Десерты Опции

[Сергей Околенос]

Кто подскажет как правильно выпекать медовик, если мед нельзя разогревать больше 60 градусов, то какую температуру нужно выставлять?

[Capra]

мед нежелательно подогревать выше 40 градусов , если вы ожидаете от него лечебного эффекта, а торт, ну вы же не лечиться им планируете

[Сергей Околенос]

мед нежелательно подогревать выше 40 градусов , если вы ожидаете от него лечебного эффекта, а торт, ну вы же не лечиться им планируете

Понятно, значит, если делать редко, то можно и побаловать себя

[Alias Alisa]

Шоколадный мусс с ванильным кремом



http://aliasalisa.livejournal.com/40827.html

[Tanja]

Алиса, цель (как фотографировать еду) ты достигла!
Классная фотка . Сории, десертов не готовлю

[Alias Alisa]

Алиса, цель (как фотографировать еду) ты достигла!
Классная фотка . Сории, десертов не готовлю

Тань, спасибо! Так мужа попроси, десерт обалденный. :-))

[Окси]

Алис, хорошая фотография.

[Alias Alisa]

Алис, хорошая фотография.

Пасиб. :-)

[Alika]

Алиса, цель (как фотографировать еду) ты достигла!

super

[Лена]

ну, тут уже все свои пять копеек оставили )) действительно хорошо

(а зачем сзади цветок?)

[Alias Alisa]

Алика, спасибо. :-)

Лен, так "хорошо" или "зачем цветок сзади"? ;-)

[Лена]

дык, оч даже хорошо, и десерт я бы сьела (ради твоих десертов я бы и переехала в Кёльн))

но, зачем же сзади цветок? Для контрасту? Меня цветок смущает так как он ну никак с десертом не ассоциируется.. Это не кухонная утварь, не продукты еды.. По цвету подходит, но что-то ЛИЧНО во мне не воспринимает цветок

[Окси]

Алиск, я немного Лену поддержу, ты эт... не обижайся, все ж ради твоего прогресса комментируется.

Главный объект у тебя - десерт. Он вышел великолепно. Вообще передний план очень хорош, но цветок сливается с объектом, он слишком большой и немного назойливый, поэтому внимание рассеивается. А нам ведь надо, чтобы все внимание было на ГЛАВНОМ.
Я бы сделала цветок небольшим-маленькая вазочка или несколько отдельных желтых цветочков сзади или сбоку)

[Alias Alisa]

Окс, разве я когда-нить обижалась на конструктивную критику? Тока на деструктивную (не будем показывать пальцем :-))).

Лен, я не думаю, что аксессуары на фотографиях еды должна быть непременно съедобны или относится к кухонной утвари. Тебе не нра, понимаю, принимаю. А мне наЕборот. :-)

Окс, возможно, цветок надо было сделать еще меньше, чтобы он только оттенял главный предмет, еще меньше бросаясь в глаза, тут поле для экспериментов.

Девочки, у вас обеих отличный фотовкус, фотоглаз и фотоопыт, но вообще мне бы не хотелось делать фотографии "как Окси" или "как Лена", я нащупываю "свою колею". При этом мнению и критике всегда рада, пишите еще! (Без сарказма :-))

[Лена]

Алис, я ваще-то профан профаном в фуд-фото, и моё мнение - оно основывается на чём-то внутреннем )) Цветок я бы есть не стала :-) Я бы поставила кружку какую, салфетки, может чайник, сахарницу (что-то такое что бы где-то на уровне оброжного подсознанья ассоциировалось бы с замечтательным чаепитием ))

Ты классно фотографируешь, и прогрессируешь изо дня в день ))) Правда! Я же только из-за Вас опять стала фотографировать )) Даже линзы новые купила ))

[Alias Alisa]

Алис, я ваще-то профан профаном в фуд-фото, и моё мнение - оно основывается на чём-то внутреннем )) Цветок я бы есть не стала :-) Я бы поставила кружку какую, салфетки, может чайник, сахарницу (что-то такое что бы где-то на уровне оброжного подсознанья ассоциировалось бы с замечтательным чаепитием ))

Ты классно фотографируешь, и прогрессируешь изо дня в день ))) Правда! Я же только из-за Вас опять стала фотографировать )) Даже линзы новые купила ))

Лен, я понимаю, что это - твое мнение, и я к нему прислушиваюсь, просто обозначаю и свою точку зрения, они же не должны у нас совпадать, правда? Ты бы сделала, как тебе нра, а я делаю, как мне, у кого-то отзывается, у кого-то нет.

Но - еще раз повторяю - я ко всем мнениям прислушиваюсь, ибо не волшебник, а тока учусь. И складываю в копилочку и чужие идеи в том числе. :-))

Ха, отлично, что ты стала опять фотографировать, не дадим пропасть таланту! И да, спасибо на добром слове.

[Окси]

Окс, разве я когда-нить обижалась на конструктивную критику? Тока на деструктивную (не будем показывать пальцем :-))).

Лен, я не думаю, что аксессуары на фотографиях еды должна быть непременно съедобны или относится к кухонной утвари. Тебе не нра, понимаю, принимаю. А мне наЕборот. :-)

Окс, возможно, цветок надо было сделать еще меньше, чтобы он только оттенял главный предмет, еще меньше бросаясь в глаза, тут поле для экспериментов.

Девочки, у вас обеих отличный фотовкус, фотоглаз и фотоопыт, но вообще мне бы не хотелось делать фотографии "как Окси" или "как Лена", я нащупываю "свою колею". При этом мнению и критике всегда рада, пишите еще! (Без сарказма :-))

Алис, мне очень нравится твоя колея. Так держать, главное пробовать, ошибаться, снова пробовать, прощупывать, продираться и только тогда получится как ТЕБЕ хочется и нравится!

[Alias Alisa]

Алис, мне очень нравится твоя колея. Так держать, главное пробовать, ошибаться, снова пробовать, прощупывать, продираться и только тогда получится как ТЕБЕ хочется и нравится!

Спасиб за поддержку, Окс!

Сегодня делала для завтрашнего школьного праздника маффины с нутеллой, сейчас рецепт наваяю, спец. для Лены, никаких цветочков, практически все съедобно, кроме утвари и платочка. :-)) Ы? :-)

[attachment=12280:DSC_9242_800px.jpg]

[Лена]

Ха, отлично, что ты стала опять фотографировать, не дадим пропасть таланту! И да, спасибо на добром слове.

Пожалуйста! Ты и правда большой молодец!

[Лена]

Спасиб за поддержку, Окс!

Сегодня делала для завтрашнего школьного праздника маффины с нутеллой, сейчас рецепт наваяю, спец. для Лены, никаких цветочков, практически все съедобно, кроме утвари и платочка. :-)) Ы? :-)

хочу маффин (тока шобы ещё тёплый) и молочко шобы холодененькое... ням ням!

Вкусно, Алис!