путь праведный мужа моего, дабы мысли его были светлы и справедливы. Дабы дорога его была благословенна тобой, Даждьбоже ясный. Соедини свой Огонь Божественный с его огнем Духовным. Пусть сила и мудрость пребудут в нем во столько раз, сколько необходимо ему. Дабы мог вершить дела свои во славе Божественной. Дабы Боги благословляли его. Слава Всевышнему!... |
|
|
|
|
Jul 9 2010, 22:07
Сообщение
#138
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Ребята, давайте срочным образом рецепты вкусных холодных супов, в такую жару питаемся холодными супами, салатом, мороженым, напитками, больше ничего не хочется.
Оксин суп из авокадо и таратор в копилке есть, душа страждет и жаждет в прямом смысле чего–нить новенького.
-------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Jul 9 2010, 23:19
Сообщение
#139
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Цитата(Alias Alisa @ Jul 9 2010, 23:07) Ребята, давайте срочным образом рецепты вкусных холодных супов, в такую жару питаемся холодными супами, салатом, мороженым, напитками, больше ничего не хочется. Оксин суп из авокадо и таратор в копилке есть, душа страждет и жаждет в прямом смысле чего–нить новенького. Алиска, я тебе завтра скину пару интересных рецептов. Главное - не забыть
-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jul 9 2010, 23:31
Сообщение
#140
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Окси @ Jul 10 2010, 00:19) Алиска, я тебе завтра скину пару интересных рецептов. Главное - не забыть Ой, не забудь, пожалста. -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1st September 2025 - 05:41 |