Сковородки и плита, выбор? Опции

[OlgaB]

Недавно мне популярно объяснили, что сковородки у меня неправильные.
(Кастрюли, однако, вызвали меньше нареканий.)
Неправильность в том, что они алюминиевые, и это может испортить степлокерамическую плиту.
(см. этот топик http://www.swisstok.ch/index.php?showtopic...=0&gopid=64951& )
В частности, контакт старого дна сковороды из алюминия, воды, жара и кальция в воде как раз дает неприятные пятна.

Появился вопрос, какие сковородки покупать, чтобы почти вечные и чтобы плите не вредили.
Говорят, титановые надо брать. Либо линию из Мигро (сковорода с крышкой в районе 100-150 франков), либо какие-то известные марки.
Честно, денег на навороченные сковородки жалко, плиту жалко еще больше.
Планируем "заказать" одну сковородку Санта Клаусу, он уже звонил, спрашивал, что нам дарить... еще одну так купим.
НО, есть небольшая вероятность, что плита когда-нибудь да пойдет на замену, а вдруг поставим индукционную. Титан для индукции не годится.
Есть ли какие-то универсальные линии посуды (для всего, в т.ч. для индукции)?
Или не морочиться и взять титановую из Мигро?
Кто что посоветует?

[Tanja]

Оля, мою сковородку зовут "Mivit" , есть приписка "induction system", на обратной стороне ручки написано, что сделано в Италии. На дне, с обратной стороны, нарисованы красные лучи (в центре Мивит и написано), больше никаких опознавательных знаков нет. Помню, что когда покупали на этикетке стояло: "титан".
Хотела фотку вставить - не нашла в инете
Сковородкой я не просто довольна, а очень довольна. У меня есть еще одна, тоже вроде титан (на ней нет никаких опознавательных знаков), тоже хорошая, но с Мивит не сравнить.
Были у нас как-то тефлоновые сковородки (помню, были легкие очень, наверное аллюминиевые и есть), муж их в мусор выбросил сразу после того, как попользовался титановой

[Katze]

Оля, мою сковородку зовут "Mivit" , есть приписка "induction system", на обратной стороне ручки написано, что сделано в Италии. На дне, с обратной стороны, нарисованы красные лучи (в центре Мивит и написано), больше никаких опознавательных знаков нет. Помню, что когда покупали на этикетке стояло: "титан".
Хотела фотку вставить - не нашла в инете

А я нашла
Такая?

А ваще, по мне главное, чтобы их можно было в посудомойку запихнуть , а то некоторые нельзя, якобы портятся там.

[Tanja]

А я нашла
Такая?

Честно говоря, точно не скажу. Могу дома посмотреть как приделана ручка (врядли по-другому узнаю на картинке ). Картинки все же как-то все похожи, формы и покрытия на них не увидишь толком. Могу сказать, что стенки у нее не очень толстые, я не могу определить, покрытие ли это или это матераил с титаном - не видно.

Вообще, у меня муж повернут на кухне и готовке , но своей сковородкой, купленной ранее чуть ли не 200 франков (она металлическая, с каким-то дном специальным), совсем не пользуется (надо сказать, он прав - гадость редкостная), теперь только этими двумя. Это не реклама

[*Natalia*]

Ольга, если вы собираетесь менять плиту на индукцию, то Вам нужно покупать специальные сковородки. На всех сковородках стоят обычно пометки для каких плит они предназначены. Несмотря на то, что сковорода изготовлена из титана, она может не подходить к индукции. Обратите внимание на фото сковороды, которую Вам дали выше. Там нарисован один квадратик перечеркнутый. Эти сковородки не подходят для индукции. Я конечно могу и ошибаться, но вроде уже смотрела эту марку для себя.
Из всех марок, которые я смотрела - я покупаю Тефлон (из-за разумной цены). Есть еще какая-то швейцарская марка, названия я не помню, не покупаю из-за высокой цены.
Обычные кастрюли - марка Бергофф.

[*Natalia*]

Хотела отредактировать мое сообщение, но не получается.
Я покупаю сковододки не тефлон, а Тефаль.

[OlgaB]

На индукцию пока менять не собираемся, просто была надежда, что есть универсальные сковородки *на всякий случай*...
Да, я в курсе про перечеркнутый символ индукции, но что-то больше ничего не нахожу кроме титановой серии из Мигро. На нее, кстати, сейчас скидка 30%.

[Tanja]

На индукцию пока менять не собираемся, просто была надежда, что есть универсальные сковородки *на всякий случай*...
Да, я в курсе про перечеркнутый символ индукции, но что-то больше ничего не нахожу кроме титановой серии из Мигро. На нее, кстати, сейчас скидка 30%.

Муж говорит, что те, которые подходят для индукции, чаще всего подходят и для нормальных плит. А вот наооборот - нет.

[OlgaB]

Муж говорит, что те, которые подходят для индукции, чаще всего подходят и для нормальных плит. А вот наооборот - нет.

Муж прав. Так вот я и не знаю, какую купить, т.к. алюминиевые нельзя.