Просто, быстро, вкусно! Рейтинг Опции

[Лена]

Вот я практически всеядна, но козий сыр не мОжу! Тулупом воняет. Ы. А муж обожает козий сыр. Но... Сделаю с овечьим. :-)

я тут купила козий сыр! это что за наказание? это когда хочется на диету, забить холодильник козьим сыром

[MarinaO]

я тут купила козий сыр! это что за наказание? это когда хочется на диету, забить холодильник козьим сыром

Зависит от выдержки. Не твоей, а сыра Молодай не такой ядреный, тем более если в салате, да с приправками. А вот зрелый сыр, то да, может свалить с ног неподготовленного товарища

[Alias Alisa]

я тут купила козий сыр! это что за наказание? это когда хочется на диету, забить холодильник козьим сыром

[Лена]

Зависит от выдержки. Не твоей, а сыра Молодай не такой ядреный, тем более если в салате, да с приправками. А вот зрелый сыр, то да, может свалить с ног неподготовленного товарища

у меня, можно сказать, развилась психологическая травма после опробования этого сыра

[natas]

у меня, можно сказать, развилась психологическая травма после опробования этого сыра

Я што ли единственная извращенка? Я обожаю козий сыр. Любой. И молодой и совсем уж выдержанный. С красным вином могу усидеть ... ну грамм двести легко. За раз. Но хотя судя по тому что козий сыр все таки в широком ассортименте представлен, извращенцев в округе немало )))

[Окси]

Я што ли единственная извращенка? Я обожаю козий сыр. Любой. И молодой и совсем уж выдержанный. С красным вином могу усидеть ... ну грамм двести легко. За раз. Но хотя судя по тому что козий сыр все таки в широком ассортименте представлен, извращенцев в округе немало )))

и я люблю... а с пеплом как хорошо...

[Лена]

Я што ли единственная извращенка? Я обожаю козий сыр. Любой. И молодой и совсем уж выдержанный. С красным вином могу усидеть ... ну грамм двести легко. За раз. Но хотя судя по тому что козий сыр все таки в широком ассортименте представлен, извращенцев в округе немало )))

А ты можешь сало без хлеба? У меня на ура особенно итальянское . А так же сало с картошкой, со спагетти, с сухарями и без них . Меняю козий сыр на сало! П.с. Спокойно могу сожрать грамм 200 и без вина

[natas]

А ты можешь сало без хлеба? У меня на ура особенно итальянское . А так же сало с картошкой, со спагетти, с сухарями и без них . Меняю козий сыр на сало! П.с. Спокойно могу сожрать грамм 200 и без вина

Cало... сало я могу в любом виде Со спагетти правда не пробовала, но с картошкой, с сухарями и просто сало с салом... ох... но я предпочитаю украинское
И да, один раз сожрала грамм двести... правда потом было все таки тяжеловато...

[natas]

и я люблю... а с пеплом как хорошо...

с пеплом? а как это выглядит? я такое наверное не пробовала...

[Окси]

с пеплом? а как это выглядит? я такое наверное не пробовала...

примерно так... но оне разные бывают...

[natas]

примерно так... но оне разные бывают...

А, так это ж мой любимый! Ну да, разные, точно. Но я не знала, что это зола. Почему то на автомате думала, что плесень такая )))))))))

[sergy]

Дача начала рожать. Массово и хаотично.

Мои глаза адекватно отреагировали на её поведение – хаотично и массово. В том смысле, что охренели. Округлились до невозможности, пересеклись по диагонали во взоре, замутнились рассудком... Ну, типо, так вот...

Что делать с этим одномоментным изобилием?!
Салаты: зелень-томаты-огурцы пожираются еже-утренне/обедне/вечерне.
Зеленушки мы в этом году насадили неимоверно много и в изобилии.
Но, я полюбляю только определенные виды: кинза, сельдерей, рукколла... с ярко выраженным вкусом/запахом.
А присутствует ещё куча всякой-разной зелени: от привычной петрушки до лекарственной (типо, календулы, ромашки и разно-прочее).

Есть чего кому что-то подсказать? Как это всё в один раз в очень ограниченный момент оприходовать?
Или законсервировать?

Есть и свои рецепты, конечно, но хочется разнообразия и разновариантности.

Два дня уже балуемся кабачковыми оладушками. Вкусно, но уже приедается. Нужно разнообразие.

Знатоки, дайте подсказку, плиз.

А вопрос такой: как оприходовать по-максимуму всё, что вызрело на даче. Катастрофически и одномоментно!
Не консервируя продукт, а только поглощая его тут же с грядки. Не во вред здоровью, конечно.

И хрен с ним с сегодняшним катастрофическим падением рубля. Морковка на даче не падает! Она стоит! Колом!

[Karenina]

Дача начала рожать. Массово и хаотично.

зелень можно порубить и смешать с солью или просто наморозить.

[sergy]

зелень можно порубить и смешать с солью или просто наморозить.

Это пройденный этап!

Всё уже сохраняется и предохраняется.

Я же ж об оприходывании непосредственно с грядки!
Причем, в массовом поражении организма.

[Oreo]

Дача начала рожать. Массово и хаотично.

Мои глаза адекватно отреагировали на её поведение – хаотично и массово. В том смысле, что охренели. Округлились до невозможности, пересеклись по диагонали во взоре, замутнились рассудком... Ну, типо, так вот...

Что делать с этим одномоментным изобилием?!
Салаты: зелень-томаты-огурцы пожираются еже-утренне/обедне/вечерне.
Зеленушки мы в этом году насадили неимоверно много и в изобилии.
Но, я полюбляю только определенные виды: кинза, сельдерей, рукколла... с ярко выраженным вкусом/запахом.
А присутствует ещё куча всякой-разной зелени: от привычной петрушки до лекарственной (типо, календулы, ромашки и разно-прочее).

Есть чего кому что-то подсказать? Как это всё в один раз в очень ограниченный момент оприходовать?
Или законсервировать?

Есть и свои рецепты, конечно, но хочется разнообразия и разновариантности.

Два дня уже балуемся кабачковыми оладушками. Вкусно, но уже приедается. Нужно разнообразие.

Знатоки, дайте подсказку, плиз.

А вопрос такой: как оприходовать по-максимуму всё, что вызрело на даче. Катастрофически и одномоментно!
Не консервируя продукт, а только поглощая его тут же с грядки. Не во вред здоровью, конечно.

И хрен с ним с сегодняшним катастрофическим падением рубля. Морковка на даче не падает! Она стоит! Колом!

Че-та поздно у вас урожай-то..
А чего за оладушки из кабачков? Можно оладушками не заморачиваться, настрогать кабачки (оранжевые-желтые плотные?) ломтиками, обвалять в муке и зажарить. Замешать соус из сметаны и чеснока и с кабачками. Такое не могет приесться!
Потушить кабачки с другими овощами и мясом.
Можно "корейскую" морковку сделать. Суп из морковки с кинзой.

[sergy]

Че-та поздно у вас урожай-то..
А чего за оладушки из кабачков? Можно оладушками не заморачиваться, настрогать кабачки (оранжевые-желтые плотные?) ломтиками, обвалять в муке и зажарить. Замешать соус из сметаны и чеснока и с кабачками. Такое не могет приесться!
Потушить кабачки с другими овощами и мясом.
Можно "корейскую" морковку сделать. Суп из морковки с кинзой.

Да нет, не поздно. Урожай начали собирать еще в мае (редиска, например). Уже давно отошла клубника, заканчивается малина, черная смородина...
А сейчас всё вышло на пик.
Вот я и задумался: как в одно блюдо засунуть как можно больше разномастного свежачка.
Первое, что пришло в голову - банальный салат настрогать из овощей и зелени. Но это мы и так делаем регулярно.
Следующая мысля - овощное рагу. Но я рецептов таких не знаю и жду подсказки знатоков. Как-то всё готовил с упором на определенный продукт. А вот в смеси и в многообразии - не приходилось.
И всё... Больше никаких идей не посещает меня.
Вот и свисСтнул - может кто знает блюдо с максимально возможным использованием ассортимента садово-огородной продукции.
И насчет консервации я подразумевал в том же ракурсе - одномоментно (в банке) в изобилии представленная продукция. Потому как, отдельно каждый продукт мы и так в том или ином виде или консервируем, или закладываем на хранение.
Ну, что-то типо, лече, например. Там ведь, не только перцы присутствуют, но и еще другие овощи...

[sergy]

Ах, да... Насчет оладушек из кабачков.

На мелкой терке натереть кабачок. Присолить, чутка сыпнуть сахарку. Добавить немного мучицы, в зависимости от объема кабачковой массы (от трех столовых ложек). Одно-два яйца. Размешать.
Получится жидкая кашица. Это основа. Уже можно жарить (на растительном масле).

На любителя, добавляется в кашицу зелень (укроп, сельдерей/петрушка), протертый лук репчатый.
Другие варианты добавок: морковь, яблоки... На любителя, я ж говорю.

Большой ложкой черпаешь кашицу и на сковородку. Получаются оладушки.

Мы предпочитаем пользовать их со сметаной.

Вкусно.

[Natalya1]

Ах, да... Насчет оладушек из кабачков.

На мелкой терке натереть кабачок. Присолить, чутка сыпнуть сахарку. Добавить немного мучицы, в зависимости от объема кабачковой массы (от трех столовых ложек). Одно-два яйца. Размешать.
Получится жидкая кашица. Это основа. Уже можно жарить (на растительном масле).

На любителя, добавляется в кашицу зелень (укроп, сельдерей/петрушка), протертый лук репчатый.
Другие варианты добавок: морковь, яблоки... На любителя, я ж говорю.

Большой ложкой черпаешь кашицу и на сковородку. Получаются оладушки.

Мы предпочитаем пользовать их со сметаной.

Вкусно.

я добавляю в оладьи тертый сыр, можно добавлять фету.
Попробуйте нафаршировать кабачки - разрежьте их поперек на несколько частей (в зависимости от размера кабачка), извлеките середину, внутрь можете положить все, что нафантазируете, например тертую морковь с рисом и зеленью, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте. В начинку можете добавить томатный соус (несколько помидоров на блендере со специями).

[Natalya1]

тушеные овощи:

http://vblagosti.com/video.php?user=74&video_id=1309

здесь много интересных вегетарианских рецептов

[swisstun]

...
Есть чего кому что-то подсказать? Как это всё в один раз в очень ограниченный момент оприходовать?
...

лучше меня твою проблему никто не решит... поэтому ты даже ничьи посты тут не читай лишняя трата времени
короче...
возьми на прокат корову, я слышал в соседней деревне дают коров на прокат, ну рядом с простоквашено...
запусти корову на грядки со всй этой зеленью... кинза... питрушка...
вечером коровю подоить и выпить литр "араматнава" молока
всё
грядки пустые и сам не особо перенаешся и вкус новенький отведаеш все условия твоей задачки соблюдены
п.с.
как вариант можеш козу на грядки запустить, зависит какие большие грядки у тебя...