 Грибы |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
 Oct 26 2010, 16:09
Сообщение
#141
|
|
 Читатель  Группа: Members Сообщений: 132 Регистрация: 22-January 10 Из: Vaud Пользователь №: 36,884 Пол: Женский  |
"Люди сведущие, помогите, плиз, что это за гриб?"
У нас такие тоже растут, я спросила у местного грибника, сказал выкинуть, плохой гриб. А пахнет хорошо да  Но не по запаху их нужно собирать. |
 |
 
|
|
Oct 27 2010, 07:05
Сообщение
#142
|
|
 Брегадир Группа: Members Сообщений: 3,725 Регистрация: 16-September 05 Из: чугунолитейного Пользователь №: 26 Пол: Мужской |
Цитата(cho @ Oct 26 2010, 17:09)  я спросила у местного грибника Надо было бы в корзинку его заглянуть. И вопрос рассосался бы сам собой 
-------------------- Hикогда не спорьте с идиотом: он опустит вас на свой уровень, а там задавит опытом ©
|
|
|
|
|
Oct 28 2010, 09:15
Сообщение
#143
|
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 27 Регистрация: 6-February 09 Пользователь №: 12,306 |
Цитата(Бооооооо @ Oct 26 2010, 16:18) Кажись, это то, что в просторечье называется "серушка"   У меня фото от Карениной не открылось :-( А на вашем фото "Рядовка фиолетовая", гриб четвертой категории, обычно их солят, маринуют, или добавляют в смесь других бланшированных грибов. |
|
|
|
|
Oct 28 2010, 11:37
Сообщение
#144
|
|
 Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,806 Регистрация: 13-January 10 Из: DE Пользователь №: 36,123 Пол: Паркетный |
Цитата(CV13 @ Oct 28 2010, 10:15) У меня фото от Карениной не открылось :-( А на вашем фото "Рядовка фиолетовая", гриб четвертой категории, обычно их солят, маринуют, или добавляют в смесь других бланшированных грибов. Ага, спасибо, ребят, скорее всего это была серушка/рядовка, но я её выкинула, потому что во-первых "зихер есть зихер" :-) ну и всего одну мне дети принесли. Может сегодня после обеда поищем, Ляля хочет "с лукошком по грибы" :-))) |
|
|
|
|
Jul 28 2011, 13:00
Сообщение
#145
|
|
 Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Охота удалась на славу... Сегодня будет грибной ужин: карпаччо из белых с пармезаном и таглиателли с белыми...
    -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jul 28 2011, 18:57
Сообщение
#146
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный |
Цитата(Окси @ Jul 28 2011, 13:00) Охота удалась на славу... Сегодня будет грибной ужин: карпаччо из белых с пармезаном и таглиателли с белыми... Да, в этом году какой то просто нереальный урожай белых... Мой там без меня насобирал штук сто уже по моему. Прислал фотку - весь кухонный стол завален белыми. Абзавидовалась.................. -------------------- |
|
|
|
|
Jul 28 2011, 21:49
Сообщение
#147
|
|
 Заслуженный Автор Группа: Banned Сообщений: 2,950 Регистрация: 23-October 06 Пользователь №: 1,038 Пол: Мужской |
Цитата(natas @ Jul 28 2011, 19:57) Да, в этом году какой то просто нереальный урожай белых... В Женеве? -------------------- #SaveDonbassPeople #StopUkrainianArmy
|
|
|
|
|
Jul 28 2011, 22:40
Сообщение
#148
|
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный |
Цитата(mp2006 @ Jul 28 2011, 21:49) В Женеве? Я бы сказала в окресностях.. мы в Босси обычно ездим -------------------- |
|
|
|
|
Jul 28 2011, 23:18
Сообщение
#149
|
|
|
Заслуженный Автор Группа: Banned Сообщений: 2,950 Регистрация: 23-October 06 Пользователь №: 1,038 Пол: Мужской |
Цитата(natas @ Jul 28 2011, 23:40) Я бы сказала в окресностях.. мы в Босси обычно ездим И я туда же. В этом году ещё не был. -------------------- #SaveDonbassPeople #StopUkrainianArmy
|
|
|
|
|
Jul 29 2011, 07:21
Сообщение
#150
|
|
 Писатель-маньяк Группа: Banned Сообщений: 9,574 Регистрация: 2-May 07 Пользователь №: 1,783 Пол: Мужской |
Цитата(Окси @ Jul 28 2011, 14:00) ... карпаччо ...пармезаном...таглиателли ... у нас тут па русски абщяются... так шо невыёбывайся своими познаниями грузинского 
|
|
|
|
|
Jul 29 2011, 09:01
Сообщение
#151
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Цитата(natas @ Jul 28 2011, 19:57) Да, в этом году какой то просто нереальный урожай белых... Мой там без меня насобирал штук сто уже по моему. Прислал фотку - весь кухонный стол завален белыми. Абзавидовалась.................. Это точно... Твой прислал мне фотки своего урожая... я упала под стол от впечатления... просто МОРЕ... А ты знаешь, что самым душистым и вкусным считается белый гриб, который называется "Голова негра" (первая фотка) Сегодня снова пойду... хочу замариновать по одному итальянскому рецепту... А вот жареные белые... с луком-шалотом и петрушкой... на сливочном масле: ровно 15 минут жарки - оргазмично... O! 
boletspoeles.jpg ( 187.68 килобайт )
Кол-во скачиваний: 96-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jul 29 2011, 09:43
Сообщение
#152
|
|
|
Писатель-маньяк Группа: Banned Сообщений: 9,574 Регистрация: 2-May 07 Пользователь №: 1,783 Пол: Мужской |
Цитата(Окси @ Jul 29 2011, 10:01) ...что самым душистым и вкусным считается белый гриб, который называется "Голова негра" (первая фотка) ... головка... |
|
|
|
|
Jul 29 2011, 14:53
Сообщение
#153
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 5,705 Регистрация: 6-October 05 Из: Тюмень Пользователь №: 216 Пол: Мужской |
Цитата(Окси @ Jul 29 2011, 10:01) А ты знаешь, что самым душистым и вкусным считается белый гриб, который называется "Голова негра" (первая фотка)  Оказывается, у нас в Тюмени этих негров... Как китайцев в Шанхае... Спасибо, буду знать, что именно эти негры в цене. Мы как-то об этом не задумывались. Всех под один ножик пускали. Кстати, а ты что с этим "негром" делаешь? Вместе со всеми за компанию, али отдельно пользуешь? И в каком тогда виде? -------------------- Я сегодня добрый...
|
|
|
|
|
Jul 29 2011, 15:56
Сообщение
#154
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Цитата(sergy @ Jul 29 2011, 15:53) Оказывается, у нас в Тюмени этих негров... Как китайцев в Шанхае... Спасибо, буду знать, что именно эти негры в цене. Мы как-то об этом не задумывались. Всех под один ножик пускали. Кстати, а ты что с этим "негром" делаешь? Вместе со всеми за компанию, али отдельно пользуешь? И в каком тогда виде? обычно я негра нарезаю в карпаччо... тонко, тонко... затем немного стружки пармезана... спрыскиваю оливковым маслом и чутка лимонным соком... и готово дело... ну а если тех негров много, тогда идут вместе за компанию... -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jul 29 2011, 17:32
Сообщение
#155
|
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 6,564 Регистрация: 29-August 07 Из: Женева-Москва Пользователь №: 2,046 Пол: Паркетный |
Цитата(Окси @ Jul 29 2011, 09:01) Это точно... Твой прислал мне фотки своего урожая... я упала под стол от впечатления... просто МОРЕ... А ты знаешь, что самым душистым и вкусным считается белый гриб, который называется "Голова негра" (первая фотка) Сегодня снова пойду... хочу замариновать по одному итальянскому рецепту... А вот жареные белые... с луком-шалотом и петрушкой... на сливочном масле: ровно 15 минут жарки - оргазмично... O!
boletspoeles.jpg ( 187.68 килобайт )
Кол-во скачиваний: 96Да? Я не знала )) Хотя чисто внешне они мне больше всего нра )))) Видимо интуиция шептала ) А что за итальянский рецептик?.... -------------------- |
|
|
|
|
Jul 29 2011, 19:46
Сообщение
#156
|
|
|
Заслуженный Автор Группа: Banned Сообщений: 2,950 Регистрация: 23-October 06 Пользователь №: 1,038 Пол: Мужской |
Цитата(natas @ Jul 29 2011, 18:32) Да? Я не знала )) Хотя чисто внешне они мне больше всего нра )))) Видимо интуиция шептала ) А что за итальянский рецептик?.... По мне так, самый простой грибной суп из белых грибов - это самое лучшее. Всякими пармезанами белый гриб можно только испортить. -------------------- #SaveDonbassPeople #StopUkrainianArmy
|
|
|
|
|
Jul 29 2011, 21:37
Сообщение
#157
|
|
|
Заслуженный Автор Группа: Banned Сообщений: 2,950 Регистрация: 23-October 06 Пользователь №: 1,038 Пол: Мужской |
Цитата(cho @ Oct 26 2010, 17:09) "Люди сведущие, помогите, плиз, что это за гриб?" У нас такие тоже растут, я спросила у местного грибника, сказал выкинуть, плохой гриб. А пахнет хорошо да Но не по запаху их нужно собирать.Можете с ходить сюда (возле университета УниМай на набережной), Вам бесплатно проконтролируют: http://etat.geneve.ch/dt/nature/champignons-274-2002.html -------------------- #SaveDonbassPeople #StopUkrainianArmy
|
|
|
|
|
Apr 14 2012, 21:00
Сообщение
#158
|
|
 Читатель Группа: Members Сообщений: 20 Регистрация: 11-April 12 Пользователь №: 276,369 Защита от ботов:56-8713-7381-183 |
Я очень шампиньоны и вешенки люблю. Сама грибы в лесу никогда не собирала, вообще не отличу съедобные от поганки)
|
|
|
|
|
May 11 2012, 18:48
Сообщение
#159
|
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 20 Регистрация: 11-April 12 Пользователь №: 276,369 Защита от ботов:56-8713-7381-183 |
Помидоры фаршированные грибами
помидора - 4 соленых или маринованных грибов - 80 - 100 г сметаны или майонеза - 2 ст. л. зеленый лук соль укроп. Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по вкусу. Грибы, лук, укроп, все мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышками. Можно подавать на стол, украсив блюда зеленью петрушки. |
|
|
|
|
Jul 17 2012, 18:06
Сообщение
#160
|
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 33 Регистрация: 17-July 12 Пользователь №: 276,750 Защита от ботов:56-8713-7381-183 |
а мы очень любим жульены с грибами!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1st September 2025 - 12:35 |