Грибы Опции

[natas]

Да, маленькое уточнение по поводу Ct Cergue... Если поедете, будьте готовы к некоторому экстриму. Серпантин там километров десять длится и в общем не страшный, склон пологий и заросший лесом. Есть пара крутых поворотов, но опять же не смертельно. Минус в другом. Этот кусок облюбовали себе рокеры и на бешеной скорости вылетают у вас из под колес как черти. Особенно их много в выходные. Но если нервы крепкие, то можно не обращать на них внимания. Просто иметь это в виду.

[Alias Alisa]

Для достижения такого же результата как описано в книге Пелевина лучше есть эти грибы или заваривать их в чай. В отличие от мухоморов они не токсичные.

Растут в полях осенью. Эффект будет такого типа:

Ну вот, сразу видно опытного грибника.

После этого направляетесь в сторону офиса Грибного контроля для усиления ощущений.

И говорите им что-нить типа "Грети эбочки бъесобные? Ха-ха." Успех обеспечен.

[Окси]

Крупным планом

Наташ, это ж просто чудо грибы... Вкуснотищщщные... ааа...хАчу... кста, мы в прошлые выходные там были... ну ничегошеньки... голый ноль...

[natas]

Наташ, это ж просто чудо грибы... Вкуснотищщщные... ааа...хАчу... кста, мы в прошлые выходные там были... ну ничегошеньки... голый ноль...

Окси, ну вот они токо токо по моему появились. А можешь у меня забрать, правда я уже их чутка обжарила и заморозила (так компактнее), если тебя, как тонкого кулинара сей факт не смутит, рада буду поделиться

[Окси]

Окси, ну вот они токо токо по моему появились. А можешь у меня забрать, правда я уже их чутка обжарила и заморозила (так компактнее), если тебя, как тонкого кулинара сей факт не смутит, рада буду поделиться

Не тока не смутит, но и порадует... Вы уже их готовили? А то можем и на ужин пригласить... чисто вчетвером... тихо, мирно

[natas]

Не тока не смутит, но и порадует... Вы уже их готовили? А то можем и на ужин пригласить... чисто вчетвером... тихо, мирно

Хе, на ближайшие десять дней токо на троих Мужик в Африку на десять дней в командировку завтрева летит.

[Tugores]

St. Cergue
Я и по русски неправильно написала. Сорри
А вот эти страшненькие грибочки в Боси буквально на днях видать вылезли. Я седня добрая, поэтому уточняю, мы доезжаем до здания церна, там паркуемся и идет до реки, это будет направо, по звуку слышно. А уж потом вдоль реки, забирая влево. Там ближе к осени еще подосиновики должны пойти.

Здание Серна это что за здание такое? Основной офис? Или там всего одно здание?

[Tugores]

Наташ, это ж просто чудо грибы... Вкуснотищщщные... ааа...хАчу... кста, мы в прошлые выходные там были... ну ничегошеньки... голый ноль...

Вы как их предпочитаете готовить?

[natas]

Здание Серна это что за здание такое? Основной офис? Или там всего одно здание?

Короч, мы едем из Дивона и вот когда поворачиваешь на Боси, едешь около километра может и там будет такая развилка, справа будет табличка, типа большого дорожного знака, не помню че там написано, че то из серии правил поведения в лесу. Поворот есть направо и налево. Вам налево. Не помню есть ли укадатель к ценру. Едете едете и упираетест в стояночку, по леву руку от которой будет одно из зданий церна. Оно такое безлюдное. то есть просто некие мерно гудящие корпуса и будка охранника. Да спросите если что у селян, подскажут.

[Tugores]

Ну вот, сразу видно опытного грибника.
И говорите им что-нить типа "Грети эбочки бъесобные? Ха-ха." Успех обеспечен.

Да, это отдельная тема для обсуждения.

[Окси]

Вы как их предпочитаете готовить?

У моей подруги итальянки эти грибы самые любимые... и готовит она их очень вкусно... сегодня выпрошу у нее рецепт и тут размещу...

[Tugores]

Короч, мы едем из Дивона и вот когда поворачиваешь на Боси, едешь около километра может и там будет такая развилка, справа будет табличка, типа большого дорожного знака, не помню че там написано, че то из серии правил поведения в лесу. Поворот есть направо и налево. Вам налево. Не помню есть ли укадатель к ценру. Едете едете и упираетест в стояночку, по леву руку от которой будет одно из зданий церна. Оно такое безлюдное. то есть просто некие мерно гудящие корпуса и будка охранника. Да спросите если что у селян, подскажут.

Понятно. Спасибо за directions.

Я посмотрел карту, там видно что около зданий Серна находится лес с большой площадью произрастания и этот лес стоит на границе Франции и Швейцарии. Этот тот самый лес как я понимаю? Прим. На этой карте этого леса не видно.

Прикрепленные файлы

 CERNGeneva.jpeg ( 145.04 килобайт ) Кол-во скачиваний: 14

 

[Окси]

Эт... звиняюсь за поздний рецепт, но все никак вечером до компа не добраться было...

Итак, с "трубами смерти" не все так просто оказалось... каюсь, перепутала их поначалу вот с этими

Lйpiote/Coulemelle




в раскрытом виде вот:



Это очень вкусные грибы, отдают орехами... Однако, нельзя их смешивать с алкоголем.

Что же касается наших грибов, так они в основном идут как соусное блюдо... к мясу или к утке... или к другим грибам (это если по науке делать)

Например, вот такой рецепт...: Обжаривается мелкий луй - эшалоте, добавляется соль, перец, немного тертого имбиря, заливается 1/2 ст. сливаками, забрасываются грибы... Все это минут 5 помешивать и снять с огня... Прекрасно идет к телятине и к свинине, запеченой в духовке.

А вот отдельный рецепт:

500 гр грибов, 150 г сливок, 1 лимон, 1 ч.л. кукурузного крахмала, петрушка, 2 эшалота, 50 гр. слив. масла, соль перец.

1. Нарезать мелко лук и петрушку.
2. В отдельной миске смешать сливки, лимонный сок, крахмал, соль, перец
3. Промыть грибы, высушить салфеткой.
4. Разогреть слив. масло в сковороде, закинуть лук с петрушкой, обжарить слегка, затем добавить грибов и жарить мин 10.
5. Добавить соус из сливок, соль-перец.

Мы сегодня с Натас вечером испробуем еще один рецепт, если пройдет хорошо... выложу...

[Tugores]

Lepiote/Coulemelle



Это очень вкусные грибы, отдают орехами... Однако, нельзя их смешивать с алкоголем.

Это гриб называется Зонтиком в России. Их обычно принимают за несъедобные грибы и выглядят они честно сказать не очень привлекательно. Даже похожи на какие-то инопланетные обекты. Вы их уже собирали в этом году?

Вопрос смешивания с алкоголем: Это значит засолить и под водочку? Какой эффект?

[natas]

Это гриб называется Зонтиком в России. Их обычно принимают за несъедобные грибы и выглядят они честно сказать не очень привлекательно. Даже похожи на какие-то инопланетные обекты. Вы их уже собирали в этом году?

Вопрос смешивания с алкоголем: Это значит засолить и под водочку? Какой эффект?

Не рекомендую проверять Реакция у всех индивидуальная, но может быть и тошнота и диарея и прочие кишечно желудочные напасти

[natas]

Понятно. Спасибо за directions.

Я посмотрел карту, там видно что около зданий Серна находится лес с большой площадью произрастания и этот лес стоит на границе Франции и Швейцарии. Этот тот самый лес как я понимаю? Прим. На этой карте этого леса не видно.

Не, карты приводят меня в ступор... Приедет муж из командировки, попрошу его нарисовать планчик

[Окси]

Это гриб называется Зонтиком в России. Их обычно принимают за несъедобные грибы и выглядят они честно сказать не очень привлекательно. Даже похожи на какие-то инопланетные обекты. Вы их уже собирали в этом году?

Вопрос смешивания с алкоголем: Это значит засолить и под водочку? Какой эффект?

В этом году не собирали... но наши друзья их привозили... Я б их с удовольствием собрала...

приготовили просто: пожарили со сливками и с петрушкой на сливочном масле...честно, очень вкусно! Вообще-то он считается деликатесным грибом
А вот с алкоголем не рекомендуется смешивать, потому как может быть растройство желудка.

Вот интересные ссылки:

Зонтик-Пестрый
Зонтик Пестрый 2




П.С.:
Но опять-таки, есть разновидность "Зонтиков", которыя ядовиты.... Большие грибы "Зонтики-пестрые" сьедобны, а вот маленькие, по цвету ближе к коричневыми ядовитые...

[Tugores]

Не, карты приводят меня в ступор... Приедет муж из командировки, попрошу его нарисовать планчик

Я был там несколько дней назад. Со всех сторон заборы и колючая проволка. Но там есть очень большой лес на границе Франции и Швейцарии. Правда там совсем грибами не пахнет. Если переехать границу, проехать по круговому движению и повернуть сразу направо то через 500 метров будет лес с обоих сторон дороги. Деревья там не похожи на те под которыми грибы растут.

[Tugores]

В этом году не собирали... но наши друзья их привозили... Я б их с удовольствием собрала...

приготовили просто: пожарили со сливками и с петрушкой на сливочном масле...честно, очень вкусно! Вообще-то он считается деликатесным грибом
А вот с алкоголем не рекомендуется смешивать, потому как может быть растройство желудка.

Вот интересные ссылки:

Зонтик-Пестрый
Зонтик Пестрый 2


П.С.:
Но опять-таки, есть разновидность "Зонтиков", которыя ядовиты.... Большие грибы "Зонтики-пестрые" сьедобны, а вот маленькие, по цвету ближе к коричневыми ядовитые...

Не упущу возможности попробовать этот гриб. Остается только найти место где они растут.

[Окси]

Итак, охота удалась! Мы ИХ нашли... Грибы-зонтики и немного белых...

[attachment=5112:zontiki.jpg]

Честно говоря, Зонтики перебили по вкусовым качествам белые... Это было сказочно.

Во-первых, при жарке, зонтики выпускают мало воды. Во-вторых, жарятся довольно быстро.

Рецепт:

Режем грибы на кусочки. Кидаем сливочное масло на горячую сковороду, туда же грибы. Жарим мин 10-15 (после того как уйдет малое кол-во воды). Добавляем немного сливок, соль и через минуты 2 мелко рубленый чеснок. Еще через мин 2-3 убираем с огня.

Советуют не употреблять алкоголь с этими грибами. Однако мы рискнули и попробовали их сьесть с вином. Все прошло прекрасно. Никакой опасности нет. (быть может, с крепкими напитками не рекоммендуют).

Большое спасибо Натас, которая отважно следовала за нами по все горам и лесам, отбивалась от быков и находила отличные грибы, коими мы насладились по полной!