Про супы, делимся рецептами Опции

[Macushla]

Я рада, что вы оценили это потрясающее блюдо... легкое, сочное, ароматное и немного экзотичное.

А арбуз и фету надо кубиками резать, смешивать и заправлять маслом?

[Окси]

А арбуз и фету надо кубиками резать, смешивать и заправлять маслом?

Есть несколько подач этого блюда... ща щелкну, секунду

[Окси]

Есть несколько подач этого блюда... ща щелкну, секунду

Или так (для эстетов)
http://tasty-wife.livejournal.com/22362.html

Или так (для практиков)
http://tasty-wife.livejournal.com/1791.html

[Karenina]

Алис, только сегодня вернулась, вот броттунк этот .

https://www.kanne-brottrunk.de/mensch/Origi...ottrunk::5.html

Mожет в каких биомагазинах? Реформхаусах? Реве? Или просто по инету. Это настоящий кислый хлебный квас, не сладкий, который в бочках продавался, коричневый, а такой, какой дома делали.

[Alias Alisa]

Алис, только сегодня вернулась, вот броттунк этот .

https://www.kanne-brottrunk.de/mensch/Origi...ottrunk::5.html

Mожет в каких биомагазинах? Реформхаусах? Реве? Или просто по инету. Это настоящий кислый хлебный квас, не сладкий, который в бочках продавался, коричневый, а такой, какой дома делали.

Да, спасибо, я уже нашла в био–магазине, так и называется: квас. Кисловат, но разведенный на окрошку пойдет.

[Бооооооо]

броттунк

Каренина, где же ты раньше была? Спасибо за наводку

[Окси]

Алиска, сегодня к обеду я приготовила еще один прекрасный и вкусный холодный суп (его можно есть и теплым), горячим вообще не рекомендую...
Но в холодном виде - это что-то. Рецепт почти аутентичный, так сказать, мой

Суп из шампиньонов с имбирем.

Сейчас выложу фото и рецепт в ЖЖ.

УПД: вот http://tasty-wife.livejournal.com/22936.html

[Karenina]

Каренина, где же ты раньше была? Спасибо за наводку

Ой, я с ошибкой написала - броттРунк конечно. Но на линке видно, пользуйтесь на здоровье :-)))

[Alias Alisa]

Алиска, сегодня к обеду я приготовила еще один прекрасный и вкусный холодный суп (его можно есть и теплым), горячим вообще не рекомендую...
Но в холодном виде - это что-то. Рецепт почти аутентичный, так сказать, мой

Суп из шампиньонов с имбирем.

Сейчас выложу фото и рецепт в ЖЖ.

УПД: вот http://tasty-wife.livejournal.com/22936.html

О, попробую, надо в азиатский магазинчик за сорго и кокосовым молоком сходить.

[Alias Alisa]

Алис, только сегодня вернулась, вот броттунк этот .

https://www.kanne-brottrunk.de/mensch/Origi...ottrunk::5.html

Mожет в каких биомагазинах? Реформхаусах? Реве? Или просто по инету. Это настоящий кислый хлебный квас, не сладкий, который в бочках продавался, коричневый, а такой, какой дома делали.

Каренина, нашла точно такой броттрунк, как по ссылке, в dm. Слишком кисл на мой (наш) вкус в чистом виде, как и упоминавшийся мной Kvasz из биомагазина. Так что для окрошки буду разводить минералкой, 1 к 2 или даже 1 к 3.

[Galina]

Каренина, нашла точно такой броттрунк, как по ссылке, в dm. Слишком кисл на мой (наш) вкус в чистом виде, как и упоминавшийся мной Kvasz из биомагазина. Так что для окрошки буду разводить минералкой, 1 к 2 или даже 1 к 3.

Каренина чичас у Дюдюки рислинг допивает.

[Alias Alisa]

Каренина чичас у Дюдюки рислинг допивает.

Да я в курсе, видела объяву про вашу пьянку ваш девичник. Эт я шоб не забыть отчитаться. Как погудели–то, ты че это так рано дома?

[Galina]

Да я в курсе, видела объяву про вашу пьянку ваш девичник. Эт я шоб не забыть отчитаться. Как погудели–то, ты че это так рано дома?

Гонцы забросили. А там фуршет ищо продолжаецца.

[Alias Alisa]

Гонцы забросили. А там фуршет ищо продолжаецца.

Ну молодцы, девчонки, ждем–с отчет с компрометирующими фотками. )

[Окси]

Еще один холодный супчик "Свекольный гаспачо"

http://tasty-wife.livejournal.com/23703.html#cutid1

[sergy]

Только что отведал замечательного традиционного домашнего горохового супчика. Бульон был заварен на говяжьей грудинке.



Окси, а в твоем "репертуаре" имеется таковой?

[Окси]

Только что отведал замечательного традиционного домашнего горохового супчика. Бульон был заварен на говяжьей грудинке.



Окси, а в твоем "репертуаре" имеется таковой?

Серги, спасибо, что напомнил... конечно, имеется... и еще какой... на неделе непременно приготовлю и как всегда выложу....

[Окси]

О! Серги, сегодня варю гороховый суп...уже поставила отмачиваться горох... копченая свиная грудинка и копченая курица ждут своей очереди

[swisstun]

...отмачиваться горох...

типа шоб мягше был?
а какие ваще пользитильные вешества есть в гарохе?

п.с.
мне пачимута кажется гарох бизпалезнай пищей... ни вкуса - ни пользы о вкусах как бывает не спорят, так мож ктота мне хоть о пользе поведает

[Окси]

типа шоб мягше был?
а какие ваще пользитильные вешества есть в гарохе?

п.с.
мне пачимута кажется гарох бизпалезнай пищей... ни вкуса - ни пользы о вкусах как бывает не спорят, так мож ктота мне хоть о пользе поведает

правильный гороховый суп - это очень вкусно...
Горох ценится, в основном, за большое содержание белков.
Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается. Богат горох углеводами и микроэлементами.
Горох содержит пиридоксин, участвующий в расщеплении и синтезе аминокислот. Недостаток этого витамина вызывает дерматит и судороги. За большое содержание селена горох рассматривают, как антиканцерогенное средство.