Сковородки и плита, выбор? Опции

[OlgaB]

Недавно мне популярно объяснили, что сковородки у меня неправильные.
(Кастрюли, однако, вызвали меньше нареканий.)
Неправильность в том, что они алюминиевые, и это может испортить степлокерамическую плиту.
(см. этот топик http://www.swisstok.ch/index.php?showtopic...=0&gopid=64951& )
В частности, контакт старого дна сковороды из алюминия, воды, жара и кальция в воде как раз дает неприятные пятна.

Появился вопрос, какие сковородки покупать, чтобы почти вечные и чтобы плите не вредили.
Говорят, титановые надо брать. Либо линию из Мигро (сковорода с крышкой в районе 100-150 франков), либо какие-то известные марки.
Честно, денег на навороченные сковородки жалко, плиту жалко еще больше.
Планируем "заказать" одну сковородку Санта Клаусу, он уже звонил, спрашивал, что нам дарить... еще одну так купим.
НО, есть небольшая вероятность, что плита когда-нибудь да пойдет на замену, а вдруг поставим индукционную. Титан для индукции не годится.
Есть ли какие-то универсальные линии посуды (для всего, в т.ч. для индукции)?
Или не морочиться и взять титановую из Мигро?
Кто что посоветует?

[Jelena]

я пользуюсь посудой Zepter, к ней правда надо привыкнуть и правильно пользоваться, потому что там что-то особенное с тройным дном и вооще крышка с терморегулятором.
Однако дорогое удовольствие.

[Tigra]

Оля, а это засада...
Я всю посуду покупала, на которой есть пометки - для стеклокерамики. В основеом, в Маноре, но есть одна сковорода из Икеи.
На плите есть такие же "бензиновые" пятна, неужели это из-за нее?...

[Лена]

Ikea!

[Бооооооо]

Кто что посоветует?

Чугунок с ухватом и печь русская. Правнукам достанется

[Tanja]

Если честно, мне и в голову не приходило, что сковородки надо специальные...
Я их выбирала по принципу: чтоб еда не пригорала . Моя последняя сковородка из СООРа - просто прелесть, я оч. довольна (если надо, дома посмотрю какая именно). Она титановая, ничего не пригорает, как ни старайся, чистится замечательно и налета на ней не образуется (тот случай, когда говорят: почувствуйте разницу). Из-за нее ли пятна - не знаю, не задумывалась (но у нас квартира съемная и плита, следовательно, не наша ). Мне все же больше кажется, что пятна образовались от того, что содержимое сковородок попадает на поверхность и пригорает... Может я и не права.

[OlgaB]

Чугунок с ухватом и печь русская. Правнукам достанется

Пасиб, брильянтовый

На плите есть такие же "бензиновые" пятна, неужели это из-за нее?...

Из-за нее, точно. Легкие сковороды? Люминий, он, собака.

[OlgaB]

Если честно, мне и в голову не приходило, что сковородки надо специальные...
Я их выбирала по принципу: чтоб еда не пригорала . Моя последняя сковородка из СООРа - просто прелесть, я оч. довольна (если надо, дома посмотрю какая именно). Она титановая, ничего не пригорает, как ни старайся, чистится замечательно и налета на ней не образуется (тот случай, когда говорят: почувствуйте разницу). Из-за нее ли пятна - не знаю, не задумывалась (но у нас квартира съемная и плита, следовательно, не наша ). Мне все же больше кажется, что пятна образовались от того, что содержимое сковородок попадает на поверхность и пригорает... Может я и не права.

Пятна пятнам рознь Я отличаю теперь без проблем, какие пятна от чего.
Посмотрите, какая именно, я хоть буду знать, на что внимание обратить. Спасибо.
От титана пятен не должно быть, это от алюминия. Почем покупали?

[Tigra]

Из-за нее, точно. Легкие сковороды? Люминий, он, собака.

А что тогда они пишут, что подходит для стеклокерамики?
А енту сковородку так любила...

[OlgaB]

А что тогда они пишут, что подходит для стеклокерамики?
А енту сковородку так любила...

Сколько ей лет, кстати?

[Tigra]

Сколько ей лет, кстати?

1,5 года, но пятнам на плите - где-то год.

[Tanja]

Пятна пятнам рознь Я отличаю теперь без проблем, какие пятна от чего.
Посмотрите, какая именно, я хоть буду знать, на что внимание обратить. Спасибо.
От титана пятен не должно быть, это от алюминия. Почем покупали?

Я уж не помню сейчас, но дешевой эта сковородочка не была.
Мои пятно, видимо, не от сковородок.

[OlgaB]

1,5 года, но пятнам на плите - где-то год.

Ну вот, ты ее юзала сильно, она "состарилась" и начала давать пятна.

[Лена]

у нас из икеи за 10 франков, с тефлоновым покрытием, ничё не пригорает, не обдирается... довольна я её!

[OlgaB]

у нас из икеи за 10 франков, с тефлоновым покрытием, ничё не пригорает, не обдирается... довольна я её!

Она из чего? А как плита (стеклокерамика?) себя чувствует?

[Tanja]

Оля, мою сковородку зовут "Mivit" , есть приписка "induction system", на обратной стороне ручки написано, что сделано в Италии. На дне, с обратной стороны, нарисованы красные лучи (в центре Мивит и написано), больше никаких опознавательных знаков нет. Помню, что когда покупали на этикетке стояло: "титан".
Хотела фотку вставить - не нашла в инете
Сковородкой я не просто довольна, а очень довольна. У меня есть еще одна, тоже вроде титан (на ней нет никаких опознавательных знаков), тоже хорошая, но с Мивит не сравнить.
Были у нас как-то тефлоновые сковородки (помню, были легкие очень, наверное аллюминиевые и есть), муж их в мусор выбросил сразу после того, как попользовался титановой

[OlgaB]

Оля, мою сковородку зовут "Mivit" , есть приписка "induction system", на обратной стороне ручки написано, что сделано в Италии.

У меня тоже Mivit, но из Мигро и не титановая серия. Титановые там тоже были, но мне цена не понравилась На самом деле, тем плитам, что были раньше, было пофиг, какая сковорода, а денег не было.
И для индукции мои не годятся.
А ваша титановая давно куплена? И как, не проявляет признаков старения?

Ни у кого нет от "известных" марок? Мне перечислили несколько, но я ни одной не знаю , поэтому не запомнила. Цептер, кстати, не упоминали. Да это сложное что-то, судя по описанию, к тому же, мне не нравится их система продаж. Ну, это дело вкуса.

[Katze]

Оля, мою сковородку зовут "Mivit" , есть приписка "induction system", на обратной стороне ручки написано, что сделано в Италии. На дне, с обратной стороны, нарисованы красные лучи (в центре Мивит и написано), больше никаких опознавательных знаков нет. Помню, что когда покупали на этикетке стояло: "титан".
Хотела фотку вставить - не нашла в инете

А я нашла
Такая?

А ваще, по мне главное, чтобы их можно было в посудомойку запихнуть , а то некоторые нельзя, якобы портятся там.

[OlgaB]

Такой вопрос: по титановым сковородам тоже нельзя ничем металлическим шкрябать?

[Лена]

Она из чего? А как плита (стеклокерамика?) себя чувствует?

а у нас газ поэтому проблем нет.