steamer, встроенный/ комби/ самоочищающийся/ или просто отдельной кастрюлей Опции

[MarinaM]

у кого есть эта штука - поделитесь опытом. на самом деле вкуснее, интенсивнее натуральный вкус скажем овощей? если брать комби, то вроде как духовка не нужна? самоочищение - рекламный трик? или не мучиться и купить обычную пароварку как минимум в 5 р дешевле и чистить без проблем?

[Capra]

ну я сейчас быстренько пройдусь по вариантам,
когда я работаю, во вторник например, я отчаливаю с младшим в полдевятого, и закидываю в стимер такие блюда как
лазанья, сварить соусы с вечера, утром собрать, запрограммиговать горячий воздух( как в духовке ) на 35 минут , время выключения в 12:00, к нашему возвращению лазанья уже полуготовая, а минут через десят подходят папа и старший на обед
картофельная запеканка с сыром, почистить и порезать картошку, быстрпо наболтать заливку, посапать тертым сыром, не забыть накрыть фольгой, чтобы сыр раньше времени не зачернелся на 50-70 минут горячим воздухом,

залить кипятком ис, запрограммировать приготовление паром на 40 минут, к приходу рис готов, мясо и курица или рыба не требуют временных затрат, их я готовлю пока допаривается рис
кускус я не ем, но булгур тоже готовится паром без проблем, причем можно и овощи одновременно поставить,. на 25-50 минут, паром
когда дома, часто исползую функцию горячий воздух и пар( пар нужно включать и выключать самому), тогда можно выбрать температуру до 180 градусов, баклажан для икры готов за 20 минут
картошка крупными дольками за 30, можно половинками ис вреху присыпать пармезаном
поленту я не готовлю в стимере-я ленюсь иберу двухминутную
когда ждешь гостей, можно сделать филе, напр свинины , в слоеном тесте, выбираю профи-выпечку( 220 ° и стимнер сам регулирует время влажной и сухой фазы) нежнейшее мясо готово за 30 минут
еще мы любим нафаршировать овощами кольраби( чистить обязательно( 100° паром) 25-30 минут
разогравается все паром, функция регенерировать, за 9 минут, если надо разморозить хлеб-понадобится минут 15, мясо я не размораживаю паром, часто получается, что верхний слой как бы уже и есть можно, а внутри все сырое, поэтому все что нужно разморозить достаю из морозилки с вечера
программируя время приготвления нужно учитывать, что некоторым моделям нужно больше времени на разогрев , чем другим, но такие вещи замечаешь и запоминаешь очень быстро-мой стимер голосит, когда достиг нужной температуры

[MarinaM]

Ой, Оля, спасибки за все варианты со всеми подробностями!
я так замоталась по терминам по плиткам, ванным и кухням, что скоро мне все это просто осточертеет....
девы, насчет детей аргумент очень веский, это сейчас малина - готовя на двоих нет необходимости все четко планировать, куча времени на все про все и т.п.
насчет мытья держу оборону дальше: кастрюли со сковородками я засовываю в посудомойку, а встроенный не засунешь. но духовку то тоже чищу, а раз общественность говорит что ерунда, значит ерунда. :-)
в общем сегодня должна поступить оферта от кухонщика, посмотрим насколько мы превысили бюджет и определимся со стимером.

спасибо за приглашение, созвонимся тогда, ок?